改刀好的冬瓜:你們倒是想起我啊!!!我在案板上待了半天了!!都不水靈了!
哦哦哦,對對對,還有你呢。
熱鍋,倒入少量的油和醬油,讓冬瓜背麵朝下進行調色。
隨後把剛剛調配好的“蟹味菇豆腐雞蛋麵糊”蓋在冬瓜上,蒸15分鐘。
最後就是做醬汁了。
少許水燒開,加入蠔油、醬油、鹽、蘑菇精,水澱粉。
稍加攪拌後就成了。
被醬油著色過的冬瓜再一蒸,完美的呈現出了晶瑩剔透的肉感。
模樣和之前的東坡肉隻差一層光亮。
而最後的醬汁補足了這份光亮。
當醬汁緩緩淋上的後,本來有點乾的冬瓜直接從素顏進化到了帶妝美顏。
稍加配飾,就是一塊安靜聽話油光鋥亮的東坡肉了。
而此時,真正的東坡肉也好了。
一邊是一大砂鍋的真肉。
一邊是媲美蒸肉的素肉。
好難抉擇。
切,小孩子才做選擇題。
為了避免修羅場,彭弈北也沒給他們做選擇題的機會。
指揮機器人端來出了許多小碟子。
一塊素的,一塊葷的,每人有份。
身為大廚,這點估算能力還是有的。
而且雖然主創全部到位,但是明星們的經紀人和助理都不在。
有高科技輔助,很多崗位一個人就能搞定。
滿打滿算,現場也就二十個人左右。
二十塊紅燒肉?
So easy。
麵對東坡肉,無論是素的還是葷的,大家的文人情懷略微少了一些。
再加上彭弈北一句:冷了不好吃。
誰都沒有耽擱的把自己這份放入嘴裡。
“哇~~~”第一個叫出聲的是一直安靜當壁花的女配。
從頭到尾斯文、知性優雅,不怎麼說話的女配,在咬了一小口後,像是換了一個人一樣。
一整個塞入嘴裡。
幸福的眯起眼睛。
原地小小的蹦躂著。
就差哼一段小曲了。
現場二十個人,沒有一個人去關心女配人設突變的問題。
因為他們覺得自己的人設也快繃不住了。
沒有人設問題的人也沒有開口,因為……舍不得啊!
太好吃了!!
仿佛一張嘴,這美味泄露了一絲氣息那都對不起自己這張嘴!
倒是已經吃過N回紅燒肉的鄒董淡定的還能進行訓話。
“記住你們現在的感覺,到時候演出現在的感覺。”
鄒牧會這樣特彆交代完全是儲紹元那兒得來的靈感。
記得那次聚會的時候,儲紹元就嚷嚷著以前演得都是渣渣,因為從來沒吃過真正的好東西。
所有的演員拚命點頭保證(還是不開口)。
用肢體語言表達:請領導放心!
能在娛樂圈混下去的,就沒有單純靠臉的?
藝校連身手都成必修課了。
不琢磨演技,隻靠臉和炒作,放幾百年前還行,放現在……你喝西北風呢。
“吃夠了嗎?”身為大廚,看到大家吃的滿意,自己也高興。
“嗯嗯嗯。”
“很好,那開始學習吧。”正事還是要做的。
所有演員:!!!!!
學什麼?學做菜?
他們吃的這個!
這麼複雜的菜!!
所有人表情驚恐,全身心表達著著拒絕。
【我隻是讓你們開始學切配,炒菜這些姿勢。你們不會認為剛剛我指點的兩句就算學會了吧!】
剛想解釋,突然又有點心動。
要不要教一教呢?
說不定有一兩個成氣的。
明星的榜樣作用更大吧?
彭老師一個個看過去。
什麼小鮮肉,小花旦,老戲骨,影帝,準影帝全部……敗下陣來。
不敢直視。
“不是說現在的演員,在拍戲前都得好好體驗生活,基本上拍一部戲會一個技能?”
眾人都被說得慚愧了。
但是!大師!注意“但是”。
你現在的要求是做菜啊!
這是普通的要求嗎?
他們能為了一部戲,山上下海,擒拿格鬥,古曲唱腔,男扮女裝,從三教九流到豪門貴族,從文人墨客到鐵血沙場。
他們都行的!
體驗生活,學習技能,他們都行的!
但是做菜……不行。
想到自己拿著菜刀or鍋鏟站在灶台麵前,他們就臉色發白。
想到一大堆食材等著自己變成美食,他們就不能呼吸!
久導跳出來噴了。
恨鐵不成鋼。
“不指望你們,把這菜都學會,但是架勢都得學出來。”
“菜刀都不會握,姿勢都不對,你們怎麼在鏡頭麵前展現出自信來?”
哎哎哎?隻是學個架勢嗎?
這個他們專業!
有比演員更會裝模作樣的專業嗎?
木有!
我們這個是本行啊!
這個行,這個行!
看著“劫後餘生”的明星們,彭弈北也把剛剛的臨時想法給收了起來。
也是,以後再說吧。
臨時加出來的事情,會給鄒哥添麻煩的。
“不,你們的確要學習做菜。”
彭弈北收起來的想法,總裁說了。
所有明星:!!!!
“演出來的,永遠比不上真實的。你們學會做菜,哪怕學會一個很簡單的,底氣就完全不一樣。”
演員們:有……有點道理。
“你們學會做菜了,這部劇後續的宣傳以及你們自身的演藝道路會有怎麼樣的紅利……”
幾個配角都動了心思了,尤其是那幾個年紀大的,還混不進一線的,戲路越來越窄的。
他們都能想象,到時候跟著劇組宣傳,安排個做菜的環節。
他們絕對值得一個熱搜。
雖然是整個劇組在一起的,但是他們做的菜可以獨一無二啊。
而且這個話題和技能會伴隨自己一生。
“小北的理想就是教做菜。”鄒牧的目光頓時銳利起來。“今年所有的項目都是以他為核心打造的。”
這句話一出來。所有人都打了個激靈。
“知難而退”四個字立刻從他們的生命中消失了。
頂頭上司的意思很明白。
不讓大廚滿意,今年你們什麼項目都彆想接了! .