第56章 秘密(1 / 2)

野豬肉分完,整個竹水大隊裡炊煙嫋嫋、熱氣騰騰。從陳海燕家順了塊豆腐的林秀芬回到了自己家,處理起了食材。咚咚咚、篤篤篤,林秀芬的刀工日漸熟練,落在案板上,節奏鮮明、賞心悅目。

跟著進來的王建業看了看自己空空如也的雙手,沉默了很久,才低聲道:“我媽剛剛……撞柱子了。”說出這句話時,他都沒發現,自己的語調裡帶上了難以言喻的複雜情緒。有酸澀、有苦悶,還有無法訴之於口的,對生母的點點怨憤。

“嗤!”林秀芬抬手漂亮的來了一刀,“親媽!”嗬,愚孝男,活該!

這兩天壓製得姐很爽啊!是,老娘是怕你!但老娘照樣捅你!就像她懟蘇兆明的話,都是姓林的,她寧可站著轟轟烈烈的死、也絕不躺著憋憋屈屈的亡!管他三七二十一,先報複了自己爽一波再說!

王建業低頭笑了笑:“今天的菜大概是沒我的份了。”

林秀芬大方的指了指地上的砂鍋:“屋後你自己拴了隻竹雞,鍋借給你了,不用謝。”

王建業苦笑,林秀芬一直以來都跟他分得太清了。這幾天好不容易讓林秀芬“占他點便宜”,結果一頓鬨騰,兩人的關係又回到了最初的冰點。他走到後院裡,拎出了昨天半夜捉到的竹雞。一個人默默地生火、燒水、殺雞……

雞血流儘,把竹雞放進熱水裡滾了幾圈。而後用鐵鉗把竹雞夾出來,放在了廚房屋簷下。王建業坐在小凳子上,一點點的拔著雞毛。

他試圖用家務活平複心情,可直等到竹雞被他收拾的乾乾淨淨,心裡仍然一陣陣的脹痛。他抑製不住的對比起了跟自己最親近的兩個女人。論感情深厚,自然是生養他的母親。他是挺喜歡林秀芬,可捫心自問,如果遇到危險,兩個女人裡必須隻能救一個,他放棄的肯定是林秀芬。

這對林秀芬不公平。其實很多次,確實是林秀芬在退讓。他用作賠罪的豬頭,理應全歸林秀芬。但他私心想讓母親吃點好的,準備了一大籮筐好話,卻沒想一句沒用上,林秀芬直接答應了。

有人說,婆媳之間,不是東風壓倒西風、就是西風壓倒東風。然無論是誰占上風,總不能非要把對方逼上絕路。偏偏,林秀芬追求公平,而吳友妹追求趕儘殺絕。

身為兒子,夾在中間已經左右為難。可連他也沒想到,自己僅僅想養活老婆,在母親眼裡都成了罪。今天的老屋裡,臟衣服堆積如山、唐愛春忙裡忙外,王建通叉著腿當大爺。

這讓王建業不得不想,母親連他的那口肉都要搶走,是不是因為他不肯跟弟弟一樣,當個躺在女人肚皮上吸血的男人?是不是在他母親眼裡,他給自己家乾點家務、儘量的養活老婆,就是便宜了外人、就是虧了?

王建業簡直不敢繼續往下想,再想,他可能得站在林秀芬那頭,對親媽口誅筆伐了!

他閉上眼,接連深呼吸了好幾次。無聲的安慰著自己,那是把他撫育成人的親生母親,林秀芬可以怨,他不能!

然而他卻故意忽略了,當他去考慮能不能怨的時候,內心深處已經埋下了怨的種子。

屋外的王建業洗雞內臟洗得極為仔細,屋內的林秀芬也把野豬肉剁成了肉泥。野豬這個品種,不能說很難吃。建國後數次家豬的品種改良,都沒少引進野豬來配種。

但任何動物都有個老幼可分,400多斤的大公豬,就跟生育了不知道多少胎的家養老母豬一樣,必然又老又柴。林秀芬相信,年輕的小公豬味道肯定不錯,奈何沒打著不是?

所以,要烹飪野豬肉,首先解決兩個問題。第一,太硬;第二,沒肥肉。彆看現代人一個兩個的提肥肉色變,但那是建立在有足夠的油脂的前提下。炒菜先舀一勺油,最廉價的蘿卜也能炒出花兒來。可一旦沒有了油,那真是龍肉都不香!

野豬運動量太大了,肌肉層裡簡直乾得似抹布。所以,林秀芬才問陳海燕借豆腐。隻有把柔軟的豆腐剁進野豬肉泥裡,冒充柔嫩的肥肉,這塊野豬肉才有吃的價值。當然,可以放在大鐵鍋裡用大火燉煮。然而林秀芬沒有鐵鍋,也懶得劈那麼多柴,隻好另辟蹊徑。

剁了好半天,終於把豆腐肉泥剁成型,挪到了海碗裡。放入鹽、醬油、薑末、蒜末、兩小勺薑木子錘出來的汁開始朝一個方向攪拌上勁兒。其實標準的肉醬做法,是加開水泡出來的香料水,讓肉醬裡汁水充盈又沒“雜質”,可誰讓豆腐裡全是水,再加那得水漫金山了,林秀芬隻好簡單粗暴的香料直接往肉裡扔,既然講究不起,那便不講究。林秀芬做人,就是這麼隨和!

正準備起鍋,王建業拎著竹雞遞到了林秀芬麵前,揚起個笑臉:“你出肉、我出雞,搭個火唄!”

“那你虧了。”林秀芬推開吃飯的桌子,露出桌子下的火盆,她今天決定在火盆上煎肉餅。

“沒虧。”王建業湊了過來,“你出力了。”

林秀芬看著王建業,良久,歎了口氣:“你何必呢?與其把時間浪費在我身上,不如花心思找個你媽喜歡的不是皆大歡喜嗎?”

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