但是除此之外，更吸引他們的其實是炸的香味。
炸在宋朝已逐漸出現，但未成為主流的烹飪方式，全因此時的油還是以葷油為主，用葷油製作炸物難免帶著腥臊味，尤其是大部分還是豬肉油的情況下。
此時植物油已經出現，但因大油料作物——葵花籽還沒有進入華夏大地，菜籽油又帶著股常人吃不慣的味道，且油料主要還是供給照明等等因素，以植物油為主的烹飪方式還未成為主流，一般都是用來製作小清新菜肴，或者是寺廟、清修人士特供。
但是金華作為油菜的主要產地，油菜籽油價格低廉，所以夏安然直接采買了菜籽油作為油炸油，至於怎麼去除菜籽油的異味……他在紅樓中還真學過。
很簡單，隻要撒入澱粉類高吸味的東西就可以了。
他本就是要用麵粉，隻需要先熱鍋就行。
豬裡脊肉切條裹用蛋清泡發的麵粉，掛上一層麵衣，入鍋炸至焦黃，撩出入炒鍋，已經被煸香的蔥蒜溫柔得將氣味籠罩其上，不用撒鹽。
因為夏安然炒出的，正是椒鹽。
產自華夏大地的花椒在和經過日曬而成的海鹽共同煸炒之後碾碎，熟透的花椒味道變得溫和敦厚，再以海鹽淡化其口感，隻要配比到位就可以使得椒鹽隻香不嗆。
椒鹽入鍋和肉條快速煸炒，不用再加油，肉條麵衣本身裹挾的油脂可以在煸炒過程中帶來足量的油煙氣，同時，這一道處理也可以化解油炸食品的過度油膩感。
最後出鍋的椒鹽排條酥軟噴香，麵衣上均勻裹挾著墨黑色的細小花椒粉粒，金黃色的模樣極為討喜，麵糊裹沾過程中所厚薄不一也帶來了特殊的口感，一口酥脆，一口實墩。
麵衣保護著經過醃製的豬肉，外頭脆裡頭嫩出肉汁，一口咬下去讓人極為滿足，咀嚼時候椒鹽帶來的滋味實在太過新奇也太過美好，還有小骨頭增加口感，尤其是將肉從骨頭上剔下來的時候特彆讓人滿足。
這讓白家兩兄弟在夏安然端出試吃之後竟是沒能停下筷子。
此時此刻二人一改之前對豚肉嫌棄的模樣，完全不在乎裡頭使用的是什麼肉。
油炸食品的吸引力在兩個運動係青年身上表露無遺。
夏安然隻吃了一根就不吃了，其餘的全都是這兩人解決的。
“怎麼樣？還能吃到腥味嗎？”他問這兩個最佳實驗對象。
白大哥走遍大江南北，吃過的好東西自然不少，且他熟知每一個佐料的成本和物價，可以給夏安然做成本參考，至於白二少……嘖，夏安然就沒見過比他舌頭更叼的！
比起前幾世，這位的挑嘴程度有過之而無不及，而且顏控問題嚴重了很多。如果他沒看錯，長得有些醜的椒鹽排條出鍋的時候這位猶豫了好幾息！
“還有一些。”白二少放下了筷子，以清水漱口“夏弟可是用了酒水去腥？若是如此，怕成本不低。”
夏安然瞪大眼，這都被吃出來了！
雖然夏安然喜歡做飯，但是他的味覺真的一般般，尤其是較之表現突出的聽覺和嗅覺，更是稀疏平常。
對於白錦羲的問題，夏安然的解釋是他雖然用了酒，但是為了避免酒於肉中過於奪味，刻意兌過水，還入了蔥薑味在酒中，這是他自製的料酒。
但是顯然他做的失敗了，好的料酒要把握好它的度，也就是去腥的同時不留痕跡，隨著翻炒完全揮發。
應該是比例還是濃了些。
他掏出了本子上記錄下了這一點，
兌過水的酒成本自然降低了不少，而且此為購酒後的再加工，不算新釀酒，屬於國家允許的範圍之內。
聽聞他自己弄出了一個叫做“料酒”的東西，白大哥強烈要求喝著試試，哪怕夏安然對他解釋這隻是用來去腥的不是用來喝的，也攔不住他。
陸小鳳到了白府的時候見到的就是一臉菜色的白大哥，他此次並非獨身前來，共行的還有一氣質溫潤儒雅的男子，此人麵目俊秀，眸如點星，一身緞布、配飾無一不精致。
正是江南花家的花七少爺。
白宅的人一聽是陸小鳳的名字，二話沒說就將兩人引入了廳堂，在等待的時候他們總能隱約聽見後麵的鬨騰勁，時不時還能嗅到香味，陸小鳳好奇得抓心撓肝，他自不是第一次到訪，卻是第一次察覺這白家熱熱鬨鬨的。
等了不過半響，白大哥便來待客了。
三人互相見過禮，還未說正事，陸小鳳便有些著急得問他夏安然所在，其言說自己有禮物帶給他。
白錦堂見他如此，便笑著將他二人引去了後院。
此時夏安然剛剛換上衣服，又洗了把臉，算是清了清身上的油煙氣，他正捧著小奶豹檢查它身上的毛毛，這幾天小崽子開始斷奶，夏安然不知道斷奶期的輔食該用什麼，便拿剁碎了的兔肉給它吃。
幼崽的毛毛可以第一時間反映出它們的身體情況，尤其是脫毛、不光滑、毛尖乾燥等情況，夏安然的手指穿過毛發可以清晰得感覺到牽扯感，毛毛長得很牢靠，沒有脫毛的跡象。
而且背毛光滑柔順，就連小肉墊裡麵長出來的一撮毛毛都很結實。
爪爪裡頭的這搓毛是為了保護貓咪敏感的感溫器官也就是肉墊的，同時也有利於吸收它們的足音，還能起到雪地防滑的效果，可以說是貓咪的“雪地靴”
他個人感覺投喂兔子應該沒有問題，不過據說獵豹對於食物非常挑剔，一定要吃最新鮮的，小奶豹身上的花紋還看不太出來究竟是什麼品種，夏安然對於豹子也沒研究，但是從這白底黑點的花紋來看……應該不是獵豹，因為它臉上沒有淚痕。
等等，會不會是他弄錯了？這其實不是豹子？是虎貓？據說虎貓也是這種花紋來著，還有豹貓……
讓他產生懷疑的原因是，這隻小崽崽在養久了之後，叫起來居然是喵喵的。
雖然是圓耳朵，但是它是喵喵叫啊！
這裡又沒有貓，它從哪裡學來的喵喵叫，肯定是本性啊！
夏安然向坐在他一旁給細犬媽媽梳毛的白錦羲說，後者聽到他如此說先是一愣，然後皺眉想要說什麼，隻他話還沒說出口便被陸小鳳遠遠傳來的聲音打斷“夏弟！快來看看我給你帶了什麼？”
此刻夏安然手中正捏著仰躺在他膝上睡著的小奶豹的爪爪，一時無法站立起來，隻好循聲看去，便見遠遠的陸小鳳自小廊穿來，他手中還提著一連串好些個紙袋，看著約莫有□□個。
夏安然忙衝他招了招手，陸小鳳見他沒來迎接自己，便有幾分奇怪，他正好奇，就見到飛過來了一隻灰撲撲的鳥“哦哦，這不是多多嗎？”
自打用流雲飛袖捆過鳥之後，陸小鳳就和這隻鸚鵡結下了無解之緣。
夏多多完全將他當做了敵人，一見麵就要互懟，但是今日他還要為夏安然引薦友人，總不好拋下人去和鳥玩，不過陸小鳳早有準備。
他自袖中一摸，就摸來了一隻冬棗，然後他在手中拋了拋引來了多多的注意後，就將棗子丟了過去。
多多一個靈巧得急停，然後鳥翅膀一扇，爪子就精準得接住了冬棗，收到買路錢的路霸鳥立刻飛回了夏安然身邊，他落在小院裡頭的一棵枯樹上頭，快樂得吃起了自己的戰利品。
陸小鳳還沒走進院子，就又看到兩個圓滾滾一路跑了過來，他忙攔了下花滿樓防止他踩到走位飄忽的圓滾滾摔倒。
正在此時，他就看到兩個小胖團一左一後得停在了他們麵前，眨著圓眼睛吐著小舌頭左看右看，還在他們身上嗅聞。
“喲！這季節還有奶狗？”知道花滿樓看不見這個，這年紀的小崽子也還不會叫喚，陸小鳳便特意貼心得點出了跑來的小生物的物種，然後他蹲下身讓狗崽子聞聞自己的味道，接著一手一個捏著後頸肉提到了麵前“這狗媽也夠心大，大冬天的生崽，哎，彆說，還養的挺肥的，肚皮肉都快有褶子了。”
被他提著的小狗崽奶聲奶氣得抗議了好幾下，陸小鳳微微側過頭問花滿樓“你要不要抱一個？挺暖和的。”
花滿樓聞言，含笑向著他手上看去，同時他微微抬手“多謝陸兄。”，
下一刻，陸小鳳將一隻安靜些的小狗崽送到了他的手上，花滿樓隻覺入手暖呼呼的，帶著犬類特有的高體溫和脈動的感覺，小狗崽雖小，心臟跳動卻極強勁和急促，這一微妙的感受就在他的手心爆開。
花滿樓喜歡一切生靈，他也不嫌棄這狗崽滿地跑會弄臟他的袍子，順手就將狗崽摟入了懷中，小狗崽還不會汪汪叫，在花滿樓懷裡它嗅了嗅，嗚嗚幾聲，感覺到溫暖的手從它額頭一路順下去，立刻開心了起來。
這麼小的崽子還不會搖尾巴，它的尾巴動了動，又動了動，意思意思得晃了幾下，和他的待遇比起來，陸小鳳手上的那隻小狗崽待遇就不怎麼樣了，它隻是被隨手搭在了陸小鳳的手肘上。
小狗崽嗷嗚嗷嗚幾聲，同樣晃了下尾巴，小尾巴啪啪拍擊著陸小鳳的袖擺，顯出了這十分憤怒的態度。
如果他會說話，一定是在對陸小鳳說：能不能好好抱狗？這姿勢一點都不舒服汪！
陸小鳳見狀隻得安撫得擼了它兩下，嘴裡卻在嘟囔“那麼小一隻，脾氣倒挺大。”
“陸兄此言差矣。”引路的白錦堂在他們身側說“這兩隻脾氣算的上好的，脾氣差那隻的正在夏弟身上呢。”
“哦？”陸小鳳一眼看去，頓時楞了一下，他快步兩步湊到同他打招呼的夏安然麵前，伸手揪了揪小奶豹的長尾巴，眉頭立刻皺了起來，見他如此模樣，夏安然頓時意識到他應是認得這崽是什麼物種。
果然，陸小鳳又看了看小奶豹的側毛，避開了睜開眼的小奶豹的撲咬後麵色有些嚴肅“夏弟，這可不是貓。”
他剛說完，頓了頓，頓時展顏笑道“是我糊塗了，有白二少在這，定是能辨得出這是何物的。”
陸小鳳這話一說，夏安然便困惑得看了一眼白錦羲，隻還沒等他問，陸小鳳就隨手拿起了邊上放著的羽毛棒子，拿上頭的羽毛尖衝著小奶豹的鼻子戳去，他如此的挑釁態度使得小奶豹大怒。
它抖了抖胎毛後，落在了地上，小奶牙一齜，意思極其明顯：壞人！來戰！
於是陸小鳳剛到此處不過一盞茶，他就完成了招貓鬥狗遛鳥的成就。