第59章 叫花雞(2 / 2)

未來之師廚 忘卻的悠 13065 字 9個月前

幾乎一次性成功。

彭弈北嘴角抽了一下。

“麵粉加入料酒和成麵團。這麵團就是用來代替泥的。所以不用和得很仔細,軟硬度也沒需求,是固體就行。也不需要發酵。”

料酒 麵粉基本就能代替酒壇泥了。

荷葉燙一下,包住雞。

再用麵團包住荷葉雞。

“兩百度烤箱,1.5~2小時。”

彭弈北很快就把散發著酒香氣息的麵團子放入烤箱中。

其他人折騰了半天後。

勉強把一個麵疙瘩放入烤箱中。

七個人完全無視了老師說的區間,直接看了一眼彭弈北定的時間。

統一和老師選擇的一樣。

等待時間,彭弈北示意他們去一邊聊天。

熟悉一下新人,交流一下八卦。

“久等了。”

彭弈北轉身看向剛剛一直一心二用,一邊構思劇情,一邊看他們課堂學習的攝製組。

“沒有沒有。”

就算沒有展示那徒手擰脖子的技術,還有那撒發自如的“殺氣”。

大家也不敢小看一個大廚啊。

而且剛剛那幾個小時的,大家完全長見識了有沒有!

原來教學做菜是這麼做的。

原來做菜難不是菜的問題,也不是自己的問題。

是缺個好的老師!!!

幾個自我感覺良好的甚至肯定的覺得。

如果是自己。

在彭廚的調/教下,應該也會做出可口美味的佳肴來。

晃了晃頭,使勁的把這個想法扔出去。

注意力集中到劇本的創作中。

在剛剛教學叫花雞的過程中。

他們已經完成了初步的構想圖了。

彭弈北剛剛說的蟲子的各種吃法已經完全畫上了。

看著幾十副堪比照片的場景圖。

不得不感歎未來科技的牛逼,以及寰星大觸的無敵。

“可以再增加一點光澤度以焦度。知道燒烤菜品什麼時候最誘人嗎?”

彭弈北拿出自己的終端。

點開了幾個照片給他們看。

一個是普通的烤雞翅。

一個是經過醃製的烤雞翅。

一個是經過醃製最後還刷了一層蜂蜜的烤雞翅。

一個是經過醃製刷了蜂蜜還稍稍有點烤焦的雞翅。

所有人的眼珠子都盯著最後一張圖。

圖4的雞翅完全比起圖3來,雞翅的邊緣有略微的深褐色,雞翅的中間也有類似“燙”痕。

明顯是焦了一點點。

但是就是這一點點的小焦。

讓整個雞翅看起來……活色生香。

明明圖3才是最佳的火候,可圖4……就像是一個BUG一樣乾擾者人的視覺選項。

“圖4也的確比圖3更香一點。表皮更脆一分。而且野外燒烤,火候難以掌控,有這樣的色澤,更貼合實際。”

“受教了。”更貼合實際,又看起來更誘人,還要什麼可猶豫的。

男主看著雞翅,吞了一下口水。

想到了《少年廚王》劇組的某些福利傳說。

“這雞翅太好看了,電影裡也加進去吧。”

“嗯?”

“你看著裡寫著蜂蜜雞翅。材料在片子裡都有。”

“可不是還要做叫花雞嗎?”導演覺得重複了。

“我可是會遭受千針鳥的襲擊,那麼多隻呢,留幾隻在篝火底下烤,一堆雞翅插在外麵烤,雙管齊下啊。”

“嗯……”導演把這個提議打了個√。

男主得逞後一臉驚喜的乖乖坐好。

彭弈北又講了不少湯品。

“奶白的魚湯,骨頭湯,茶色的湯底的菌菇湯。都是很誘人的湯底。而且野外製作都很容易。”

魚?有海有湖的島,怎麼會沒有魚。

菌菇?有樹有水,濕度夠的森林怎麼會沒有蘑菇。

彭弈北把魚湯和菌菇湯的照片傳過去。

那邊立刻瞬間把電影裡有的植物給P上。

“也能生吃。”鄒董在旁邊補充一句,順便遞上了生魚片和壽司醬油。

彭弈北不可思議的看向鄒牧。

“這算廣告在植入吧。”不是說這電影要去參選嗎?加植入掉逼格吧。

彭弈北已經知道之前做的刺身送去哪兒了。

也知道壽司醬油和海魚刺身很快就會悄然上市。

“不展示logo就行。”

“慶老師。”小助理又舉手了。“男主無法攜帶那麼多東西。”

“這簡單,背景設定在50年後好了。就說已經開發了空間折疊技術。”

完美的解決了男主又帶武器,又帶鍋碗瓢盆,油鹽醬醋的行為。

咱們有空間腰帶啊!

“既然要給男主加身手的話,再加一個會用毒吧。我覺得正常人的體力,不足以支撐一路上的殺殺殺,醫毒配合的話。”

男主角人設大變後,他就不能一路狼狽的死裡逃生了。

他還得有時間在做飯呢。

有道理,不過補拍的鏡頭就得多了……

男主角立刻舉手表忠心,他不介意加班加點,加量不加價。

“說起來有一種以毒攻毒的說法呢。”

彭弈北被男主角的腦洞帶的想起一件事,這倒不是完全來自於武俠。

聽說雲南那裡,大家酷愛吃菌子,尤其是野生的。

五花八門的菌子有毒的占據絕大部分。

依舊阻擋不了雲南人愛吃菌子的心。

久而久之資深的吃貨們甚至總結出來了一些組合吃法。

毒物A 毒物B=吃了沒大事。

嗯,等等,這裡絕對不提倡啊!!!

彭弈北隨口一說,沒有多想。

製作組眼睛一亮,開始考慮這個構思能不能用。

這個構思才開始就被打斷了。

因為……那邊開“雞”了。

圓溜溜的麵粉蛋殼散發著碳水化合物烤熟的香味。

這是其他泥巴裹雞沒有的附贈香味。

舉起一個大榔頭,毫不留情的“哐”一下。

成功敲裂了外殼。

混在麵粉裡酒,在燒烤的時候被逼到裡麵。

在外殼敲開的一瞬間。

荷葉透著酒香輝散開來。

烤熟的荷葉外表上不如新鮮的荷葉美麗,但是它有著新鮮荷葉完全無法媲美的體香。

小心的打開濕噠噠的荷葉。

真正暴露內在秀藏精華的那一刻……

荷葉的清香和酒香不算什麼了。

被這兩者調/教過的雞肉的香味直接攝魂奪魄的奪取了在場所有人的心神。

直勾勾的看著彭弈北拿出小刀,劃開雞腹。

露出裡麵的餡料。

讓香味更濃鬱一層……

我是誰?

我在哪兒?

嗯,這不重要。

重要的是……什麼時候能吃。網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書:

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