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拔絲雙芋很成功,笑笑站在灶台上就呱唧了大半碗,等到大將們回來的時候,笑笑大方的將碗推給了大將們:“啾啾啾!”
笑笑強推的東西,大將們挺給麵子的,吃了一口之後大將們的反應就不太一樣了。老刀和雲諍兩人評價道:“味道還行。”可能孩子們喜歡這個味道,他們這樣的糙老爺們就不太愛了。
重華則是一口接一口的:“嗯!好吃!杜衡,這個好吃,你能再炸一點嗎?”
老刀和雲諍對視一眼,果然是孩子們喜歡的東西。
沒一會兒重華和笑笑就把雙芋給吃完了,重華還用熱水衝了衝盤子,連盤子底部的糖水都喝掉了。
杜衡笑吟吟的:“喜歡的話我到時候在給你們炸,今天就不炸了,今天有更好吃的。”
聽到有更好吃的東西,重華他們開心了:“是什麼好吃的?”杜衡指了指木盆,重華神識一掃:“哎嘿?雞?這是什麼雞?”
杜衡在大碗裡麵打入了幾個雞蛋,他一邊噠噠噠的打散蛋黃,一邊對重華說道:“炸雞。”
果然是沒吃過的東西,重華果斷的選擇在平台上蹲點了。
杜衡將醃製好的雞塊上麵的調料抖掉,然後將雞塊浸到了蛋液中裹了一層。在蛋液旁邊有一盆白色的粉,雲諍看了一會兒後問道:“這是麵粉嗎?”
杜衡將雞塊從蛋液中撿出來放到了粉中滾了一圈:“這裡麵有澱粉和麵粉,還有一點鹽和五香粉。”雲諍若有所思的點點頭:“杜先生做菜真考究。”
杜衡手一抖,雞塊差點落到地上。雲諍對他的評價太高了,受之有愧。
杜衡炸雞的時候不喜歡裹上厚厚的一層麵粉,他隻喜歡裹上一層,這樣吃起來肉質飽滿,麵皮也不會吸收太多的油口感不會太油膩。
油熱之後,他將雞塊投入到了鍋中,粉白色的雞塊周圍頓時冒起了細密的油花,輕微的爆裂聲響起。
初遍炸製需要一盞茶的功夫,等到杜衡將顏色金黃的雞塊撈出來的時候,笑笑的口水已經掛下來了。香味在雲諍洞府中纏繞不散,就連醉酒的景楠都被熏了出來。
景楠頭暈乎乎的,他伸出修長的食指揉著自己的太陽穴:“做什麼呢?味道這麼香?”
杜衡經常炸豬排羊排,這還是第一次炸雞,不得不說雞肉要是香起來就沒有其他肉什麼事了。對於景楠這種愛吃雞的,這種味道就是在犯罪。
金燦燦的雞塊們被杜衡放在了筲箕中散發著驚人的香味和溫度,景楠伸手想要去摸一塊啃一啃。杜衡輕輕的拍了拍他的爪子:“沒好呢,彆著急。”
景楠收回了爪子:“哦,那你趕緊做。”
鍋中的油溫更加熱了,杜衡又將雞塊們投入到了鍋中,這一次複炸需要用半盞茶的功夫。主要是他用的雞塊比較大,若是雞塊小一些,複炸的時間會更短一些。
在笑笑掛的長長的口水中,炸雞出鍋了!不等杜衡招呼,早早守在周圍的大將們就一擁而上一人拿了一塊。雞塊外層有一層酥脆的麵殼,麵殼油汪汪,咬上一口鬆脆酥香,麵殼有五香粉的味道,空口吃都棒極了。
薄薄的麵衣下就是炸得恰到好處的雞肉,咬一口之後,白嫩的雞肉裡麵的汁液豐盈得像是要滴下來了。雞肉也很入味,杜衡本來擔心雞肉醃製的時間不到裡麵味道會不足。後來他先炸了雙芋,在處理拔絲雙芋的過程中,醃料的味道就已經進去了。
景楠啃得停不下來:“這麼好吃的東西,為什麼你之前沒有給我做過?”杜衡無奈極了:“景大仙兒你講點道理,那時候我想給你做,你忘了?你要換毛沒胃口,笑笑熱的吃不下飯,然後我才沒有做。”
景楠想了想:“哦……好像確實有這事。原諒你了。”杜衡哭笑不得:“我謝謝你啊。”
景楠環視了一圈:“小玉呢?怎麼沒見到他?莫非他昨晚也喝高了?”杜衡說道:“他說周家兄弟在路上遇到了一點事情,他去接應一下,說很快就會回來了。”
景楠若有所思的點點頭:“嗯,周家兄弟能出什麼事?他們又沒有出過東極山,難不成還有熟人不成?”
可不是遇到熟人了麼,快要下午的時候,玄禦帶著周家兄弟回來了。他們身後還跟著一個人,這人杜衡也認識,正是驚鴻。
上一次看到驚鴻,杜衡對她還算友好。但是見證過笑笑的煎熬,見證過鳳歸的崩潰……杜衡不知道如何麵對她了。
驚鴻形容狼狽,跟在大塊頭的周家兄弟身後就像是一隻瑟縮的鵪鶉。鳳歸看到玄禦的時候什麼都沒說,玄禦淡定的解釋道:“順手救了她。”
驚鴻恭敬又拘謹的行了個禮:“見過鳳君、見過景大人。”
景楠手一抬:“彆克套,什麼情況?往年不是早就去了神虛宮了麼?今年怎麼現在才過東極山?”景楠看向周家兄弟:“不是說去和接應的人碰頭麼?彆告訴我現在人修那邊接應妖族的人變成驚鴻了?”
周憐花不好意思的搓著手:“我們在東極山山腳下遇到了被伏擊的驚鴻,要是不救她,她就沒命了。”周惜月也尷尬的說道:“龍君對我們有過交代,說留著驚鴻還有用,我們就出手救了她。”
鳳歸看向驚鴻,驚鴻老實的跪在了地上:“妖界亂了。”
鳳歸點點頭:“嗯,怎麼個亂法?”驚鴻紅著眼眶:“他們都在說三大妖神殞命聖人廟,現在羽族水族還有獸族動蕩不安。我本來已經到了神虛宮附近,聽到這個傳聞就匆匆趕了回來。”
鳳歸似笑非笑:“趕回來作甚?看看我們有沒有死透?也是,你身上還有我下的詛咒,是不是怕我們死了,沒人幫你續上靈脈了?”
驚鴻以頭搶地,她重重的磕了三個響頭磕得頭上都有淤青了。她跪趴在地上聲音哽咽:“屬下……不,我沒有這個意思。見到大人們安然無恙,驚鴻就安心了。”
景楠看向玄禦:“誰伏擊了驚鴻?”
玄禦道:“是虎族的兩個修士。”聞言景楠眉頭微皺:“虎族修士伏擊驚鴻作甚?”
驚鴻咬牙道:“他們想要問出混天珠的下落。”
景楠愣了片刻後嗤笑了一聲:“有趣。大概是覺得誰先找到混沌中的三粒珠子,誰就能當妖神?虎族妖修果然勇猛,竟然想到伏擊驚鴻。他們什麼時候伏擊的你?”
驚鴻道:“大約在三月末,我就發現有人在跟蹤我。四月中旬在清溪鎮我與他們交過手,隻是當時運氣好僥幸逃過一劫,為此我躲躲藏藏月餘,直到去了神虛宮的地界才好些。沒曾想他們竟然在東極山對我動手,若不是兩位大將相救,我可能已經不在了。”
景楠推算著時間:“嗯……三月末就開始跟蹤驚鴻了,看來他們早就在部署了。”景楠看向鳳歸:“鳳歸,這事你怎麼看?”
鳳歸輕笑一聲:“我能怎麼看?人都領回來了我還能說什麼?無非就是再被出賣一次唄。”
驚鴻的頭深深的埋在地上情急之下她都忘了改自稱:“屬下不敢,屬下再也不會了。”
鳳歸哼了一聲:“滾去雲諍洞府裡麵,沒事彆出來亂晃!”
驚鴻領命,她低著頭謙卑的退下了。杜衡看到她的衣衫下擺被鮮血染透,好像每次看到驚鴻,她都是如此狼狽。
周家兄弟搓搓手:“鳳君景大人,我們已經和人修那邊接應的打好招呼了,隻要我們出了東極山,他就能讓我們順利混入神虛宮。”
景楠頷首:“有勞二位大將,人修那邊可有說什麼時候來接應?”
周家兄弟道:“寒露那日在東極山西側的火鳳山腳下,他會來尋大家。”
鳳歸道:“好。”
出村子的時候伏天還沒過,然而現在竟然已經說道寒露了?杜衡有些恍惚,這日子過得是不是太快了?每天沉浸在做菜修行中倒是不覺得,要是有一本日曆在的話,日曆都被杜衡撕了一大半了。
家裡多了一個驚鴻,氣氛都變了。雖然驚鴻躲在房間中幾乎不出來,可是大家就覺得之前的那種輕鬆和愜意像是蒙上了一層陰影。杜衡這兩天做菜都沒什麼精神,一點都不想做新鮮的菜色。
四五日後的一個清晨,東極山又開始下雨了。一場秋雨一場寒,若杜衡是普通人,此刻肯定要開始加衣了,然而他是修士,他箱子中的衣物還是玄禦一開始給他置辦的。
早上醒來之後,玄禦就已經起身了。杜衡摸了摸身側,玄禦躺著的位置已經涼了,也不知他離開了多久。杜衡想著玄禦可能去山中幫他找東西去了,其實他儲物袋中的食材已經很豐富了,前段時間種下去的菜也在靈氣的澆灌下長得有模有樣的了。
聽著窗外淅淅瀝瀝的秋雨,杜衡懶懶的打了個哈欠,他翻了個身抱住了床裡麵的笑笑。笑笑的小呼嚕停了一會兒,然後又繼續呼嚕上了。
就在杜衡準備起身的時候,他聽到了玄禦的聲音。玄禦進門帶進來一點冷風,杜衡感覺到玄禦的頭發落到了他的臉上。他放開了笑笑翻了個身,一睜開眼就看到了玄禦溫柔的臉。
杜衡伸出手摸了摸玄禦的長發:“去哪裡了呀?”玄禦順勢在杜衡的唇上親了一下:“給你帶了一個東西回來。”
平台上放著杜衡的烤箱,杜衡一看眼睛就亮了:“哎?!烤箱!玄禦你怎麼做到的?!”
玄禦從背後抱著杜衡:“你不是說你想烤月餅嗎?我回去了一趟搬了過來。”杜衡心中又感動又擔心:“我就這麼隨口一提,你怎麼還冒險呢?要是讓妖界的人發現你怎麼辦?”
玄禦笑了:“沒事,他們發現不了我。”杜衡問道:“家裡怎麼樣了?”
他隻在聖人廟看到家的方向著了火,整個村子成了一片焦土,不用親眼見證也知道家裡是什麼樣。就是他的心裡還存著一絲僥幸,他希望回家的時候家還完好。
玄禦緩聲說道:“還好,不用擔心,就是靈火跑出來焚了你的田地,田裡麵沒什麼剩下的了。”杜衡笑了:“沒事,等我們回去之後還能繼續種上。”
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烤箱到位之後,杜衡準備做月餅。他和玄禦兩翻箱倒櫃找到了不少食材,平台上又恢複了往常的熱鬨。
他準備了不少果仁,有花生瓜子杏仁芝麻核桃等等。雜七雜八的果仁經過烘烤之後散發著陣陣香味,花花綠綠的堆在了木盆中隨手一抓就是一道美味。然而想要做成餡兒,此時還差了一點工序。
此外還有紅豆沙、鹹蛋黃、鮮肉……足足四大盆的原材料一字排開煞是壯觀。
景楠他們又溜達溜達到了平台上,看著滿案板的餡料他一掃之前的抑鬱:“哎嘿?有好吃的呀,看這個架勢今天吃大餐呀?”
杜衡頭也不抬:“大餐沒有,這是在做點心。”
景楠笑了:“這麼多餡兒擺在這裡,你跟我說這是餡兒?什麼點心需要用這麼多餡?”說著景楠抓了一把炒好的果仁開始吃。
杜衡一看就頭疼了:“那盆裡麵的餡兒我都稱好重量了,你彆亂拿呀。旁邊有我留出來給大家當零食的,你吃那邊的。”
說著杜衡指了指旁邊的一個大碗,碗中果然放著烤好的果仁。景楠抓了一把嘗了:“這不是同樣的味道麼?”
杜衡道:“就是同樣的味道呀,隻是那邊我稱好了重量,要是重量不對等下我又要重新算方子,可麻煩了。”
景楠差點嗆到了:“你就這點出息?”
杜衡麵不紅心不跳:“對,就這點出息。今天中午吃鱔絲麵,我不高興做菜了。”
景楠淡定道:“也好,就是鱔絲是什麼東西?”
杜衡指了指旁邊的木桶:“這段時間小貓給我捉了好多鱔魚,再不吃鱔魚都要養瘦了。”景楠探頭一看,果然在木桶裡麵有大半桶鱔魚。
玄禦正蹲在木桶旁邊幫忙殺鱔魚,若是普通人殺鱔魚,應該會狼狽。然而殺魚的人是玄禦,他的動作行雲流水一氣嗬成。鱔魚表麵有一層黏液,這層黏液用開水一燙就會脫落。
玄禦取了十幾條又肥又大的鱔魚放在了另一個木桶中,一盆開水澆下去之後,鱔魚們一開始瘋狂的竄動到一動不動的浸泡在開水中也就用了幾息時間。玄禦撈出鱔魚除掉了鱔魚身上的黏液。
鱔魚隻有脊背上一根骨頭,骨頭兩邊都是飽滿的肉。玄禦一刀從魚頭後部貼著一邊的骨頭往下一劃拉,鱔魚應聲被剖成了一片肉。利落的刮去內臟之後,玄禦將骨頭從肉上剃了下來。此時能看到鱔魚的骨頭呈現青灰色,上麵沒有多餘的肉。
鱔魚骨頭也沒有被浪費,玄禦小心的收在了旁邊的筲箕中。
景楠對著玄禦豎起了大拇指:“小玉,你可以的。我以為你隻會處理海裡麵的東西,沒想到溝裡麵的你也會處理。”玄禦淡定的說道:“杜衡教的。”
景楠丟了一粒果仁到口中嚼著:“杜衡教導有方,今天必須要好好獎勵小玉。”