第34章 第三十四章(2 / 2)

在夜明珠光芒下,杜衡從灶台下抽出了一段燃燒著嗜血藤。他做了個鐵夾子,搬了個小凳子守在小爐子旁邊。夾子夾著蹄子放在了爐子上,蹄子上還存著細細毛毛被火焰燒著,發出了細細劈啪聲,一股焦糊味道傳了出來。

玄禦也搬了個小凳子坐在了杜衡身邊,他看著地上一堆蹄子說道:“這個……沒什麼肉。”

杜衡笑道:“是啊,沒什麼肉,但是要是做好了味道也挺好。你看,我們這裡有不少山膏蹄子哪,我今天鹵四隻,然後剩下處理好了改天煮海帶湯。”

玄禦道:“一般妖修若是吞噬彆妖物,要麼就是挑肥美部位吃了,要麼就是一口吞了,甚少看到有人處理得這麼精細。我之前也見過很多人修,可是從沒見過誰處理得這麼複雜。”

杜衡夾著蹄子在火焰上翻著身:“那是因為人修精力都用在修行上麵去了,之前景楠不是說嗎?以廚入道好多修士最終都選擇了放棄,因此就沒多少人還會處理這些東西了。”

玄禦若有所思,過了一會兒後他問道:“你想做廚神嗎?”

雖然他對夏老說杜衡以廚入道,可是他從沒問過杜衡自己意願。

杜衡抬眼看了看玄禦,他眉眼彎彎:“不想。”

杜衡將那隻燒好山膏蹄子放在了旁邊木盆中泡著,山膏蹄子被燒灼之後表麵發黑,和之前白白淨淨蹄子看起來完全不一樣了。

杜衡說道:“我是個沒什麼雄心大誌人,甚至於我覺得修行對我而言都是一件陌生事情。之所以做菜做飯,是單純因為喜歡。當我看到笑笑開心吃東西時,看到你和景楠他們圍著餐桌談笑品嘗我做菜肴時,聽到你們誇獎我做菜好吃時候。我心裡特彆高興。”

杜衡溫柔說道:“能為親人朋友烹飪好吃,是一種幸福。能有欣賞並信任人在身側,也是一種幸福。說起來……”

杜衡看向玄禦說道:“我還沒有鄭重向你表達過感謝。玄禦,你和笑笑能帶我到村子裡麵來,我覺得很開心。謝謝你們給了我能遮風擋雨地方。也謝謝你們能信任我支持我。”

玄禦久久不語,杜衡說完這話之後又繼續忙開了。沒一會兒他就將所有蹄子都燒製結束了。木盆中泡著一堆腳,杜衡拿了個木刷子細細刷了起來。

清理好了蹄子表皮變成了金色,杜衡將蹄子上麵堅硬指甲給剃掉了,還將蹄子剖開,將腳丫中間毛囊給去除掉了。

杜衡將所有材料都丟到了鍋中,又在鍋裡麵添了大半鍋水。腱子肉加上蹄子滿滿當當塞了一鍋,鍋蓋都快蓋不上了。

在等待水開同時,杜衡在準備鹵料包。

這可是杜衡家絕密配方,概不外傳。杜衡用了一小塊紗布縫製了一個布兜兜,然後在布兜子裡麵放了數十種香料。

玄禦對香料了解不深,他隻看到杜衡翻出從周家鋪子買來油紙包,然後在裡麵挑挑揀揀。等杜衡挑揀結束將調料包準備好之後,鍋裡水也開了。

杜衡撇去了水麵上為數不多浮沫,焯水之後腱子肉縮了水,本來都快蓋不下鍋蓋現在能輕鬆蓋上了。杜衡用筷子翻了翻,這樣所有鹵製品都能浸到水中了。

這時候他將鼓鼓囊囊調料包給摁到了湯中,他還夾了一個蹄子壓住了調料包。

說來也怪,調料包丟到鍋中去了之後,一股香味就彌漫開來了。玄禦沒聞過這個味道,這個味道像是景楠家煉丹房旁邊擺放靈植味道,可是卻沒有那種苦苦藥味。混合著肉湯味道,有點點勾人。

杜衡滿意蓋上了蓋子,他愉快拍拍手:“完工,走走走,我們去休息吧!”他已經設定好了鍋底燒火時間了,等到明天早上,他就能得到一鍋美味鹵味啦!

明天將就著這個湯,還能用來鹵製蛋蛋和豆乾,他甚至可以去挖一點筍回來放在裡麵一起鹵。反正這個溫度不高,放在儲物袋裡麵能放很久,想吃時候隨時可以取出來吃。

忙活了一天之後泡個澡特彆舒服,躺在床上杜衡對著玄禦叨叨:“今天是什麼時候了?臘月十三還是十四了?過幾天要炸肉丸子做包子準備年菜啦。”

玄禦側身麵對著杜衡:“也不用準備太多,你心情好便準備一些。若是太繁瑣了就算了,有這個時間,你可以好好休息。”

從杜衡來到村子之後,玄禦沒有哪天看到他閒過。

杜衡打了個哈欠,他伸手摸了摸玄禦爪子,玄禦身上有溫熱30340體溫傳來。他放鬆說道:“忙起來好……”

玄禦聽杜衡含含糊糊說道:“忙起來就不會多想了。”

在這之後,杜衡就沒聲音了,玄禦看著他睡顏明白他說多想是什麼,杜衡畢竟是從人修世界過來人。而且他還是被藥王穀拋棄弟子,隻有忙碌起來,他才會忘記那些糟心事吧。

玄禦伸出手想要觸碰杜衡臉頰,今天杜衡說起黃喜事情時候,玄禦其實很高興。因為杜衡自己都沒意識到,他規劃中已經把玄禦給帶上了,他說:我們就去抱一隻來養,我們小狗就叫餛飩。

玄禦幫杜衡蓋了蓋被子,杜衡感覺到溫度就自覺滾向了玄禦。玄禦低聲說道:“睡吧。”

45

第二天一早,杜衡伸了個大大懶腰從床上爬了起來。玄禦已經起身了,杜衡站在窗戶上看了看,他看到院門大開,不知是不是玄禦出去了。

杜衡要起床做早餐了,今天早餐,他準備做豆腐湯。豆腐湯配油條,是他家鄉早餐標配。等杜衡來到廚房中時候,他首先揭開了大鍋鍋蓋。

鍋中飄著一層油花,昨天蓋蓋前還清澈湯汁,到了今天已經變成了乳白色。

杜衡用筷子戳了一塊腱子肉,稍稍一用力,筷子就穿透了鹵肉。成了!

他找來幾個大盤子將鹵製肉類給分類裝了起來。鹵製好牛肉縮了水,一斤牛肉隻能出七兩肉左右。灰白色肉呈現紡錘形,在兩頭有鹵製得微微透明筋。

光光腱子肉,杜衡就撈起來四大盤子,放在餐桌上時候像是小山似。

還有山膏和土螻蹄子,土螻蹄子比較小,做好了之後上麵筋和皮肉一碰就酥爛。其實動物蹄子大多數是沒有多少肉,吃就是上麵皮和筋,酥爛皮肉吃到嘴裡軟糯粘稠,好這口人能一根接一根啃得停不下來。

杜衡用一個小一點盤子將土螻蹄子給放在了旁邊,然後開始撈山膏蹄子。山膏蹄子比他在老家買豬蹄都要大上一大圈。

杜衡一筷子戳下去,蹄子上麵筋顫巍巍,斷裂截麵上能看到乳白色微微透明大塊蹄筋。看著好吃,聞著那股香味,杜衡已經覺得肚皮在咕咕直叫了。

等將所有鹵肉都撈出來之後,鍋裡剩下了小半鍋乳白色湯,裡麵還飄著昨天放下去香料包。

這樣湯可以用來鹵製豆乾和蛋,杜衡之所以沒有昨天晚上就將蛋和豆乾放進去,是因為豆製品裡麵本來就含有湯汁,和肉一起煮時候,鹵製肉在常溫中保存時間沒有單獨鹵製時間保存得長。

杜衡在走廊下升起了小爐子,他在鍋中加入了清水,然後放了三十多個新鮮鴨蛋到鍋裡。他將砂鍋放在爐子上就不去管它了。等一會兒水開了蛋熟了,他就可以將蛋殼給剝了去做鹵蛋了。

趁著鴨蛋在煮,杜衡從水盆中撈出了昨天養起來老豆腐。其實做豆腐湯用嫩豆腐更好,最好是那種還沒有點豆花。

不過條件有限,將就著用吧。老豆腐切成細絲也同樣好吃,再配上蛋花,黃白一鍋,也挺好看。

杜衡在小鍋中下入清水,隨著水慢慢煮沸,他下入了切成了細條豆腐,然後打了兩個鴨蛋攪合成了蛋花。

最最重要一步就是勾芡,杜衡用來勾芡澱粉不是買,也不是他自己做,而是從景楠送靈果裡麵找到。

有一種靈果生長在土裡,景楠喚他為土實。這個果子新鮮時候表皮是灰褐色,吃一口口感有些甘甜,但是水分不是很多。

杜衡不太喜歡土實口感,於是就放在了旁邊。沒想到沒幾天這貨就乾了,乾了之後表皮變成了乾巴巴土色,裡麵果肉已經被風乾。

杜衡捏開來看看,發現這個和他用來勾芡澱粉差不多。於是他就將剩下靈果給晾乾了壓了一罐子澱粉。上次給紅燒肉勾芡用就是這個,他感覺這個和其他澱粉沒什麼區彆。

他取了小半碗澱粉用冷水化開,然後小心倒在了豆腐湯鍋裡麵。澱粉預熱之後就會凝結,若是調製得比較濃稠,口感就會結實一點,若是稀釋了,就會出現比清水濃稠一些湯汁。

杜衡用勺子在豆腐湯鍋中攪合了幾下,沒一會兒豆腐湯就變得濃稠了。杜衡加了一點榨菜碎碎進去,隻可惜這裡暫時沒找到香菜,若是有綠色香菜,豆腐湯味道會更加美味。

豆腐湯和豆渣餅是絕配,不過昨天玄禦把豆渣都拿過去喂魚了。杜衡蓋上了鍋蓋,豆腐湯已經差不多了,他到走廊上將砂鍋裡麵煮著鴨蛋給端到了廚房中。

當他正在剝蛋殼時候,玄禦背著一個大大木箱子進門了。

杜衡連忙放下了剝了一般蛋殼:“這是什麼?”他想要去幫玄禦搭一把手,卻被玄禦拒絕了:“沒事,我一個人能行。”

玄禦進了廚房,他將身後木箱子放在了地上。這是個比玄禦還要大箱子,玄禦在木箱上麵敲了兩下,箱子上麵木條紛紛落在地上化成了青色靈氣飛走了。

木條掉光之後,裡麵有一道靈光閃過。

靈光散儘之後,廚房中多出了一扇門。這扇門顏色和廚房顏色很搭,白色門扉上麵雕刻著魚戲蓮葉圖。門高七尺,寬三尺,厚度卻隻有五寸。

杜衡走到側麵看甚是稀奇:“你怎麼突然買了一扇門回來了?這扇門要裝在哪裡啊?”

玄禦道:“你之前不是說過老家冰箱嗎?這是給你定製冰箱。”

杜衡:……彆騙他,他認識冰箱,這個就是一扇門!他又不瞎!

玄禦問道:“你看這個放在哪裡?”

杜衡左右看看,他隨手指著廚房西北邊牆角:“就那邊吧。”

玄禦應了一聲,他推著門就往牆角走去,然後將門貼在了牆上。隻見牆上靈光一現,那扇門就像是活了一般鑲嵌在了牆上。不知情還以為那邊本來就有個門。

門鑲嵌好了之後,門上魚戲蓮葉圖也像是活了一般,怎麼說呢,杜衡看到本來白色浮雕荷葉變成了翠綠色,還在悠悠擺動。蓮葉間一朵青蓮像是隨時要綻放一般,上麵還掛著水珠。蓮葉下麵兩條紅魚在蓮葉下悠閒遊來遊去,一條青色,一條紅色。

杜衡都快看傻了!

門上沒有把手,玄禦在青色魚上輕輕點了一下,門扉竟然打開了!

門後出現了一個大房間,房間寬敞又亮堂,放眼一看足有一百多平米,周圍放著數不清架子,就是溫度有點低。

玄禦招呼杜衡道:“進來看看吧。”

杜衡在門口探頭探腦:“這……真神奇啊。”

玄禦說道:“你說冰箱我沒見過,隻能根據你描述找人定做。這個房間時間是停止,你做出來東西放進去是什麼樣,取出來就是什麼樣。”

杜衡:……他已經跪了。這比他知道冰箱高大上太多了吧?然而這還不是結束。

玄禦說道:“隔壁房間可以用來凍東西,因為你說過冰箱可以用來冷凍食物。”

杜衡一愣,還有隔壁呢?可是他真看不出房間中哪裡還有門。

玄禦招呼杜衡:“在這裡。”

這時候杜衡才發現在他們身後,不知何時出現了一扇門,門上依然畫著魚戲蓮葉圖,隻是下麵小魚隻剩下了紅色那一條。

杜衡在一條魚上輕輕一點:“青色魚對應是時間停滯房間,紅色魚對應是冷凍那邊,切換房間戳鯉魚。”

房間頓時就變了,杜衡隻覺得光線一暗,他已經置身在另一個房間中了。這個房間和剛才進入房間差不多,隻是這裡地麵上鋪著一層冰霜,周圍架子上也掛著冰霜。

雖然周圍都是冰霜,但是杜衡卻並沒有感覺到冷。

玄禦說道:“這個冰箱目前隻能裝死物,你在裡麵時間也不能太長,超過一個時辰就必須要出來。不然你也會受到陣法影響被封印在冰箱裡麵。”

誰沒事跑冰箱裡麵待一個時辰?杜衡覺得進去取一下東西就差不多了。

玄禦說道:“因為要得著急,妖修沒能好好研究。你先將就著用,等那邊研究出更好冰箱,我再給你換了。”

杜衡感動極了:“不用了不用了,這就已經很好了!”

玄禦微笑道:“你覺得好就行。”

杜衡在冰箱裡麵左看看右看看,他從紅鯉魚戳到青鯉魚玩得不亦樂乎。

等杜衡玩夠了,他問道:“那我們怎麼出去呢?”

玄禦在最高處青蓮上輕輕一點,門扉就打開了:“進出冰箱隻要點一下青蓮即可。”

杜衡看呆了:“修士手段果然了得!”

有了這個冰箱,他就不用在身上背著那麼多儲物袋了,更不用取東西時候在儲物袋裡麵亂翻了。真是太方便了!

杜衡感激說道:“謝謝你玄禦,我能問一下,這個冰箱多少靈石嗎?”

玄禦看著魚戲蓮葉圖淡定3034

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