葫蘆巷不遠的四方廣場,一家湘菜館在近日內被改為“天月炒飯店”,並在今天上線湯圓外賣。
一天下來,如果隻看店中的餐品銷售量,怕是老板能夠笑開顏,但若是看一眼數額為負的收益,怕是當老板的就高興不起來了。
天月炒飯店的老板許夢月這會確實不高興,倒不是為的店中虧損,而是發現自己都賠本賺吆喝了,“幸福炒飯店”今天竟然還有不少生意。
啪——
她將手機拍到桌上後,不悅地看向旁邊等著下班的人。
“你們怎麼回事!好歹也是在天月酒店後廚曆練那麼久的人,就算不如你們師父,總不至於連個比你們小的女人都壓不下去吧!”
不錯,天月炒飯店中的廚師,都是天月酒店後廚的大師傅培養出來的未來接班人,若是放出去,完全可以在普通一點的酒店直接掌管後廚。
許夢月本以為有他們的廚藝在,加上店鋪的優惠活動,第一天就能將幸福炒飯擠壓得沒生意,結果卻不儘如人意。
被她訓斥的幾個廚師還年輕,最大的也不過剛滿三十十歲,原本就不樂意出來陪這位大小姐“過家家”,被她這麼訓斥,心裡愈發不高興。
不過心裡再不高興,廚師們顧忌著她的身份也不敢反駁,於是都微垂著雙眸,左耳進右耳出。
他們這個態度,讓許夢月回想起某個人,脾氣越發上來:“你們都聾了嗎?”
這些可都是天月酒店未來的廚師,他們對自己師父和酒店或許有感情,但這感情也是有限度的,若是傷了人心,未來可就說不準。
本來還靜立一旁的店長可不敢讓大小姐再繼續朝他們發脾氣,趕緊上前:“大小姐,您彆急,今天才第一天,所以效果不明顯,等明天再宣傳一下,保準你討厭的那家店顧客都被吸引到咱們店裡來。”
這位店長姓錢,是許父派過來幫襯自己女兒的。
本來,許父自然不會同意女兒胡鬨,但耐不住他頭頂還有長輩在,女兒直接跟兩家老人撒嬌,他不同意也不行。
不過許父反過來想想,覺得或許能借此機會曆練一下女兒,乾脆順水推舟。
至於會不會再得罪司景霖?許父對此倒不是太擔心,畢竟從女兒那已經確認,幸福炒飯店的老板不過是認識他一位長輩而已。再說,炒飯店也不是隻有她一家能開,普通的商業競爭而已,誰也不能說什麼。
“今天的宣傳還不夠嗎?本地平台上都宣傳過了,湯圓外賣上也買了流量,上了首頁,還要怎麼宣傳?”許夢月看向錢店長。
她語氣有點衝,不過錢店長卻沒介意,依舊維持著笑臉:“咱們今天的宣傳其實挺不錯,不然店裡也不會有那麼高的銷量,等今晚再醞釀一下,明天顧客肯定會更多。至於幸福炒飯店的老顧客,實在不行,咱們可以去對方評論區拉人。”
許夢月覺得這個辦法不錯,這樣就能精準地拉走幸福炒飯店的顧客:“我又不稀罕普通顧客,要的就是拉走幸福炒飯店的老顧客,你有這辦法今天怎麼不說。”
“我不是一時沒反應過來。”錢店長不好意思道,實際上心裡想的卻是,一邊倒貼錢一邊拉上酒店預備役大廚,還要用這種手段,實在有些……一言難儘。
“那你明天記得去發評論拉人。”想到明天就能搶光幸福炒飯店的客人,讓她做不下去生意,許夢月終於露出個笑臉。
等她離開,錢店長轉身對著幾位廚師安撫幾句後,讓他們趕緊下班休息。
次日。
周玲到店裡來時,王老太太跟在後麵。
老太太藏不住話,打過招呼後就對著阮綿蠻關心起來。
她雖沒明著說,但阮綿蠻還是聽出她對店裡生意的擔憂,解釋道:“沒關係的王奶奶,新店一般都會靠活動吸引顧客,等活動結束後,終歸還是食物的味道說話。”
“也是,之前那家新超市剛開的時候人也挺多,咱們巷子裡許多老頭老太太沒事就喜歡去逛逛,現在沒活動了,大家也就懶得去了。”
王老太太自我理解一下後,放下心來,帶著曾外孫女離開。
等她們走後,阮綿蠻也沒什麼事乾,於是洗了一盤櫻桃,喊著周玲一起出來吃水果。
周玲吃了幾顆就推說自己不愛吃,去店裡找事做,獨留阮綿蠻自己端著盤子坐在門口。
清甜多汁的櫻桃口感非常好,她又一粒入口後,纖長的手指撥弄著盤子裡紅潤漂亮的櫻桃,忽然想到一道菜——櫻桃肉。
櫻桃肉菜如其名,色澤櫻紅,看起來像櫻桃一樣漂亮,用新鮮豬肉佐以櫻桃慢燉,一口下去,口感皮軟而肉酥爛肥美,味甜鹹鮮香……
她腦海中正下意識浮現櫻桃肉的菜譜時,一道有些高的男聲突然響起,害得她差點將櫻桃核吞下去。
“老板你竟然還有心情吃水果!”
阮綿蠻抬手將櫻桃核吐到紙巾中後,悄悄瞪了眼來人。
來的不是彆人,正是趙有為,他完全沒察覺到自己被瞪了,隻覺得她抬眸那一瞬間,微含水霧的雙眼十分漂亮。
嘖!真是便宜司景霖了,怎麼就不是我先認識小仙女呢?
趙有為腹誹一句後,十分自覺的從店裡搬了張椅子出來,在她旁邊坐下。
坐好後,沒等她問,趙有為直接打開話匣子:“老板你怎麼得罪許夢月那個女人了?之前想用我的手機給你家店打差評就算了,這會竟然還直接在湯圓外賣開了家店搶你生意!啊對了,你知道吧,昨天湯圓外賣上了一家叫‘天月炒飯店’的新店,菜單都在模仿你家。”
他倒不是在湯圓外賣上發現的,畢竟這位點外賣也隻是為了幸福炒飯店,並不關注平台上其他店。
之所以會知道,還是昨天有朋友打電話向他吐槽,說許大小姐也不知腦子在想什麼,就算準備繼承家業也應該在自家酒樓裡曆練,她倒好,竟然跑去開個小店做外賣,而且開業就倒貼錢。
趙有為好奇的瞄了一眼她的“天月炒飯店”,回憶起她之前想給幸福炒飯店打差評的事,還有什麼不明白。
“你是說,‘天月炒飯店’是許夢月開的?”
看到趙有為點頭,阮綿蠻頓時想起她上次跑過來時說過一句——“聽說你店裡的外賣生意不錯?好好珍惜吧,這種日子大概不長了。”
阮綿蠻微微蹙眉,想不通她為何一而再的針對自己。
看到她皺眉,趙有為安撫道:“沒事,其實也沒什麼大不了的,你和司景霖說一聲,他分分鐘就能解決。”
“景霖大哥平日裡也很忙,些許小事而已不必麻煩他。”阮綿蠻道。
趙有為一邊羨慕那種冷淡無趣的人卻有這種漂亮體貼做飯還好吃的女朋友,一邊道:“這是他的責任,不然要他何用!”
便是親兄妹也沒有這樣的說法,阮綿蠻看他一眼,心裡不大認同。
不過他畢竟是好意,阮綿蠻便也沒反駁,而是道:“就算她是有意針對,但這般倒貼錢的生意也做不長久。”
阮綿蠻昨天剛知道時心情確實有些不愉快,不過一覺醒來後,她倒是看開了。
左右是自家店麵,又沒有租金壓力,開店後天天從早忙到晚,她也有點累,趁這個機會休息休息也不錯。
她對金錢並不看重,向來是夠用就好,若非原身有欠債,她未必會那麼積極開店。
比起剛開店時預計一年還清欠款,如今才兩個月不到,已經差不多攢夠欠款的一半,阮綿蠻是真不急。
“你說的也對,但她這種行為,你不氣我都替你生氣,氣得我都餓了,老板,有什麼吃的沒?”
阮綿蠻看他一眼,遞出手裡的果盤。
櫻桃對普通人或許有吸引力,卻完全吸引不了趙有為,他擺手後道:“你要是喜歡吃櫻桃,我下午給你送幾箱過來……”
店裡還有兩箱沒開的阮綿蠻直接打斷他的話:“不用了。”
拒絕完後,她道:“店裡有野菜團子,你要吃嗎?”
“要要要!”昨天下午搶到兩個野菜團子的趙有為狂點頭。
“要幾個?”阮綿蠻一邊起身一邊問。
趙有為不假思索道:“有幾個我要幾個!”
“不行,其他顧客還要吃。”
“那先給我來十個。”
阮綿蠻裝了十個野菜團子端出來,看到他恨不得一口一個團子的吃相,怕他噎著,讓周玲給他倒杯水後,自己轉身去廚房,提前將中午要賣的鯉魚豆腐湯燉上。
趙有為兩口一個皮薄餡大的野菜團子吃到爽後,速度才漸漸慢下來,開始用品嘗的角度食用。
內餡就不用說了,食材豐富,比例和調料都拿捏得十分完美,一口下去就香到讓人連話都說不出來。
就光是玉米麵做的表皮也特彆好吃,鬆軟清甜,最棒的要數表麵那層帶著幾分勁道的光滑表皮,單撕下來吃都很讚。
在店裡吃飽喝足以後,趙有為還要打包帶走,開口就是五十個。
阮綿蠻早上統共也沒做多少,自然不同意,他軟磨硬泡才又裝走十個,順便讓她又炒了兩盒花生米,裝了一大盒鯉魚豆腐湯。
趙有為付錢後,美滋滋地拿上自己外賣大步往外走。
走到小巷口,他突然想起來,轉頭衝店裡喊:“老板,你接私宴嗎?我爺爺喜歡你的手藝,想請幾個老朋友過來吃飯。”
阮綿蠻聞聲出來:“我這裡地方小,怕是不太合適。”
“吃飯吃的是味道,又不是地方,就這麼說定了,等我爺爺確定下來,我再過來找你商量。”趙有為說完,幾個大步消失在巷口。
中午,幸福炒飯店開門後,生意和昨天差不多。