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彭弈北沉默了一下。()
嗯, 好吧。憑良心說, 對普通人而言（地球上）, 這道菜不怎麼簡單。
對這裡的人來說, 大概是地獄級難度吧。
可也不是不能變通啊。
文思豆腐這道菜, 要做到他手裡這樣的。
那是需要技術的。
可要是不求外觀，還是很容易的。
豆腐你就切，切得好, 最好。
切爛了，切斷了還是豆腐啊。
湯底有品相十足的老母雞在，味道差不到哪兒去。
最後的成品, 無非就是文思豆腐花，文思豆腐片, 文思豆腐渣。
他還親眼見過偷懶版。
叔外公家小孫女, 用兩個濃湯寶做了高湯。
買來一塊豆腐。
用網紅文思豆腐磨具, 哢嚓一擠壓。
做出了一塊湯汁不濃稠, 豆腐絲不夠細，也不夠入味的簡易版文思豆腐。
還彆說, 湯汁清亮，豆腐磨具裡出來的豆腐, 自然的散成一朵菊花。
彆有一番意趣，色香味中的色合格過關。
麵對三張全身心寫著拒絕的臉。
彭弈北也沒現在就提偷懶版這茬。
隻是順水推舟的邀請他們嘗一嘗
嘗一嘗？
這個沒問題！
豆腐本身是沒有滋味的。
在《少年廚王》還沒播到豆腐這一集的時候, 廣文和宋也不知道這是什麼。
隻知道白色柔軟入口即化的細絲, 明明自身沒有味道卻在融入了雞湯的香濃, 解除了雞湯的油膩。
自帶滑嫩的口感。
讓雞湯的濃鬱的口感多一個層麵的深化, 直接立體了起來。
喝到嘴裡，雞湯，豆腐，帶著濃鬱的鮮美滋味，直接劃過口腔。
匆忙到戀戀不舍。
又讓人迷戀這種順滑的感覺。
黑木耳和油菜爽脆的感覺，成了這順滑中的又一個驚喜。
柔中有脆。
濃鬱中有清淡。
再加上那風雅不過的外貌。
就算不知道處處由來，都能肯定文思豆腐這個名字起得美妙。
感覺喝一口人都文雅了。喝兩口，能去考狀元了。
暖暖的湯下肚。
靈魂肉/體集體升華。
廣文和和宋給自己半個多月前的決定點一萬個讚。
帶他們入門的老師也是個四星大廚，在這個世界屬於高端的了。
但是麵對掛逼。
差距一下子就出來了。
彆的不說，就菜品等級上就天差地彆。
等一大鍋湯吃完了。
然後氣氛就顯得有點尷尬了。
主要是彭弈北在尷尬。
嗯接下來該怎麼辦？
現在是午餐時間。
一碗湯夠飽嗎？
當然不夠。
那麼接著做菜？
當老師的給兩個學生做菜？
不是不可以，隻是這第一次見麵……得端著點吧？
讓兩個學生做？
彭弈北覺得在文思豆腐之後，他們估計現在暫時沒自信展示自己。
嗯，叫外賣or機器做？
瞧不起現場的三位廚師是不是！
出去吃？
這和機器吃沒什麼區彆。
果然，還是他來吧。
不過需要點台階。
彭弈北看向鄒牧。
這個時間帶人來……不像是鄒牧會犯的錯誤。
鄒牧，當然是有準備的。
剛示意圓圓把東西帶過來。
圓圓跑到客廳抬了一個箱子過來。
剛走到一半。
就看到廣文突然站起來。
表示像展示一下自己的最擅長的菜給老師看一看。
和宋也站起來，表示想露一手。
彭弈北眼睛一亮。
剛剛他還在想，這兩位會不會打擊到呢。
人和人，還是不一樣的。
觀眾們看個美食照片就慫了。
明星們做個餃子皮都慫，而安寧和可斌白就能繼續學。
這兩位新人，他們和安寧也他們不一樣。
他們的老師並不是他們的血親，並且已經故去。
多了將近十年歲月的摸爬滾打。
他們的心性堅韌程度也比可斌白他們大很多。
廣文要做的菜是……炒雞蛋。
彭弈北一點都沒露出無語的表情，相反，在廣文開始做的時候。
他的表情是驚訝甚至是驚喜。
廣文的炒雞蛋裡，放了蔥！而且他是用料酒去腥的，不是用“除腥劑”。
這都是這個世界原先沒有的。
他根據了自己已經公布出來的菜進行了改良！
彭弈北立刻對廣文的好感度蹭蹭蹭的上去了。
有勇氣改良，會動腦子。
是個人才。
而那邊的和宋也沒讓男朋友專美於前。
她要做的是，醬油拌兔肉。
彭弈北：？？？
兔肉洗乾淨，放到鍋裡煮熟，當然水中加了料酒去腥。
撈出來後，淋上醬油，攪拌均勻。
和宋最後也在醬油拌兔肉上，灑上了些許蔥花。
哦，這個醬油拌兔肉啊。
把名字和做法改成醬拌牛肉就熟悉多了。
這也就是蔥薑蒜都沒有的換肉版醬拌牛肉。
順理成章的問出了他想知道的。
為什麼不是牛肉還是兔肉。
“牛肉也能做？”和宋先是驚訝了一下。
然後慚愧的表示。
她完全沒想到這一點。
她和廣文是屬於那種敢突破，敢創新的人。
但是他們也僅僅是敢在配料上做手腳。
比如把料酒替換了除腥劑，比如把醬油代替了鹽和著色劑，比如加點蔥花。
把主料換了……還沒這個膽子。
主料都換了，那就是另一道菜啊！
鹽 著色劑？
彭弈北臉一黑，他又想起那個藍色紅燒肉了。
該給這個世界的染料點一個無毒無公害的讚嗎？
話說，換了主料的確是換一道菜。
但是你們學會炒青菜了，就不會炒大白菜了？
你們這個世界……算了，習慣就好。
吐槽壓在嘴裡，先嘗了嘗兩個學生的菜。
不得不說，很不錯。
他們敢在這個時候亮出來，果然是自己最有信心的一道菜。
雖然菜品簡單，但是火候和調料掌握的相當好。
“如果按實力來劃分的話，恐怕安寧和可斌白他們倆也不用搶大師兄的位置了。”
可以說是很高的評價了。
兩位瞬間喜上眉梢。
“這是你們拿手的菜，作為老師，我也要有見麵禮。那麼我在這個基礎上再進行改良一下好了。”
主要是這個醬油拌兔肉讓彭弈北覺得哪兒哪兒不對。
兔子肉，俺必須是紅油兔丁啊！
親，辣椒油已經做出來了，了解一下！