打發走蘇兆明,林秀芬連忙做起了自己的中飯。說是中飯，其實隻有幾個土豆而已。現在已是7月初，去年收獲的稻穀吃得差不多,不僅農村進入了“青黃不接”，糧站也隻剩下了不能售出的儲備糧，市麵上基本看不到大米。陳海燕還能做發糕賣,那真是她身體的原主攢下的大米足夠多。要不怎麼說人家才是女主待遇呢？
剛“獨立”的林秀芬就沒那麼好命了。好在六七月是土豆的收獲季節,土豆迅速取代糙米雜糧,成為了大家的主食。絕大多數人家對土豆的處理簡單粗暴——洗乾淨扔鍋裡，放水、放鹽。燒火煮熟後,撈出來用筷子插著直接啃,最後喝掉鍋裡的土豆湯，一頓飯也就結束了。
但林秀芬畢竟是個體麵人。即使缺鹽少油，她也決不放棄對生活的追求。土豆切塊煮熟過涼水,一勺辣椒粉、兩勺醬油、些許香菜碎,再滴上兩滴珍貴的本地土產的木薑子油，即是一道簡化版的冷拌土豆了。之所以是簡化版，當然是因為沒有油啊！現代人做飯，誰不是一頓能耗掉古人一年的用油量啊！她的油瓶子早就見底，現在隻好安慰自己說——這叫低卡健康飲食。
拿勺子舀起一塊送到嘴裡,彆說，味道還挺不錯。林秀芬暗暗給自己點了個讚，我真是個平平無奇的廚藝小天才。下次王建業回來搭夥的時候，加工費得多收他兩毛。
正預備吃第二口,門外傳來了個陌生的聲音：“請問林秀芬同誌在家嗎？”
林秀芬放下碗，走出廚房一看，她家門口站著個十六七歲的少年,相貌端正，身材高挑，但是極瘦！像根細竹竿立在那裡，風一吹就能彎折下去。他手裡提著個編織細密的小魚簍，簍口上蓋著片不知名的葉子，看不見簍子裡裝了什麼。
林秀芬愣了愣，怎麼有點眼熟？
“林同誌！”少年見到林秀芬，扯出了個略顯虛弱的笑，接著又微微鞠躬，“我叫陸章文，聽王會計說昨天是你跳到水裡救了我。謝謝你！”
“哦哦！”林秀芬想起來了，“是你啊！”昨天這倒黴孩子嗆了水，臉色憋得變了色，一下子沒認出來。而原主跟他並不熟悉，因為他是跟隨著父親一起被下放到牛棚的臭老九。原主是個老實人，不敢也沒時間門去接觸所謂的“壞分子”。
咦？臭老九？林秀芬心中一動，神色頓時變得微妙。雖然目前的生活對她而言無比的真實，但根據陳海燕提供的信息，這是一本構建的世界。那麼作為年代文裡的標配、必出的牛棚臭老九設定，莫非眼前的倒黴孩子，大有來頭？
林秀芬仔細上下打量了一圈，人倒是長得挺斯文秀氣，言談也比較有禮貌，確實是受過良好教育的樣子。她不由一喜，相逢於公子落難之時，這是人脈啊！人生在世，誰不希望多個“朋友”多條路呢？老社畜工作本能火速上線，立刻滿麵關懷的問：“昨天沒傷著哪裡吧？螺絲溪那段挺深的，以後你要小心點啊！”
陸章文靦腆笑了笑，把魚簍遞到了林秀芬跟前，道：“我爸爸說，救命之恩，理應報答。可我身上沒錢，兩斤糖都買不起。隻好摸些螺絲送來，請你彆見笑。”
後世的嗦螺風靡全國大江南北的夜宵攤，現在卻不是什麼好東西。因為螺絲想要好吃，首先得有足夠的油，其次是豐富的香料。那樣彈牙的螺肉，才能讓人欲罷不能。
至於隻放了鹽的螺絲麼……嗬，大概村裡的狗都嫌。
陸章文話剛說完，臉已經羞得通紅，又趕緊補充道：“我已經撩過一水，用針把螺絲肉挑出來了，你可以直接蒸著吃的！”說起吃，陸章文的肚子適時咕嚕叫了兩聲，唰地一下，他的臉直接紅到了脖子根。太丟人了！
林秀芬：“……”你這表現，我怎麼好意思接你手裡的食物？
陸章文大概猜到了林秀芬的想法，手忙腳亂的把魚簍往地上一放，蹭地撒腿就跑！林秀芬都沒反應過來，他已經不見人影了。
不得已，林秀芬隻好拎起魚簍，掀開樹葉看裡麵的螺絲肉。抖了抖，大概有一飯碗的分量。她忍不住歎息出聲，本地的螺絲個小肉不肥，挑出一整碗螺絲肉可不容易。尤其是人家明顯食物短缺，這些螺絲很可能是珍貴的口糧。屬實很有誠意了。
但是，特麼的螺絲肉這種高階版菜肴，她完全不會做啊！在原主的記憶裡刨了刨，嗬，清蒸！這破玩意清蒸腥得要死，是人能吃的嗎？好吧，原主幼時餓急了照樣吃。所以她水性好……是因為螺絲摸得多嗎？陸章文昨天淹水，也是因為摸螺絲？
說來螺絲溪之所以叫螺絲溪，正是因為整條河裡滿地的螺絲。昨天陸章文落水的地方，兩岸全是大石頭。石頭半截泡在水裡，光滑的石麵是螺絲的最愛。探手一薅一大把。奈何清蒸是真的難吃，一般老百姓不到斷糧，完全不想搭理它！
講究人林秀芬差點把螺絲扔了！
然而，要是生螺絲，扔了也就扔了，可魚簍裡是人家一顆一顆手工挑出來的心血，頓時變成了絕不能浪費的食物。
林秀芬艱難的回憶著曾經看過的美食視頻，想來想去，全是先來一大勺寬油……嗬嗬，謝謝，賣了她都換不來那麼大勺油！然後機智的林秀芬就連魚簍帶螺絲，尋求場外援助去了。
被求助的廚師界扛把子、粵菜天花板之順德王者陳海燕：“……”你讓我炒螺絲卻不給油，我求求你做個人吧！