月餅這東西比一般的點心難得,先不說昂貴的價錢,月餅票普通人家根本沒有。
而喬兮枝,自己做了月餅。
為了做這月餅,喬兮枝去縣城跑了好幾趟。
做月餅的模具以及做月餅的材料這些東西喬家都沒有,不光是喬家沒有,整個早禾大隊都沒有。
這年頭隻有最傳統的月餅,蛋黃月餅,五仁月餅這些烤月餅。
到了後世,月餅五花八門種類繁多,巧克力月餅,冰激淩月餅,冰皮月餅,咖啡牛奶月餅等等。
要說最經典的月餅,那必定是五仁月餅。
眾人對它的評價可謂兩極分化,有人說五仁月餅味道還不錯,有人說五仁月餅難吃到吐堪比黑暗料理。
被吐槽的最多的就是帶青紅絲的。
喬兮枝吃過帶青紅絲的五仁月餅,也吃過不帶青紅絲的五仁月餅,味道都還行。
不能說帶青紅絲的五仁月餅難吃,是有些人做五仁月餅偷工減料導致五仁月餅難吃。
喬兮枝本來有計劃做五仁月餅和冰皮月餅。
結果,去了一趟供銷社之後,計劃有變。
供銷社隻買得到瓜子仁和芝麻仁,還都要副食品票。
裴言那倒是能弄來杏仁和核桃仁,但橄欖仁實在是沒有,而且杏仁和核桃仁也不便宜。
棄了做五仁月餅的心思,同時也歇了做冰皮月餅的心思。
做冰皮需要煉乳,這年頭哪有煉乳?
煉乳倒是可以自己做,可這煉乳又需要牛奶。
牛奶這東西是真沒轍,烏臨縣這小地方沒有牛奶賣。
於是,五仁月餅和冰皮月餅就這樣被掐死在搖籃裡。
畢竟物資缺乏的年代是真的缺乏。
喬兮枝改做了紅豆蛋黃月餅。
紅豆倒是買到了,家裡又剛好有鹹鴨蛋,就隻需要做月餅的模具。
依舊賣不到,她隻好找木匠師傅做。
月餅模具的印花是她自己畫的,分彆是福,壽,安,康,剛好一套。
許墨要是早兩天送板栗過來,興許還能做個栗子口味的月餅。
不過,做糖炒栗子也不錯。
接了盒子的少年一聽是月餅,又還了回去。
他說:“我不能要。”
喬兮枝有點生氣:“怎麼就不能要?”
許墨垂著眼不看她,“太貴重。”
杏花村裡,吃過月餅的東西家戶一隻手都數得過來,能過上吃月餅的中秋節,得讓多少人羨慕啊。
許墨雖然談不上有多羨慕,但也知道它的難得。
其實做月餅的食材沒花多少錢。
主要是木雕模具,普通木匠不會雕花邊雕字,她乾脆把這事托付給裴言,他幫忙打探了好幾天才找到人。
幸虧喬兮枝做月餅計劃的早,提前了半個月,不然壓根拿不到這套模具。
做一個模具是一塊八,一套就是七塊二。
是有些貴了,但以後肯定用的上,可以用來做做糕點之類的也不錯。
喬兮枝笑得眉眼彎彎,語氣很溫和:“親手做的不貴重,沒花多少錢票,一點心意而已。”
許墨隻好收著,聲線清冷:“謝謝。”
喬兮枝笑著搖頭:“不用謝。”
送了一筐板栗,得了鹹鴨蛋和月餅,兩人之間好像一直如此,禮尚往來。