林景勇看著林滿慧的眼睛,有些不確切地問:“你,你是說……我可以開個早餐攤?你覺得我這米粉好吃,旁人也一定會喜歡吃?”
林滿慧咧嘴一笑,使勁點頭:“哥,你做的米粉那麼好吃,上早班的工人那麼多,肯定不愁沒人吃。我們軍山農場的米粉是產地、便宜,辣椒、芹菜、小蔥、香菜、雞蛋都是自家的,成本低啊。明天我們出去轉轉,看看一碗米粉賣多少錢,能賺多少。”
林景勇聽到這裡,眼睛中的光亮越來越強烈,他嘴角漸漸上揚,說話也變得流利起來:“我晚上燉一鍋大骨頭湯,熬一大鍋豬油,再炒一盆辣椒炒肉,擺一張小桌、幾把椅子,就能開個小攤。”
越想越美,林景勇恨不得馬上就開始嘗試。他對自己的廚藝有信心,再加上成本低,早餐米飯攤肯定能賺錢。
“不過,還是有幾件麻煩事。第一,洗碗麻煩。第二,冬天外麵冷,湯鍋、肉菜保溫麻煩,得升個煤爐。第三嘛,臘月寒天北風呼呼,坐在風裡吃米粉……”
說著說著,林景勇的眉毛就擰成了一條線。
林滿慧點了點頭:“哥,你說的這三點的確有道理。賣米粉的話配料、清洗碗筷、冬天保暖都是問題,要不,我們直接開店?”
開店?
林景勇的個性與林景嚴不同。林景嚴是那種敢拚敢闖、有野心的人,林景勇的夢想卻不大。小打小鬨,他敢。一旦開店,租門麵、雇人工、辦執照、家具設備都得花錢,還不是小錢。他舍不得,也不敢。
他垂下眼簾,心中有些忐忑:“開店?太麻煩了。要不我先搞個小攤,準備五十份米粉,賣完就收攤,怎麼樣?”
林滿慧微笑道:“哥,咱家又不缺錢,怕什麼。”
林景勇瞪了她一眼:“不缺錢,也不能浪費啊。賺錢了還好說,要是虧本了呢?”
林滿慧渾不在意地揮了揮手:“哥,我賺錢容易,聽老師說植物營養液賣得特彆好,年前分紅就會到賬。你隻管開店,虧了再來。”
林景勇又感動又氣惱,一時之間不知道該如何應對她孩子氣的話語。
自1978年7月高考之後,做小生意的人便慢慢多了起來。不過農場的早餐品種並不多,沒有賣帶湯米粉的店麵,畢竟既要熬湯又要煮粉,還得洗碗,很麻煩。
一家家問過去,林滿慧將價格一一記下。
大油餅,一毛錢、一兩油票一個,一般人根本吃不起;
包子,粉絲白菜素餡的三分錢一個,肉餡的五分錢一個。便宜是便宜,但品種少。
陽春麵八分錢;菜湯麵(加菠菜、油豆腐)一毛五分錢。隻有國營飯店賣麵條,但是開門晚,早起上班的人來不及吃。
餃子肉多,貳兩糧票六毛錢,貴得很。
兩人一邊吃包子一邊算賬。
按一百碗米粉的量來計算成本。燉一鍋湯隻需要兩塊錢的筒子骨,一碗二兩米粉,一共二十斤米粉,大約四塊錢,豬油算一塊錢,調味料算一塊錢,小蔥、香菜、青菜不要錢。
如果隻賣素湯粉,一碗米粉成本隻需要八分錢。定價一毛錢一碗的話,賣掉一碗賺兩分錢,一百碗就是兩塊錢。
每天兩塊,一個月就是六十塊錢!
如果加荷包蛋,一個雞蛋收三分錢,又多賺不少。家裡的雞蛋根本吃不過來,搭著米粉賣肯定能掙錢。
筒子骨上的肉卸下來炒青椒,做成拆骨肉的碼子,定價一毛五分錢也會有人願意買。這樣一來,又賺了一筆。
——這可比在罐頭廠上班掙得多,而且時間相對自由。林景勇越想越覺得可行,心頭漸漸火熱。
說實話,做飯是他的強項,也是他的愛好,如果能夠讓這裡的職工早上吃一碗熱氣騰騰的米粉,精神百倍地去上班,真的很有成就感。
哪怕弟弟妹妹都長大、離開農場,他依然可以在這裡做飯給彆人吃。
這不就是小妹一直說的,幸福的真諦?
——做自己想做的事,順便掙錢。
林景勇咧開嘴:“小妹,這個米粉店的生意,可以做。”
考察過市場供需情況、核算過經濟可行性之後,接下來就是前期準備工作。
林景勇也沒急著辭職,而是拿著小本本、鉛筆頭,埋頭在桌上寫寫畫畫。林滿慧問他:“哥,你在算什麼?”
林景勇有點不好意思地抬起頭,猶猶豫豫地說:“真要開店的話,細算一下成本,找門麵、買桌椅板凳、一口湯鍋、一口炒鍋、五十套麵碗、筷子,恐怕得花不少錢,我舍不得……”
林滿慧坐在一旁,思考片刻,提了一個建議:“哥,要不咱們先小打小鬨一下?”四哥本就膽小,做點小生意還行,讓他貿然投資搞家早餐店,的確有些下不了決心。
林景勇有些疑惑地看著她:“小打小鬨是什麼意思?”
林滿慧笑了笑:“你看咱們家這個屋子是平房,又是紗廠的老宿舍區,西麵臨農耕大道,南麵正對著二福路,距離紗廠新宿舍樓隻有十幾米,離廠區大門也不遠——多好的門麵!”
一語驚醒夢中人,林景勇眼睛頓時就亮了起來:“也對,我們現在這個平房雖然舊,但是位置好。先在家裡擺兩張桌子,做做街坊生意試試看?”
他想了想,忽然又有些猶豫:“在家裡開店,會有人來吃嗎?”
林滿慧道:“四哥你得對自己的手藝有信心呀。隻要是吃過你做的米粉,一定會繼續來。而且成本也不高,可以先免費請鄰居們吃一碗,讓他們幫你打打廣告。”
“能行?”林景勇還是沒有信心。
林滿慧燦然一笑:“先試試嘛,反正不行也不怕,東西都是自家的,最多就是浪費一鍋骨頭湯嘛。”
林景勇道:“骨頭湯還能熬成肉凍,也沒事,天冷東西不容易壞。”
果然是節省慣了的人,持家一把好手。林滿慧哈哈一笑:“好!”
接下來,就是前期準備工作。
林景勇把事情和三哥一說,林景仁立馬一拍大腿:“好!”家中最勤快、沉默的人終於決定做些自己喜歡的事,必須支持。
林景仁找來工友們幫忙,收拾些單位淘汰下來的舊家具,修修補補、刷上棕紅色油漆,四套同款桌椅板凳擺在堂屋,看上去乾淨、整齊、喜慶。
——家具問題,解決。
林景智與孫文姣聽說這件事,也非常支持。一則罐頭廠的工作雖說穩定,但技術含量低,未來發展空間小;二則林景勇擅長廚藝,他做的米粉人人愛吃;三則家裡現在不缺錢,做點自己喜歡的事情未嘗不可。
林景智自小跟著母親練書法,寫得一手好字。他幫著店鋪寫了兩塊招牌,分彆掛在臨農耕大道的西麵山牆、堂屋大門上方。
——如意米粉店。
再加上一副對聯,掛在大門兩側。
——萬事順心如意,一生喜樂平安。
看到這一副對聯,街坊鄰居都誇讚:樸實無華,自然簡單,比那些什麼財源廣進、四季發財什麼的要好。
再由農場商務部的馮國亮幫忙,經營許可證順利頒發。他還讚了一句:“年輕人敢闖敢乾,是件好事,有你爸當年的風采。”
林景勇聽到他讚自己像父親,激動得整個人都在顫抖。對於一個小學時父母就去世的孩子而言,像英武的父親,就是對他最大的肯定與誇獎。
不過,麵對這個開在自家的米粉店,軍山農場還是有一些人在質疑。
“做小生意,國家允許嗎?”
“這不是搞資本主義嗎?”
“好好的鐵飯碗不端,非要去開什麼米粉店,那個結巴子遲早要後悔!”
麵對這樣的質疑聲,馮國亮讓廣播站在農場大喇叭裡反複宣傳著22號剛剛結束的三中全會精神。
“停止以階級鬥爭為綱。”
“集中力量進行經濟建設。”
“解放思想,實事求是,實踐是檢驗真理的唯一標準。”
一時之間,批判聲漸漸減少,但是大多數人依然帶著疑惑與不解,觀望著林景勇這家米粉店。
1978年12月29日是除夕,林家兄妹團圓。
林景嚴從京都回來,帶回一大堆的見聞與故事;林景信與唐明豔從省城歸來,每個人都準備了禮物。
小玥玥是1973年1月生日,馬上就滿六歲,已經是幼兒園大班的小朋友了。她戴著林景信送的紅色小呢帽,穿著唐明豔送的紅花小棉襖、林滿慧送的紅色小皮鞋,手腕上戴著林景嚴送的粉紅色電子表,雪白可愛,幸福得飛起。
作為七十年代少見的獨生女,林清玥集萬千寵愛於一身,被父母培養得非常好。懂禮貌、愛學習、愛唱歌,見到誰都笑眯眯的。
她抱著林滿慧一直不肯撒手:“姑姑、姑姑,我喜歡你~”
孫文姣笑著說:“明明她倆天天都見麵,怎麼玥玥每次見到姑姑就像是半年沒見著一樣?”
玥玥現在膽子大了許多,再不複小時候的懦弱。她抱著林滿慧的大腿,掰著手指頭算數:“我和姑姑今天已經有八個小時沒有見,一日不見如隔三秋嘛。一秋是三個月,三秋是九個月,八個小時是一天的三分之一,九再除以三……我和小姑有三個月沒有見著了。”
林滿慧彎腰將玥玥抱起,親了親她的臉頰:“唉喲,我家小玥玥數學真的很厲害啊!”
孫文姣也有些驚喜:“玥玥的算數是不錯,簡單的加減乘除一學就會。但分數概念,好像也沒有人教她啊,怎麼就會了?”
林清玥被林滿慧抱在手上,又被親了一口,激動得小臉紅通通的,她大聲道:“分數很簡單呀,我聽過媽媽上課講的。”
孫文姣第一次發現女兒有數學天賦,頓時來了興致:“玥玥喜歡算數嗎?”
林清玥點頭:“喜歡。沈老師教唱歌,簡譜是1234567,算數也是1234567,一樣好玩、好聽,長長短短、高高低低的。”
林景智見孫文姣興奮得麵孔緋紅,鼻翼微張,不由得哈哈一笑,伸出手推了推滑下來的眼鏡框:“一日不見如隔三秋,我家玥玥詩詞背得牢,將來肯定語文成績好。”
孫文姣大聲爭辯:“數學好!”
林景嚴湊過來奇怪地說:“玥玥語文、學習成績都好,不是更好?你們在爭什麼?”
林滿慧微笑道:“大哥、大嫂爭的是將來朝哪個方向發展。”
得到小妹的理解,孫文姣點頭道:“是,培養重心不一樣。”
林滿慧抱著玥玥在屋裡轉了個圈圈,聽到耳邊響起小姑娘清脆如銀鈴的笑聲,內心湧動著暖暖的感動、單純的快樂。
“我家玥玥還小呢,先開心地玩耍吧!小姑教你養花種菜,好不好?”
玥玥咯咯咯地笑著:“好,我就跟小姑學種花,種蘭花!”
“哈哈哈哈……”一家人都笑了起來。
林滿慧觀察著林清玥的根骨資質。手中的孩子身體柔軟、眉清目秀、眼神清亮,臉頰紅潤,隻是不知道能否感應到異能的存在。
她抱著林清玥走出屋,來到菜地麵前。
木係異能自指尖湧出,綠色小光點紛紛聚攏。林清玥鼻子動了動,眼中露出驚訝。
林滿慧問她:“你看到什麼了嗎?”
林清玥好奇地看著小姑:“我聞到一股青草薄荷的味道,真好聞。”
林滿慧不死心,繼續問:“沒有看到一些不同顏色的小光點嗎?”
林清玥搖頭:“沒有。”
看來,自己的水木雙係異能源自末世,在這個世界沒有辦法傳承下去。林滿慧有些遺憾地歎了一口氣。
林清玥聽到小姑歎氣,有些慌,抱著林滿慧的脖子,貼著她的臉頰,在她耳邊輕聲道:“小姑,我看不到小光點會讓你難過嗎?那我努力試,使勁看。”
林滿慧啞然失笑:“沒有,姑姑沒有難過,走!我給你摘朵臘梅花,讓我家小玥玥香噴噴一整天。”
小孩子注意力容易轉移,林清玥馬上興奮地指著東邊說:“臘梅花在那裡,我聞到香味了。”
等到林滿慧與林清玥一身臘梅濃香走進屋,正見林景嚴站在堂屋侃侃而談。
“米粉店想開好,第一點是產品質量。四哥的手藝我放心、小妹種的菜、養的雞我都放心,就是米粉、肉、骨頭要從外頭買,一定要嚴控質量關。街坊生意,就是長久生意,口碑很重要,可不能砸了自己的招牌。”
林景勇很認真地傾聽著,連連點頭:“好!我會認真挑選。等明年自己做米粉,口感會更好。”
林景嚴擺了擺手:“不不不,你隻管煮米粉,不要自己做。做生意得學會讓利,儘量讓更多人從你這裡獲利,生意才能做得長久。”
林景勇若有所思。
林滿慧在一旁坐下,托腮聆聽。五哥這人腦子靈活,生意經一套一套,聽他的,準沒錯。
“第二點呢,服務質量要好。不管是街坊鄰居、工廠工人還是機關乾部,一視同仁,熱情周到。除了一碗粉,還可以配點腐乳、鹹菜、泡菜,小蔥香菜隨便加,讓大家吃好喝好,吸引回頭客。”
林景勇聽到這話,高興地說:“有!我今年醃了一大壇子榨菜,做了兩罐腐乳,還泡了一壇酸豆角,紅菜苔做的醃菜還有不少,不是什麼值錢的東西。”
林景嚴道:“這些東西雖然不值錢,但是屬於米粉之外的附加值,口味越好,顧客的滿意度越高,四哥你索性大方一點,都免費提供。”
“行!”林景勇毫不猶豫就同意了。
“第三點呢,是個生意秘訣,嘻嘻。”林景嚴有點小得意地挑了挑眉,隻要一談起生意經,他便精神百倍。
“要想讓生意做得好,就得增加整個過程中的不確定性。人們對於不確定性的東西總是興致盎然,這比明碼標價、擺攤設點好賺多了。”
林景勇、林景信、林景仁這哥仨聽在耳朵裡,覺得新鮮至極,異口同聲地問:“不確定性?”
“對!不確定性。為什麼有人喜歡賭博?就是因為有機會以小博大。你想想,一塊錢下注,贏了就能賺兩塊、三塊,多有吸引力。”
林景信在公安大學讀了幾年書,皺著眉毛慢條斯理地說:“聚眾賭博……是犯罪行為,你這話說的。”他喘了一口氣,盯著林景嚴,“你的思想,不對勁啊。”
林景嚴無奈地拍了一下額頭:“二哥,你彆上綱上線行不行?我隻是打個比方,打個比方!”
林景勇聽著有點迷糊,他不太明白什麼是不確定性,為什麼增加不確定性就能夠賺到錢。他問道:“我煮碗米粉賣給你,你覺得好吃下次再來,一碗米粉賺幾分錢,這有什麼不確定的呢?很清楚的嘛。”