第22章 紅樓(十八)(2 / 2)

這個話題暫時過去,薛蟠又問到了辣椒粉的製作什麼的,談到這方麵夏安然倒是有個建議。

“不要僅僅賣辣椒粉?各口味都做一些?“薛蟠有些困惑“為何?” 夏安然不太想和他解釋市場經濟和原材料之間的關係,他隻是打了個比方,指了指桌上的一甕佛跳牆道“薛兄來了這京城良久,想必這甕佛跳牆已成了你的心頭好?” 他方才便注意到,這菜一上來,薛蟠喝了好幾碗,見薛蟠點頭肯定了他的猜測,夏安然又說“薛兄,這佛跳牆的價格可曾變過?”

“這倒是不曾,”薛蟠表情有些困惑,不明白他為什麼問這個問題“這家酒樓價格頗為公道……已是兩年未曾漲過價了。”

然後他就見到夏安然起身,自放在一旁的書箱裡頭取出紙筆,研墨後寫下了一串食材。

然後放到了薛蟠麵前。

薛蟠就見少年字跡端莊,在紙上寫下了一串的海參、鮑魚、魚翅等字樣,還沒等他將不解問出來夏安然便對他說“這佛跳牆所用材料眾多,但是正因為它用的材料多,反而不受到食材淡旺季的影響。”

他在幾個季節不同的食材下頭劃了一劃“秋冬有海參,冬筍價格最賤,隻是乾貝昂貴。待到乾貝價賤時,鴿子正是繁衍時,價格就貴了。“

薛蟠皺起了眉頭,他盯著這張紙頭細細揣摩,似乎明白了些什麼,再看看桌上的佛跳牆,想想自己往常來吃的價格,有了些許明悟“夏弟是說,正因為這鍋湯裡頭,東西多了,有的跌價,有的漲價,兩相衝抵,價格反而趨於平穩?”

夏安然捧著茶杯笑著點頭“薛兄聰慧。”

“我哪聰明,”薛蟠一拍額頭“所以,夏兄建議不要隻賣辣椒,是想要將辣椒和彆的佐料混在一起賣,這樣,辣椒漲價,彆的佐料就有可能跌價,成本就能維持不變?”

他再次得到了夏安然的認可。

薛蟠越想越興奮“妙啊!這樣的話,我們也不會受到一家供貨的掣肘,佐料越多,他們在其中的比重就越少……”

“是了!” 薛蟠猛然深吸一口站起來在房內踱步,走了三四圈之後他終於停下了,走到夏安然身邊,躬身道“多謝夏弟教我!”

“薛兄不必客氣!”夏安然忙把他扶起“薛兄聰慧,一點就通,我並沒有做什麼。”

二人一番互相誇獎後,又坐了下來,“不知夏弟這般說,是否心中有了可售之物?”

他倒沒客氣,自打夏安然應下了這2成利之後,他們就成了一個命運共同體。

何況見夏安然這樣的態度,薛蟠心中忍不住猜測,其實這位林家姑爺的小徒弟,怕是早就有了做這生意的想法,隻是還沒下手而已。

幸好幸好,幸好他聽了馮淵的話多問了一句。

若是等這位夏弟做了生意,他如何能競爭的過人家!

其實他猜錯了,夏安然才不會去做這生意,他原隻是想要將這個想法告訴老師,讓林家去做這個生意。

林如海自己這支是旁支,另還有主支,枝繁葉茂的林家,做生意的也不是沒有。

他隻是想要老師一家日後能庇佑夏母一二而已。

夏安然既然走上了科舉之路,就沒法再去經商了,本朝對商仕一人還是極其反對的。

有錢有權,這不就是要搞事的節奏嗎,沒有一個朝代允許的。

而且與民爭利,也不好聽。

夏安然告訴薛蟠,明天將半成品帶來給他一嘗便知。

於是眾人紛紛約好明日再見。

回了宅院,林玦扭頭問他師兄,他怎麼不知道師兄這兒有了半製品?

師兄……師兄當然是沒有的,出門前他做的東西全留下給夏母和林家那兩位大佬了。

但是可以現做啊。

賈家給林家安排的宅院是一半獨立的宅院,就和薛家所住的梨香院一般,隻是略小些,也是自己有著獨立膳間的,一般不開火,夏安然林玦兩師兄基本都在外吃,林黛玉則是跟著賈家人一起吃,這一日晚上倒是夏安然來了這兒後第一次下廚。

跟著一起來的小廝們都知道夏少爺有這一手,賈家的奴仆便是不知了,他們也沒見過老爺少爺們親自下廚的,多少有些惶恐,夏安然便將他們趕了出去,他自己一個人,做些調料而已,哪裡需要那麼多人打下手?

何況人多嘴雜的,也不知道明天會聽到什麼呢。

他點了灶,熱了鍋,取了些辣椒、孜然、食鹽、大料、花椒之類的,也沒講究比例,往熱了的鍋裡頭一倒。

便炒了起來。

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