大房一家在鄉裡過得還算不錯,張阿公搬到南水縣後，大桃鄉的地都是他在種。他老人家兒孫多不愁沒勞力，隻不是災年便能安安穩穩過些日子存下點兒錢糧。
但這也僅僅讓一家子維持在溫飽線上一點兒而已,富貴人家待客用的羊肉兩房人且還吃不起。張老大一早兒便讓大兒媳寧氏取了臘肉做成蜜汁火方和糯米藕夾。待二房一家來了,又取了一點子李氏提來自釀桂花米酒做成糯米湯圓，再配上幾碟子口味不一的醬菜，這便是很好的一頓農家飯了。
魚姐兒和幾個姊妹小姑都愛吃這一口蜜汁火方,一聽說要做這個兩個小的就跟在寧氏腳底下打轉，李氏手藝雖好，但哪有在分家的大伯家裡上灶的道理？寧氏便派了個妯娌過去跟李氏說話兒,並不要她進廚房。
夏姐兒許久不曾吃這口，便裝模作樣地拉著大姐見縫插針地幫忙,又燒水又添柴。寧氏見了好笑，等肉熟透了,趕緊給她們插了一筷子在碗裡。
張知魚笑眯眯地接過來用筷子分成兩半，先給口水早就流了一地的妹妹吃了一口,這才把剩下的自己吃了。
這火方比起李氏做的,自然有許多不如,但也足以稱得上一道極美味的鄉間大菜了，甜絲絲的味道還有點兒鹹味,正對魚姐兒這個甜鹹口的胃。
正宗的火方得用火腿來做,但平民有平民的吃法,張家用的就是普通的臘肉,裡邊不僅有糖桂花、糖蓮子還放了嫩豆腐和千張結,煨出來的肉又彆有一番風味。
張知魚舔著燙燙的一小塊肉吃得津津有味，甜話不要錢一樣往外丟，隻長籲短歎大娘這樣的手藝,若到城裡去，那多少小飯館都得關門大吉。
寧氏被逗得心花怒放，她當然知道自己手藝比不上李氏，但哪個女人不愛聽好話，當下就拿出兩個雞蛋蒸給她們在廚房偷偷吃了。
等到吃正餐，魚姐兒兩個已經被寧氏在小廚房喂了個半飽， 待一頓午飯下來，幾個小的肚子都吃得圓滾滾的，夏姐兒好險還差點兒挨她娘一頓揍。
吃過飯張知魚就跟著哥哥姐姐們在院子裡溜達著轉圈消食。張阿公就和張老大坐在院子裡邊曬太陽邊聊天。
張阿公見了家裡幾個小姑娘這樣貪吃，便悄悄跟大哥嘀咕：“怎麼咱們家的閨女都吃得跟小豬崽兒一樣多。”
張老大瞪他一眼，“能吃是福，這是身體好呢。”
待張老大聽說張知魚認字很快，連三字經都會背了，便詫異地讚道：“這孩子這點大，竟然就會認字了？”
正好路過的護姐寶夏姐兒立刻叉腰道：“不止呢，我阿姐打小就聰明，不僅會認字還會寫字，還認藥材治病！”
張阿公聽了就笑，現在才幾歲多，還得打多小兒？但他確實也沒忍住露出一點兒得意之色，雖然家裡的孫女他個個喜歡，但誰都會對給自己長臉的孩子另眼相看些，轉頭就將路上魚姐兒認出草藥的事兒得意洋洋地說了出來。
“魚姐兒是個好孩子，”張老大跟聽故事似的，聽得一愣一愣的，好一會兒才又悠悠地說：“明年恐怕不是個好年。”
說起這個張阿公也不吱聲了，家產田地歸大哥，他沒多大就去了府城做學徒，雖說沒怎麼種過地，但也不是沒下過。
這會兒張老大一說，他就反應過來，今年的冬天實在太暖和了，往年這會兒再沒見過蒲公英。江南不怕旱怕澇。上一次也是這樣一個暖冬，天卻旱了起來沒落一點春雨，南水縣是個水窩，再旱也渴不到莊稼，但江南怕澇，那年夏天便下了潑天大水般的雨，如今想起來張阿公還有些哆嗦。
農戶一年的出息全靠地。一但沒了收成，即使是江南這樣的富地，活下來的也絕不會是他們。這樣一想，張老大簡直愁得坐不住，忙喊了幾個兒子出去乾活兒。
雖說冬日閒，但也隻是沒有重活兒乾而已，張老大渾家早早便去世了，如今是大兒媳寧氏管家，二兒媳呂氏和三兒媳施氏吃過飯便在家做針線，家裡孩子多衣服鞋子都廢得快，李氏也坐在旁邊兒幫了把手，幾個姑娘都跟梅姐兒月姐兒差不多大了，這會兒正在院子裡照料菜地和雞圈。
張大伯幾個還沒歇晌午就被自家親爹趕到田裡清溝排水，防止雨水淹田。張家還有幾十畝永業田都種了桑，為了來年收成好，還得時常清理周圍的雜草荒樹適當追肥。
張大伯的兩個兒子大桃小桃本來是不願意去乾活的，但想到蜜汁火方的滋味兒，又覺喂豬這事兒看起來似乎也不太壞，便紛紛同意去割豬草，那架勢簡直恨不得小豬崽子一夜長大，兩天下鍋。
幾個小子很喜歡新來的這個長得好看的妹妹。尤其是大桃，一見著張知魚就瞪著眼跟自家娘寧氏道：“娘，魚妹妹真好看，比堂舅都好看。”
張家人本就清秀，她又專挑著爹娘優點長，膚色雪白，一雙烏溜溜的大眼睛水靈靈的，因為李氏照料得好看起來又嫩又乖。
大桃一時惦記著想把豬崽兒喂得肥肥的，一時又想跟魚妹妹一起玩兒。皺眉苦思了一翻後忽然靈機一動，轉頭看他娘激動道：“娘，我讓魚妹妹跟我一塊兒打豬草！”
寧氏當然想都不想就拒絕了，哪有讓客人一起去打豬草的。
大桃就纏著她，十歲的小子了眼看著都要坐到地上去撒潑打滾，寧氏就道：“你是想挨頓打再去打豬草還是現在就去？”
眼見大桃眼圈都要紅了，本來也很想出去放風的張知魚就笑：“大娘，我跟大桃哥一起去，我還沒去地裡玩過呢。”
夏姐兒就是個跟屁蟲，姐姐走到哪，她跟到哪，一聽姐姐這樣說便忙插話：“我也去！”
這樣寧氏就有些為難了，實在是沒有這樣的事。對此已經二兩小酒下肚喝得臉兒紅紅的張阿公擺擺手，“讓她們去。”
鄉裡的孩子養得不如城裡精細，會走就滿鄉的亂竄，從不見有丟的，隻叮囑道：“玩一會兒就回來，不要去水邊，記得回來吃了飯咱們就得家去了。”
張知魚拉著妹妹也背了個寧氏翻出來的小背簍跟在哥哥們後邊頭也不回地道：“知道啦，阿公。”
看著傻兒子樂嗬嗬地拿著鐮刀一去不回頭，寧氏深深地歎了口氣，轉頭去地裡給丈夫送水時就悄悄說了這事：“十歲了還這麼傻，以後怎麼說親，彆人都送花送糖，他倒好，請人家小姑娘去打豬草！”