三叔困惑：“豆腐乾？是下河村豆腐王那樣的豆腐嗎？”豆腐王家裡幾兄弟鬨分家，傳的附近幾個村都知道，聽說現在還沒分出個勝負呢。“豆腐王家裡做慣的生意，咱家要是現在插手，也搶不走吧？”
“不是豆腐，是豆腐乾和腐皮。”林嶼耐心解釋：“算了三叔，你跟我回去瞧一眼就明白了，這些日子我一直在研究改進配方。”
林嶼絮絮說著，他想著尋一門能賺錢的生意，要說本錢不高還適合目前狀態的，也就隻有做豆腐乾了吧？而且做豆乾也跟豆腐王區彆開了，但是他不知道最合適的鹵水配比，一直在試探著摸索，現在總算是搞出來了。
三叔豎起耳朵聽著，聽了明白，原來小嶼並不是沒把他們放心上，反而在尋摸最合適的法子。
到了家，林嶼把廚房裡的豆腐乾，腐皮拿了出來，略帶褐色的豆腐乾看起來意外的好吃，聞起來還有淡淡的香氣，至於腐皮就是白白生生的，卷成長長的一條。
三叔撚了一塊兒嘗了嘗，唔，味道居然不錯，帶著大豆的香氣。
“吃起來還可以吧？不僅可以生吃，熱水煮過涼拌吃，還可以炒著吃，拌肉吃。”說著林嶼就乾脆起鍋燒油，在大鍋裡炒到微微焦黃，加入菜乾，這就是一道好菜。
“豆腐乾比豆腐耐放，而腐皮乾透後，甚至能放半個月，冬天菜少，賣這個最合適。”林嶼把炒好的菜乾豆腐裝進盤子裡，“怎麼樣，這個生意做得吧？”
“做得做得。”三叔連連點頭。
“那您回家跟家裡人商量商量，看看到底怎麼合夥做，我等你消息。”林嶼把剩下的豆乾都裝到籃子裡，讓三叔一並帶回去跟人商量。
林三叔拿著東西，心事重重的回了家中，他現在不發愁賺錢的問題，反而是....怎麼分紅啊？
一個好方子，足夠家裡吃三代，他如果做得好，未必不能像豆腐王那樣蓋個豆腐作坊，可關鍵是，本錢從哪裡來？全家上上下下，能掏出二十兩就不錯了。
這麼好的方子，就是賣個一百兩二百兩的，他都覺得小嶼吃虧了，當長輩的抹不開麵兒。
“哎呀爹，你買的什麼東西回來？聞起來還怪香的。”廚房裡傳來大兒媳婦的叫聲，她端著籃子出來，“我咋沒見過呢？”
三叔擺擺手：“小嶼給的，你切成塊燉菜或者燉肉都行。”
“喔。”大兒媳婦聽完解釋就沒在意了，反正以前林嶼也經常送東西，就是炸了碗小魚乾都要分一半，她已經習慣了。
大鍋飯吃起來肯定沒有小炒美味，三叔家裡也是一貫的做熟就行，即使這樣，吸飽菜汁的豆乾也顯得滋味十足，格外好吃。飯桌上為了搶最後剩下的幾塊豆乾，幾個小孩子差點打起來。
最後還是三嬸出麵，分給了最小的孫女。
搞的三叔更糾結了。
飯後，三叔把自家三兒子攏到一堆，叫到正房裡，細細把這事說了出來，詢問他們的意見。
“這不是好事嗎！不僅好吃還方便存放的菜，肯定有賺頭！”林青山是第一個響應的，他空有一把子力氣，卻找不到賺錢的門路，現在門路擺在麵前，再不抓緊就是傻瓜。
林青河跟林青樹也是這麼想的，他們兩底下也有兒子女兒，過個七八年就要考慮娶媳婦嫁女兒的事情，不賺錢能行嗎？
“賺錢是真的賺，可買方子的錢從哪兒來？”林三叔終於說出重點了，怎麼給？給多少？銀子從哪兒來？統統都是問題，沒有本錢，天上掉餡餅也接不住啊！
這話一出，室內的幾人都沉默了，是啊，本錢呢？