榷場每年會在冬季封雪期過後重開, 規章製度亦是每年修訂一次，每四到五年大改一次，當然，這種改變約束的都是自家人，這倒不是什麼窩裡橫, 而是因為管到對方身上, 隻怕沒預先開個大半個月會議是搞不定的。
但是貿易這種東西, 己方的政策也會大大影響到對方。
譬如今日諸位在商議的便是調整部分貨物稅收的問題。
如今大宋的貿易稅法會采用的是預收方法，貨物在進入榷場之後前所有貨物都會被預先報稅, 而等到後來若是有沒有售出的貨物, 這部分稅款再給予退回。
同時，購買的大遼貨物必須要運送到專門的地區進行報稅。
也就是說, 榷場就類似於低配版免稅店的場所，在此場地交易不用繳納稅款，但是進入國境線便需要補充繳納, 根據進口的貨物不同, 稅率自然不同……
各個貨物的稅率, 其實就能看出國家的政治傾向。
比如今年, 這位三司的官員昂首挺胸提出的, 便是給進口玻璃降稅的提案。
場內眾人議論紛紛。
汴京城內最近對於玻璃的需求量大家看在眼裡，雖然對於這些站在朝堂上的士大夫們來說，就審美傾向來說他們還是更加喜歡瓷韻這類, 但是玻璃因為其略帶浮誇的美感以及實用性也的確被證實。
——最重要的是這種美感很吸引女眷們的喜愛, 女性似乎天然得就更欣賞這類亮閃閃的美麗。
而且玻璃也的確有其優秀的實用價值。
譬如如今玻璃最流行的使用方法一個是作為提燈, 另一個就是在戲台子裡頭，劇組通過選用不同顏色的玻璃罩子便可以操控場內的氛圍。
過去的玻璃諸人追求透明白，但是現在彩色玻璃居然也漸漸有了市場，一時之間從汴京城開始輻射開的影響圈子照射到全國，雖然汴京的漕運未開，但是旁的地區的玻璃作坊在過年之後都已經開始行動了起來。
如果降低榷場的玻璃關稅，毫無疑問國內剛剛興起的玻璃製造業市場會遭遇到舶來品的衝擊。
畢竟單論起玻璃製造業，大宋本地的玻璃本就比不上大遼和大食的玻璃器，北方又比不上南方，就內地產業保護原則而言，大家應該都是要拒絕的。
但是此時此刻，這一條例被默不作聲得通過了。
眾多臣子的視線瞟了一眼堂內架在燭台之上的玻璃罩子，對於帝王的暗示心中均是有數的。這些人有部分知曉帝王的意圖，但是大部分卻並不知曉，但是他們出於自己的官場直覺，亦或者是出於多一事不如少一事的需求，竟是全票通過了這一議論。
接著下一個議題，便是討論豬肉的出口。
豬肉和羊肉作為大宋和大遼之間互相交換的一種肉類物資，彼此之間一直控製著數量，遼出口多少羊肉，宋就出口多少豬肉，可謂寸步不讓，但是今日下頭居然題詞曰建議放開出口？
臣子們議論紛紛，立刻就有人表示反對，他們的理由非常簡單——沒有那麼多母豬。
對此，主要負責農業的工部尚書越眾而出，他麵色肅然，視線明明堂堂，躬身曰“陛下，臣等已然掌握劁豬之法，且已然證實，此法大善。”
在過去的小半年裡麵，朝中大臣們在官方亦或者是私底下場合，基本都或多或少得吃過了豬肉，雖然心中已然覺得這肉上不得台麵，但是偶爾改改口味亦是無妨。
因為烹飪方法的改變，使得他們對豚肉的接受度高了不少，偶爾也是會特地購買些豚肉打打牙祭——
然後這些臣子就聽到了這位新上任的工部尚書說出了很可怕的話。
供應汴京城的豬肉屠宰場，在半年前就開始嘗試劁豬，而小豬養了約莫半年就能吃，也就是說近斷時間內京中諸人吃到的豬肉基本都是劁過之後的。
工部尚書侃侃而談，將劁豬的好處給說了明白，尤其提到劁過的豬長的快，容易出肥膘，肉香腥氣輕。
最重要的是，以後這些公豬也可以出口了。
母豬留在國內生小崽子，劁過的公豬送出去創彙換羊肉，豈不美哉。
其中更為關鍵的是，我大宋可以養出幾萬石豬來，你大遼能養出幾萬石羊來供給交易嗎？一頭豬約莫有兩百餘斤，一頭羊又有多重？
想要吃豬肉，那麼遼國要麼養更多的羊，要麼就用旁的來交換。
穩賺。
趙禎聽聞這位尚書所言微微一笑“遼使今年新年時節還來求朕多放些豚肉出國……既然這公豚這般好……便也與吾兄國共享之。”
眾位臣子麵色一陣扭曲，片刻後他們都露出了心照不宣的笑容。
倘若豬羊貿易可行，汴京城內的羊肉也將要大幅度降價。
一旦農戶們發現養豬的利潤漸漸高了，羊的利潤低，便自然而然會選擇養豬。豬占用的資源要遠遠小於羊，養羊的場地就可以漸漸收回養更為嬌氣的馬匹。
——這是最優的結果，亦是他們最終的目的，想要達到這個效果還需要各方麵權衡和指引性操作。
戶部的尚書在此時又提了一句，民間如今出現了許多以豚肉為原材料的醃製品，這些東西似乎很是得到遼國使臣的喜歡，是否將其也加入榷場購物大禮包？
趙禎視線橫掃台下，便見這戶部尚書眼觀鼻鼻觀心，言曰：“臣倒是知曉平南王的鋪子裡頭有售賣一名為王腿之物……各國使者均是極為喜歡……”
他話說一半，樞密院掌印自然要站出來稟報“稟陛下，各國使者卻是對其很有好感，隻是南王當時並未將這南邊帶來的火腿正式售賣，使者們的反應要說是好奇多……還是真心喜愛的多，倒是一時不好說。”
被莫名牽連的夏安然眼睫微眨，他垂下的眸子往右後方掃了一下，沒看見這位樞密院之人的相貌，也就一時無法判斷此人他是否認識，但是此人為他解圍的姿態卻極為明顯——也有可能不是出於本心為他解圍，隻不過是趙禎下了令。
夏安然可以感覺到此時朝堂上的眼神都投到了他身上。
若說本來，這事也和他沒有關係，大宋外貿大禮包與他何乾，他又不賣不產這個，為什麼會有人突然針對他，這一點讓夏安然有些不解。
但是不解歸不解，不過水來土擋罷了。
他視線掃過手中空無一字的笏板，微微一笑。
這位年輕的平南王右跨一步，出了宗室隊伍立在了堂中，他本就排位站在眾人之前，這麼一站，後頭的臣子都隻能看到這位穿著親王常服的男子昂首於人前。
“陛下，臣有本奏。”
夏安然恭恭敬敬得按照規矩躬身，等趙禎揮手示意準奏之後方才直起身來，他也不看笏板，視線明亮，姿態秀異，身骨筆挺，腰肢纖細，看著就叫人賞心悅目。
就是出口的話難聽了些。
夏安然一開口便石破天驚。
他絲毫不轉彎，亦是不婉轉得說道——“諸君隻知其一，不知其後。想來各位並不知曉遼使吃到火腿後的具體評價為何？”
“他們言曰——此可藏。”
“諸君光知曉諸位使者看似喜歡此物，卻不知他們為何喜歡。”
“北地苦寒，封凍期長，若遇寒冬糧食儲存不夠，畜類在冬日亦是會大幅度掉膘，故遼人有秋日宰畜製成乾肉的習慣，其製作方法為捶打肉類，使之成肉乾或鬆狀，期間損失頗多。火腿製作於南地，一來為防腐，撒入大量的鹽，二來其自然懸掛，一扇豬肉製成後損失不過三成。”
他話沒說完，趙禎的眉頭便僅僅皺起，年輕的帝王已經從他的弟弟的話語中聽出了其中的意味。
毫無疑問，夏安然絕對不支持出口火腿。
不光是不支持火腿，還包括一切的醃製品。
其原因就在於在後世中國鹽鹵礦分布圖中，我國的鹽礦除了在遼國的蒙古地區有一部分，絕大部分都在宋國的境內。
所以夏安然基於他印象裡麵的這張鹽業地圖，可以判定遼國總體來說，其實是缺鹽的。
雖然不至於缺鹽到必須依賴進口的程度，但是絕對不至於像宋國一般廉價，畢竟遼國的帝都在靠南地區，而他們的鹽礦基本集中在北部或者東、西部，這一部分的運輸距離和人力消耗必然不是一個小數字。
之前他亦是有調查過遼國的鹽業走私情況更是證實了這一點。
更何況北方地區到了冬天室外環境就是天然大冰箱，他們並不需像南邊一般浪費大量力氣在醃製肉類上頭。他們的低溫也沒有能夠讓微生物活動繁殖的優秀空間。
直到現代，醃肉製品依然是南方的天下。
現代有暖房尚且如此，何以談的千年以前？
夏安然抿嘴一笑，眸中卻全無笑意，他不知道這個戶部尚書是故意亦或者當真不懂，隻是從經濟出發也好，從戰略出發也罷，無論哪一種都足以讓他對這種絕對不應該犯的錯誤而心頭火起。
“陛下，一塊醃肉足夠成年人數日不必攝取鹽分都能保持體能完備了。”
他這一句話出口，立刻有幾個臣子相繼出列，實名反對出口火腿，不光是火腿，臘肉、醃肉均都加入了出口黑名單上頭。
最後戶部尚書亦是承認了錯誤，並且平靜退回原位，他神色平靜，似乎完全不因為這樣一番情狀感覺有絲毫的彆扭，就連目光都平平穩穩，隻叫人實在弄不明白此人心中所想究竟為何。
然後話題又轉入了一個全新的話題點，那便是茶葉的出口。
北方人多以肉食，他們對茶葉的依賴度非常大。宋國每年的茶葉出口量和收益就能占據總收益的大壁江山。
但是這些年來茶葉生意遇到了些瓶頸。
說到底，還是因為宋國如今流行的點茶功夫太過瑣碎有關。
雖然遼國很吃他們的這一套，但是市場這東西，一直吃舊的一套也沒前途，而且點茶這麼細致的飲茶方法也的確不符合遊牧、漁牧民族那種粗礦的作風，每次看到那些糙漢子將茶撚刷的擦擦響，總讓人想要上手阻止他們的衝動。
更重要的是，遊牧和漁牧民族到底是馬背上的民族，除了極少部分貴族階層之外，大部分人還是更加傾向於簡潔的飲用方法。
這次鹽鐵司報上來的就是他們鼓搗出的一種新的飲用方法。
——茗茶。
這種飲茶方法起源自民間的散茶，做法已經同現代的茶葉處理方法類似，用烘烤翻炒的方法取出茶葉中的青氣。
但是缺點就在於，這樣的飲茶方法不像煮茶，更不像如今的點茶能夠徹底得引出茶香氣，所以在處理的時候他們就想出了一種獨特的方法：既然不能走濃香路線，乾脆走精品小清新線路。
這種采茶隻擇選一芽一葉，比之之前更加精貴，泡水後姿態妍麗，顏色鮮嫩可愛，自然也更能賣出個好價格。
夏安然沉默了一下，直覺這一點趙禎不會答應。
果然，趙禎用可以說是嚴厲的態度拒絕了這一種飲茶的方法，因為這種製茶方法太過奢侈。
宋代如今的喝茶雖然儀式繁複，甚至出現了拉花等等玩法，但是其本質來說，茶葉還是莖葉共同曬乾後碾碎，也就是說對比現代的吃法，其實這樣對於茶樹的利用率要更高一些，但是坦白說，因為使用的方法是曬乾而非炒製，所以宋朝的茶葉未經處理之前是以褐色為主，和夏安然已經習慣看到的綠茶的碧青色不同。
對比之下，這種隻摘茶樹頂端嫩芽的方法就完全不符合如今的核心價值觀了。
從各種意義上來說，宋朝的王室的確比旁的王室在奢侈品上頭要節製得多，但是夏安然此時想到的問題卻是——他能不能提前把烏龍茶鼓搗出來？
他仔細思考了片刻後，覺得自己還真的可以，因為他有搗鼓佛手茶的經驗。
當年他還是永春縣令的時候就曾經背靠福州成熟的製茶經驗，將本地的佛手茶製成產品並且借由賈敏之手推廣到了京城，賣的還挺好。