第56章 扒雞 蒲菜(2 / 2)

之後呂寧先將初稿給葉雨時看了一下。裡麵填充的內容暫且不多,但是該有的計劃也能弄清楚。葉雨時改了幾個形容上的錯誤詞彙,這才將東西重新發給了呂寧。

而這段時間,時間也過了很久了。

葉雨時來到燉鍋前,已經能聞到雞肉燉煮出來的香味。那邊的米飯也快要蒸好,留下來的時間剛好可以做兩道菜。

他先做的是奶湯蒲菜。切好的菜焯水然後很快撈出。

葉雨時繼續炒湯底。

鍋裡放豬油和麵粉翻炒,等到顏色逐漸加深,葉雨時再將準備好的高湯倒進去。湯汁立馬變成了漂亮的奶白色。等到水沸,再加入焯過水的蒲菜火腿等等,濃白的湯汁上有各色的食材漂浮,倒入鍋內,看起來清雅誘人。

洗鍋以後,葉雨時繼續做拔絲山藥。

切好的山藥裹上一層澱粉,然後下油鍋開炸。葉雨時全程保持中火,等到山藥變了顏色,這才撈出控油。

清洗一遍鍋,葉雨時繼續炒糖。

清水倒入鍋內,然後倒入適量的白糖,隨著時間過去,白糖開始融化,並且冒起來泡泡。葉雨時攪動鍋裡的泡泡,等待裡麵的水分繼續蒸發,當大泡泡變成更小的泡泡時,糖地顏色也逐漸向微黃轉變。這個時候葉雨時將炸好的山藥放入其中,通過顛鍋準備拉絲。

等到糖均勻地裹上每一塊山藥,葉雨時沒有停止,而是拿起筷子,再給這道菜手動拉絲一次。筷子在糖溫度適中的時候拉起,漂亮的拉絲出現,一層一層裹到山藥之上,將山藥圍到其中,讓它的品相更加漂亮。

【慢慢將自己的嘴巴合上,我還以為剛才已經是最後一步了,沒想到那個拔絲真是拔絲啊,看起來好漂亮】

是怎麼做到拉絲那麼長還不會斷的,到時候這一段我要反複看一看,然後再給朋友們看看】

拉絲好的拔絲山藥放到一邊,與奶湯蒲菜擺在一起。葉雨時這才來到燉煮的雞肉前,將鍋打開。撲麵而來的水蒸氣過後,燉得顏色鮮亮的扒雞被撈了出來。

葉雨時把它擺放好,然後準備了一份蘸料。其實不要蘸料也可以,但是加份蘸料,吃起來也多一種口味。

濃鬱的香味在空氣中流淌,白果聞到,立即關閉了聽書,然後跑到了餐桌前。

“先彆吃,把這一段拍幾張照片。”葉雨時攔了它一下,畢竟之後要發給呂寧報道出去,多拍幾張照片和視頻總沒有錯。

白果戀戀不舍看了食物一眼,還是先準備正事。

拍照這方麵,它的技術是極為高超的。不管是漂亮的餐具,顏色清新的桌布都在它的手上成為美味食物的襯托,進一步發揮它們的價值。

等到拍完,白果先放下,打算之後再搞幾張有濾鏡的給呂寧。

“好了。”它自信滿滿關掉攝像頭。

在拍攝方麵,它可是有絕對自信的。

飯菜從剛才起味道就格外誘人,聞得越久人越餓。扒雞骨肉分離,輕輕鬆鬆就撕下來一塊,葉雨時送到白果碗中,問它要不要蘸醬料。

“不要,我要就這麼吃。”白果搖頭,將又酥又嫩的雞肉放入口中,一張小貓臉上愣是看出了滿意的沉醉表情。

現在觀眾已經可以從白果的表情裡看出那道菜究竟和不和它口味了。雖然它什麼都吃,葉雨時做得更是沒有不喜歡的。但是遇到中意的菜神情上還是有些微的差彆。

葉雨時也不知道他們怎麼看出來了,反正他是覺得區彆不大。

也許這就是同為吃貨的小夥伴間的心靈感應吧。

回歸正題,白果剛才的表情一下子就讓觀眾看出來了——它很滿意。

因此一群人更加期待地看著葉雨時,想讓他嘗嘗扒雞的味道。

葉雨時也不負大家所望,

第一筷子先夾的是麵前的扒雞。扒雞又是炸又是燉,不僅表皮金黃發紅,內部更是軟爛易撕,雞肉從上麵撕下,露出裡麵早已入味的肌理,香味仿佛隔著屏幕傳到了大家的鼻尖。

葉雨時送到口中。經過早早喂養出來的雞本就肉質細嫩,香滑可口,經過數道工序以後,更是沒有浪費它身上一絲一毫的美味。金黃的焦皮包裹著軟嫩的內裡,經過燉煮以後,每一塊肉嫩得似乎都會爆汁,口感一點都不柴,非常緊實。

整道雞鹹淡適宜,將雞肉的美味發揮到極致。也怪不得白果在那吃得格外儘興。就連葉雨時都喜歡,就更不要說直播間的觀眾了:

【救命,我和這隻雞一樣圓滿了,它好好吃,可惜不能送到我的肚子裡】

【果然,工序多除了外表漂亮,味道也會格外好,日常羨慕白果】

【羨慕+1,順便要感謝早早,它怎麼這麼會養啊!我看聯邦安裝了養殖插件的機器人也沒這麼會養啊】

那可能是因為彆的星球沒有生出來意誌,或者生出來了沒有安排插件吧。

這可是藍星給的係統裡的插件,想將藍星生物養好,可不就是輕輕鬆鬆嗎?

一直吃雞肉也會膩,葉雨時又用扒雞蘸了點蘸料分彆試了試味道,這才將目光投向拔絲山藥。

炸過山藥外皮肯定是非常酥的,然而外麵那層糖又為他增加了甜味。當吃到內裡的時候,剩下的卻是山藥的脆。

外酥裡脆,帶著炸過食物的酥香,甜而不膩,搭配著扒雞吃倒是彆有風味。

最後就是奶湯蒲菜。

葉雨時將蒲菜盛入準備好的兩個小碗裡麵,再放入湯勺。白果一碗他一碗。

葉雨時送了一勺濃湯到口中。經過高湯的熬煮,湯汁不僅看起來濃白好看,就是味道也極為醇香,又因為蒲菜的清新味道融入其中,喝起來極為爽口。

至於蒲菜,同樣不是湯汁的配菜。與火腿、冬菇經由湯汁燉煮,除了自身的爽脆,還有淡淡的鮮香。

搭配在一起,整道湯極為清淡爽口。

【甜

的、鹹的、鮮的,全都不衝突,而且滿足了我各種口味】

【不管是哪個我都很喜歡,尤其是奶湯蒲菜,看著隻是簡簡單單一道菜,可是誰知道是高湯熬出來的呢】

【我下次也要試試用獸骨熬湯,到時候和蔬菜一起做,希望味道不會太差】

【雨時趕快再火一點吧,雖然你在藍星版塊已經很有熱度了,可我希望能更加火,讓更多的人認識你】

這不僅是直播間觀眾的想法,也是看完直播之後呂寧的想法。

她現在都恨不得和其他同事搶主要推薦版塊的頁麵了,如果葉雨時不能被更多人看到,彆說直播間的觀眾,就連她都會非常可惜的。

懷著這樣的想法,直播結束以後,呂寧立即和葉雨時要了今天直播的素材。白果果然沒有自誇,它拍出來的那些照片都極為好看,整體極為和諧,這些食物光是視覺上都是一種享受,更不要說搭配味覺和嗅覺出來了。

一收到這些素材,呂寧便開始了日夜趕稿。因為時間緊迫,又想讓更多人看到葉雨時直播間的內容,所以她打算熬幾個通宵將視頻全都看完,結果還沒有行動卻收到了一份葉雨時那邊傳來的文件。

害怕是什麼重要內容,呂寧不敢耽擱,連忙打開看了起來。卻發現是一篇綜述,裡麵給她列了葉雨時直播間的重要內容,並且將視頻分成了可以觀看和可以跳過兩部分。其中還有一些有關於視頻的關鍵詞也羅列了出來。讓呂寧能更快地選擇自己要看的內容。

文件的末尾附帶著葉雨時的話:

我想你可能需要這個。雖然之前已經提醒過你儘量注意休息,但我猜你不一定會這麼做,畢竟呂記者是個很認真敬業的人,所以便提取了一份簡略的內容,希望對你有幫助。 ----葉雨時留

呂寧久久看著麵前這簡單的幾句話,百般滋味停留在心裡,最後化為一個想法:怎麼會有這麼討人喜歡的人呢。

其實觀看葉雨時的視頻本來就是她的工作,壓縮時間也是她的選擇,但是葉雨時居然會想到這點,而且給她提供幫助,這是呂寧無論如何也沒有想到的。畢竟對方還要兼顧直播,沒必要浪費時間在她這邊。

所以她更要運營好這次的內容了。

呂寧本就十足的乾勁更被激發出來,恨不得現在就將稿子寫完,好在還沒有過激的頭腦告訴她,還得先好好挑選素材,這才繼續工作起來。

三天後,終於完成任務的呂寧伸了個懶腰,直接拿著這次的稿子去了公司。兩天後就是發表稿件的時候了,她要儘力給葉雨時爭取一個好位置。

剛上電梯,呂寧迎麵走來一個金發張揚的女人,看到她以後勾起紅唇:“呦,聽說你最近又找到了一個新的藍星主播,還為他忙了好幾天?我看看,確實憔悴不少啊,怎麼不記得用美容儀整理一下儀態。”

瑟琳娜,呂寧在公司的老對手了,負責軍事板塊。星際文娛其實是他們公司一個分支,公司總部是星際日報,流量不小,涉及各種內容。偶爾也會報道一些軍事以及政治方麵的內容,流量不小。

當年呂寧也在裡麵工作,後來因為一些私人原因,轉而開始抓起了藍星板塊的內容,當初瑟琳娜是她的下屬,後來她調走後對方成功上位,並且做得很成功。

呂寧也不知道怎麼回事,讓對方那麼抓著她,總是三番四次過來找她的毛病。

這會看到她又過來,眉頭皺得緊緊的。

瑟琳娜仿佛感覺不到,拍了拍呂寧的肩膀說道:“都說了,那些所謂的藍星回歸說都是假的,你說你死犟乾什麼,結果待在文娛報這邊一點提升空間都沒有,你不會真以為所謂的藍星東西能夠幫助人解決精神力躁動的問題吧?”

看呂寧一聲不吭,仿佛完全沒把她放在眼裡,瑟琳娜咬咬牙,將自己剛才探到的秘密忍不住透露出來:“對了,你還不知道吧,據說第三軍團已經有穩定士兵精神力的辦法了,就說你那藍星東西沒有用!”

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