加上奧斯汀家一家三口，這次聖誕晚宴就總共是8人。
薇薇安回到房間裡，換上了一條粉色的絲綢襯裙，外衣則是珊瑚粉的絲絨女袍。‘袍子’在和禮蘭語中，單指上下一體的外衣，在女裝外衣普遍上下分開的當代，其實是比較少見的。
不過薇薇安穿上的這件絲絨女袍也算是最近很流行的了...這種女袍的上身簡潔，也沒有多少裝飾，在普遍繁複的女裝風尚下就顯得很優美純潔。
而且這種女袍下身部分和上身相連，但又通過前開露出襯裙的方式，讓袍子減輕了重量、減少了束縛，隻要將上半身前襟閉合就能穿上這件袍子了。這在此時，已經算非常好穿的了。
一般來說，上半身前襟可以用係帶拉繩合攏，也可以用紐扣，薇薇安的這件女袍用的是紐扣。染成金色的貝珠在金線鎖眼襯托下，排成細細的一長排，小巧玲瓏，富有裝飾美。
絲絨長袍和露出的襯裙看起來都是粉色，一般人會覺得無法對比襯托，是不常見的搭配。但穿上身之後就會知道這很合適——因為材質不同，所以同樣是粉色，呈現出來的感覺就完全不同了。放在一起，既有對比色的襯托，又有同色係的和諧，很妙。
而且薇薇安是真的很適合這樣的粉色，這很好地襯托出了她小少女的純美輕盈。
不要說她這個年紀本來就很純美輕盈，要知道少女甚至都不一定有少女感，‘純美’‘輕盈’就更不一定了。
特彆是在這個時代，女孩子屬於是窮姑娘為生活所迫，輕盈純美不起來。有錢的千金小姐又被規訓，刻板地訓練成‘家庭天使’，規規矩矩的多，輕盈純美先不說，少女感都快要被磨沒啦！
薇薇安換好衣裙，就對著鏡子散開了今天因為去廚房盤起來並包上頭巾的頭發，一頭淺金發散落。她用發刷梳了一會兒，就從兩鬢捏起兩綹頭發，結在了腦後，然後再罩上一隻珠網就好了。
披發是少女的‘特權’，不過薇薇安很少使用這種特權，畢竟飄散的煤灰弄臟了頭發，最後難的還是要洗頭的她。不過今天都不會出門了，這樣披著頭發倒也沒問題。
她穿了一雙金色的絲緞便鞋，鞋頭上綴著柔滑的短流蘇，就這樣走出去的時候，立刻讓奧斯汀先生眼前一亮。他對著自己的女兒連聲稱讚，窮儘了自己曾經作為一個街頭小販時的語言天賦。
最後奧斯汀夫人走出來時，他才心滿意足地對自己的妻子說：“夫人，我必須得說，我這一生最得意的便是薇薇安了。我當然不是說您不夠讓我得意的，隻是您來到這世上畢竟還是嶽父嶽母的功勞，您是他們的得意之作。”
“哦，這個我同意，畢竟我同您一樣得意。”奧斯汀夫人掩著嘴笑嗬嗬的。又見薇薇安披著她那頭幾乎在發光的淺金發，連忙對她說：“你該多披著這頭金發的，多漂亮的金發啊！這樣美麗的顏色我從沒在其他任何一個人身上見過。”
薇薇安這輩子其實也沒見過其他人有這樣的金發，畢竟金發本來就少，這年頭又沒有染發。上輩子倒是見過不少這樣淺，光澤又美的金發，但其實薇薇安也不確定那是不是染的...天然的金發能這樣，她直覺應該很難。
一個小時之後，賓客們陸陸續續來到時，大家也對奧斯汀小姐的金發稱讚有加。雖然這種場合，誇讚女主人和家庭裡的小姐實屬社交禮儀的一部分，不能完全當真，但這次奧斯汀家的客人確實是出自真心。
保羅先生的太太就坐在沙發上，拉住薇薇安的手，反複地看她。她和保羅先生沒有孩子，一直為此有些抑鬱，這個時候就特彆羨慕奧斯汀太太——雖然奧斯汀家在時下的觀念裡也不完美，畢竟沒有兒子對一個家庭就是缺陷，但至少他們已經有了一個可愛的女兒。
處境都是對比出來的，現在保羅太太就覺得自己隻要有個女兒就心滿意足了！
“多可愛的小姑娘啊！盧娜，我如果能有一個這樣的心肝寶貝，還有什麼可發愁的呢？我願意為她梳頭，為她做最漂亮的裙子、小巧精美的鞋，每天將她打扮的漂漂亮亮...薇薇安的眼睛和頭發可真美啊！”
薇薇安的眼睛是淺藍色的，和淺金色的頭發一起，配上奶油色的皮膚、櫻桃色的紅暈，顯得她整個人顏色都很淡。那種漂亮純美，在此時可以說是罕見...真的，如果她在人群中，是能夠一下被看見的。
顏色太淺，也太乾淨了，就像是故事書裡，黑夜中還會發光的小天使。
薇薇安這個時候完全是眼觀鼻鼻觀心，做好一個大洋娃娃就夠了...嗯，這個時候最愉快的是奧斯汀夫婦，他們都沉浸在了炫娃的快樂裡。這類快樂是所有父母最沉醉的快樂，無論古今中外，都能達到通殺的效果。
等到結束這一part，就是聖誕晚宴開始的時候了，所有人都在餐桌旁就位。
已經冷掉的食物，其中需要熱食的，都進行了加熱，在廚房的愛倫和海倫這個時候一樣一樣端上來就行了——為了今天的聖誕晚宴，奧斯汀夫人除了愛倫這個雜役女仆，還雇了同樣是自家租客的海倫。
不同於愛倫還是個小姑娘，海倫今年22歲了，她曾經在鄉間給人做女仆。後來經前雇主的推薦，又來美林堡的高級旅館做女仆...奧斯汀夫人臨時雇她，直接給她免了2個禮拜的房租，她當然願意為此加個班。
而奧斯汀夫人對她的看重也不是沒有道理的，上菜和服侍用餐的講究她再清楚不過了，比奧斯汀夫婦還精通，今天來做侍應真是一點兒不錯！
此時上流社會流行的是‘佛羅斯式大餐’，餐桌禮儀就是向佛羅斯的餐桌禮儀靠攏。這一套說起來也不難，和薇薇安上輩子的法式大餐相似又不同。不過這也不奇怪，薇薇安上輩子那會兒的法式大餐進餐那一套，本來就是各國西餐融合發展後的結果。
說是法餐禮儀，其實可能更接近俄餐禮儀...研究過維多利亞時代的學者就知道，維多利亞初期流行‘法式大餐’的餐桌禮節，末期就流行‘俄式大餐’的餐桌禮節了。
非要說二者具體的不同，就是俄式大餐上菜是分好每個人的菜再上，而且隨著用餐進行，刀叉勺會換，原則就是由內向外，原本兩手邊各擺了一排的刀叉勺就是這時候用的。而且不隻是刀叉，就連杯子也會換呢！
很難說，這種‘俄式大餐’的流行不是因為能使用更多精美的餐具，還需要雇傭更多的仆人，從而炫耀中產階級的財富——任何一個時期走到末期都會這樣，追求更誇張，也更誇耀的東西。
現在還沒到那地步，當海倫將第一道菜‘煮雞肉’端上來時，就是一大盤舌頭配煮雞肉，並沒有分好。按照慣例，要為客人分餐的會是男主人...準確的說，湯會由女主人分餐，這種主食肉類會由男主人分餐。
‘第一道’菜不隻是舌頭配煮雞肉，還有橙子佐烤鵪鶉。此時一‘道’菜在一次大餐中，指的往往不是一樣菜肴。
‘第二道’菜則更接近主菜的概念，有青豆佐烤鵝，配以洋薊，有配菜是蘑菇的煎肉排，還有魚湯。烤鵝和肉排都有各自的醬汁搭配——這對烤鵝尤其重要，因為在之前的烤製過程中，烤鵝一點兒調味品都沒用，鹽都沒有，就得靠醬汁來調味呢！
薇薇安分到了兩片烤鵝，配的醬是加了鹽的蘋果醬，風味還是不錯的...不過比較來說，她還是更愛吃肉排。這道煎肉排是奧斯汀夫人平常也經常做的，還是拿手菜呢！
薇薇安也知道醬汁的配方，是用肉汁加上香草醬、醬油、醋、波特酒製成。將肉排切開，豐厚的肉汁流出來，再淋上醬汁......
第二道菜之後，剩下的就是‘餘興節目’了，牛肉派是很香，隻可惜薇薇安有點兒吃不下了，她還要留一些胃口吃甜品呢！
甜品是蘋果麵包布丁、牛奶凍和檸檬蛋糕，每一樣都做的非常成功。不隻是薇薇安吃的滿足，參加奧斯汀家聖誕晚宴的每一位客人也沒有任何可挑剔的。
在這次的聖誕晚宴上，薇薇安甚至被允許喝了一點兒香檳，這是以前從沒有過的。當然，相較於其他人的飲品，她那一點兒氣泡酒就不值一提了。奧斯汀夫人幾乎為每一道菜都準備了不同的酒，有香檳、波特酒、高山葡萄酒和白蘭地，每一種搭配都恰如其分。
這也是今天的聖誕晚宴大成功的一大原因。
晚餐之後，吃喝卻還沒有結束，大家移步到壁爐前的沙發上，海倫又端來了水果，男士們還有雪茄可抽。這是放鬆休閒的時刻，大家彼此閒聊，什麼都聊。
有客人就對奧斯汀先生說：“您的招待實在無可挑剔了，隻有一點不夠完美...您應該有一所大房子的。或者至少，這座房子您不應該再出租了，應該全部自用——當然嘍，我還是覺得這座房子配不上如今的奧斯汀家了。”
奧斯汀先生摸了摸腦袋，哈哈大笑：“我當然也想要搬到大房子裡去，但這很難，錢是一個原因，時間太緊是另一個原因...不過這件事確實可以開始考慮了，如果您有什麼值得信賴的房產中介，請一定要推薦給我，我可沒有這方麵的人脈。”：，，.