第119章 蟹黃豆腐(2 / 2)

未來之師廚 忘卻的悠 11911 字 9個月前

開始在廚房忙活。

鄒牧則是優雅的坐在旁邊,擺出了迷人的姿態……等吃。

那麼多豆製品,要拍很久呢!

他們拍得認認真真,此刻網絡上的腥風血雨也起來了。

《少年廚王》打著彭廚的旗號,一路過關斬將。

稱霸了去年,又製霸了今年。

早就擋了無數人的路了。

黃金檔淪為垃圾檔,炒話題都得避開每集節目後的熱搜。

可以說,《少年廚王》每周播出的時候就,這一天,其他電視劇不想慘遭對比的話,就得退避三舍。

這種現象級電視劇,上一次出現是多少年前了?

你要是純粹的憑借劇本,演技,服化道稱霸也就算了。

可你們偏偏是靠外援才有了如此現象級的表演。

這讓同行怎麼服氣?

哪怕屢戰屢敗,那也是忍不住想踩一腳。

這不,這一集剛播出。

觀眾們剛剛腦門上亮出了一個關於豆腐的問號。

討論的重點還在男主發現素東坡秘訣的時候。

各種陰陽怪氣論調就上來了。

重點是《少年廚王》愧對彭廚。

好好的那麼多菜不學,不做。

偏偏走了老路,為了劇情捏造食材。

自動走下神壇,淪為庸俗。

基本所有美食節目都是胡亂捏造的情況下,觀眾們本來是想著《少年廚王》捏造一兩個也無所謂的。

但是被一帶節奏。

這思路就歪了。

彭廚多厲害啊,彭廚多牛啊,彭廚會那麼多菜……

你們還至於捏造嗎?

不是沒人猜到這豆腐也不是捏造的可能性。

無論是踩的,還是力挺的。

都有人想到了。

但是在彭廚出麵澄清前……力挺的那方不敢說的絕對,踩得那方想先出一口惡氣再說。

一路被捧著長大的電視劇一下子似乎有牆倒眾人推的架勢。

可把粉絲們急壞了,一個個AT自家愛豆,AT寰星公關,AT久導。

AT了半天。

所有人沒動靜。

正在著急呢,發現……話題似乎扯了?黑粉都不動了。所有陰陽怪氣的語氣都停留在幾小時前,不吵了。

什麼情況?彭廚解釋了?

沒有。

那就是……

寰星官博:那是他們學乖了,當我們懶得第一時間動彈的時候,都是在醞釀大招。

《少年廚王》官博:你們也稍微對彭廚有點信心啊。

懷著對彭弈北的信心。

所有人呼啦一下回去再看了一遍的少年廚王。

那個豆村的老人。

把泡水後的豆子磨成了乳白色的液體。

濾渣之後煮沸。

在沸騰的豆漿中加入了神秘的白色粉末。

然後豆子就變成半固體的形狀。

稍微一壓,就是雪白的固體。

這怎麼看都像是玄幻捏造。

尤其是男主在吃了一口“豆腐”之後,大喊“我知道了!”

然後衝出去起灶台。

重現了第一集的時候,屬於反派的那道素東坡。

劇情結束在豆村人和男配們的讚美中。

停留給男主的,是一個神情難以形容的特色。

有激動,有感慨,有痛苦,有釋懷更有些後悔與迷茫。

“這麼了?”

“那次失敗一直是我的動力。”

然而,現在破解了。

他驀然回首,發現破解並不代表他超過了那個人。

他發現,破解後……什麼都證明不了。

隻能證明,那個人,比他走得更遠,走得更多。

劇情卡在這裡是沒問題。

但是很明顯的,關於豆腐,更多的介紹在下集。

老村長早就在磨豆漿的時候就暗示過。

他們是豆村!

他們做出了很多不同的豆製品,也做出了很多豆製品菜。

既然有很多來形容。

那肯定不止是豆漿、豆花和豆腐啊。

如果要捏造,不至於騙那麼大吧!

也就是真的嘍?

有可能啊啊!

彭廚經常一個食材N種做法。

翹首期盼中,彭弈北的視頻終於更新了。

視頻一上來,彭廚麵前就是放著一塊白如紙,凝如玉的雪白水嫩的豆腐。

巨大的方片刀,輕易的把豆腐切成了整齊的小方塊。

放在旁邊備用。

彭廚順便示範了一下,這種叫豆腐的東西是多麼的脆弱,一不小心就沒有了形狀,成了一堆豆腐泥。

然後拿出兩個……鹹蛋黃。

“鹹蛋黃怎麼做,零基礎教程那裡有。大家自己查詢。這道菜叫蟹黃豆腐。有兩種做法,一種是用蟹黃,一種是鹹蛋黃。”

在地球上,鹹蛋黃是蟹黃的替代品。畢竟真用蟹黃做,太奢靡了。

這裡的食材再便宜,蟹黃還是比鹹鴨蛋貴很多。

“可以說,鹹鴨蛋是蟹黃的代替品,我先展示這個。”

微波爐高火叮50秒,然後用勺子碾碎。

鍋中倒油,開始煸炒蛋黃碎,隨後倒入適量清水。

很快一鍋金燦燦的湯汁就出現了。

雪白的豆腐劃入鍋中。

輕輕的推動著。

白色的精靈以一種奇妙的韻律在金色的海洋中遊泳。

明明是那麼易碎的東西,在彭廚的手中,他似乎被施展了定型魔法,怎麼動都沒事。

彭廚甚至小小的顛了個勺,豆腐也沒碎。

湯汁收得差不多後,鹽,雞粉調味。

最後再是勾芡。

眼見著湯汁瞬間濃厚了起來,更加漂亮了。

一個個微微顫抖白色的玉塊,咕咚咕咚冒著泡金湯。

最後滑入盤中後,一把青翠的小蔥明亮了所有配色。

看著輕輕碰一下的都會顫抖的豆腐。

都能想想,吃到嘴裡,會如何的鮮嫩。

“豆腐本身沒有任何滋味,但是他卻能吸收所有的滋味,增添所有菜肴的口感層次。比如這道菜,鹹中帶鮮,鮮香可口,滑嫩入味。”

眾人被介紹的直流口水,然後眼睜睜的看著這道色香俱全的菜……被旁邊一直坐著的“背景板”給吃了。

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