他這是拿自己當了反麵教材，林黛玉點點頭，清脆得應道“玉兒懂的。”
林如海有些戀戀不舍得放下筷子，像林家這樣的人家，午飯沒有吃完的菜式是萬萬不會退回廚房等晚上再上的。他招來小廝，指著還剩一半的鹵肉說“快把這拿去給明德嘗嘗，滋味很是不錯。”
林管家吃了鹵肉，又聽小廝給他形容了那飯間場景，聞弦歌而知雅意，林如海自然不能對他說，這肉好吃，你再去買一些，這就有違君子之道了，君子，必須要恪守、自持，是絕對不能說再來一份的，隻是下人比較能領會上意，那就無妨了。
這便有了今日林管家再登門的一幕了。
林管家深諳誇人之道，兩嘴翻飛，將這鹵肉誇了個遍，偏偏句句真誠，讓人聽得很舒坦，夏安然倒是很有自知之明，覺得他們就是吃了一時新鮮，加上他是新鹵，味道更清香，而不是老鹵的濃厚，所以這一家子讀書人接受良好而已。
他揭開鍋子，裡頭三條紅褐色的肉條已經上了色，蓋子一掀，鹵料霸道的香味就攜水蒸氣衝了出來。
夏安然取來一雙乾淨的筷子和盤子，指了指這三條“林管家且看這三塊肉，這塊肥肉多，味更入些，隻是肥膩，這塊肥瘦均勻，但是缺了些香味，這塊精肉更多，有嚼勁，滋味長，林管家看看，要那一塊兒？”
林管家感覺自己遇到了今年最大的難題。
他擅長辨識布料，也會辨穀，算賬也是一把好手，詩詞歌賦比不得家中老爺，但是諸位管家中他定是不會輸的，隻是這選肉……
真的不能三個都要嗎？
他看看表情平靜等著他回複的夏小郎君，從這人讓他三選一的態度就看出，這小孩兒並無全部兜售之心了。
但是這這這，聽這小郎君介紹，肥肉多和精肉都都有優點，唯有肥瘦均勻的，反而隻有缺點？他心念一轉，開口問“小郎君，方才聽你所說，肥肉入味，精肉耐嚼，不知這肥瘦相間的……”
夏安然一笑“林管家，肥瘦相間兩麵想要討好，實則反倒失去了自己的特色，結局便是兩方都不討好，隻是滋味平平罷了。”
然後他不等林管家自這似乎隱含機鋒的話中反應過來，伸手撩起三塊肉，均都切了一小段，又拿了新的竹筷，道“林管家若是不好決定，不妨試上一試？”
林管家能按耐下心中疑問，舉筷一一嘗試了，果然，如這小郎君所說，肥肉入口極香，隨著咀嚼，鹵汁在口中爆開，隻是時間久了，就感覺到肥膩。精肉的鹵汁不多，但是越嚼越香，反倒是肥瘦均勻真的隻是滋味平平而已。他想了想，道“這倒是讓我為難了……”
夏安然負手站在一邊，聽到他的話反倒是有些吃驚，這試吃都吃過了……還有什麼為難的？就聽林管家說“小公子，能否三根都切上一些讓老朽帶回府中？”
不知道有個聰明人將他的話過度理解的夏安然眨眨眼，他倒是感覺無可無不可，便給人切了三段，分開包了，隻是這費用倒讓他為難了。
最後見他為難開價，林管家便直接說，按酒店鹵味的價格便好“小公子客氣，隻是本就是我們奪了小公子心頭好，自然不敢叫小公子吃虧的。”提著三紙包的林管家從袖中取出一小串銅錢，“小公子，這是半貫銅錢，還請小公子收下。嘶……在下還有一不情之請。”
提著沉甸甸銅錢的夏安然表情有一些呆“林管家還請說。”
就見林管家稍稍有些扭捏，片刻後說“那日拜訪時，小公子請飲的玉米茶……在下回去後，便有些念想它的味道……不知小公子可否……”
最後林管家回去時候又帶上了一袋玉米須須，夏安然歡快的將人送出門外，他將銅錢放在桌上，開始思考要不要推翻之前自己那個不開飯店的想法。
沒想到！沒想到賣菜能這麼賺錢啊！！
這可是半貫錢，林管家切走的豬肉總共不到一斤，而現在一斤豬肉的價格亦不過30文，半貫錢就是500文，賺大發了。
昨天剛剛定下的人生之路，正在麵臨考驗。
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林管家：老爺，就是如此這般，明德回來路上仔細尋思，總覺得夏少爺話中有話……
林如海：夏郎君竟是如此說？怕是借肉喻事……海也一直覺得，這夏少爺知道什麼……
林管家：老爺英明！明德已將銀錢加重了幾分，現在想來，怕還是給少了。
林如海：無妨，日後多加照顧便好。
夏安然：（一無所知）（有口無心）（就肉論肉）（滿心歡喜以為自己以食服人）