衛氏這些都是真心話,隻要能夠讓枝枝吃得飽吃得好還能減重，讓枝枝的身體康健起來，她什麼都願意付出。
衛氏說完，又忍不住說,“要是許小娘子願意,我可以每個月給許小娘子二十兩銀子,也不用徐小娘子親自跑腿，每日做好朝食暮食後,我喊家中的丫鬟或小廝來取就好,不耽誤許小娘子其他事兒的。”
“夫人不用每個月付這麼多的。”許沁玉笑道：“夫人有所不知,再過些日子,我在西城的食肆就要開業，到時候楊姑娘朝食跟暮食時可以直接過來吃,我會把楊姑娘點的吃食調整過，按照木簽上麵定的價格結賬就是。”
她以前開私房菜館，也給人做過減脂餐，大多數都是那種私人訂製,還挺火爆的。
隻要是減脂餐想要做到味道好比較難,減脂餐難吃，那根本就不想吃,自然就想繼續喝奶茶吃火鍋烤肉這些美食,所以減脂餐的味道也非常重要。
即便是減脂餐,她同樣可以做出讓人驚豔的味道。
衛氏笑道：“那恭祝小娘子食肆生意大火,財源滾滾，不過許小娘子這生意還有半個月，加上開業前期都忙著，且就算開了業,許小娘子做的朝食暮食肯定跟枝枝減重的朝食暮食不一樣，更加麻煩，所以還請許小娘子莫要拒絕，就按照二十兩一個月付給許小娘子，以後由著許小娘子來做枝枝的朝食暮食。”
她是想著，多付些銀錢，人家小娘子也能更加用心。
不然等開了食肆忙起來，單獨準備枝枝的朝食暮食也很麻煩，小娘子嫌麻煩就不想繼續給枝枝做吃食可怎麼辦。
一個月做下朝食暮食就賺二十兩，許沁玉當然不會跟銀子過不去，“既然如此，那我就不推辭了，夫人還請放心，我保證楊姑娘每日吃食都不重樣，或許會瘦得慢一些，但絕不會傷了楊姑娘的身體，也能讓她吃飽。”
衛氏所求也不過如此。
人家都願意付二十兩銀子一個月，許沁玉自然不會小氣，留下衛氏跟楊枝枝在家中用的朝食。
朝食自家人吃的是奶黃包，奶饅頭，還有熬了些豆粥，豆粥裡麵還加了適量粳米，口感會更好些，配了點她醃製的小菜，簡簡單單的一頓朝食。
既然楊枝枝和衛氏留在家中吃朝食，還剩些昨天泡的豆子，許沁玉就取了個砂鍋加了清水，又抓了一把粳米清洗過後跟豆子一起放在砂鍋裡煮著，粥煮好後，加點鹽巴調味，加入醃好的魚片，這魚片切的薄如蟬翼，隻用粥的溫度就能燙熟魚片，最後撒上蔥花就成了。
一道簡單的生滾魚片粥，還是適合減脂人吃的，因為加了些雜糧，也沒給油，味道比較清淡鮮甜。
魚片粥裡還有豆子的軟糯清香，口感更加豐富點。
魚片粥是還不夠的，許沁玉清炒了個春筍絲，又用兩個雞蛋煎了張蛋皮，煎蛋皮也隻是給了幾滴油而已。
煎好的蛋皮卷上春筍絲就成了最適合減脂的蛋皮卷餅。
楊枝枝跟衛氏坐在堂屋，聞氏還沏了兩杯茶給她們喝。
喝茶的時候，兩人就聞見濃濃的粥香，還有股鮮味。
東來居也是有肉羹粥的，不知許小娘子做的這魚粥味道又是如何？因為衛氏，今日這頓朝食就是堂屋用的。
魚片粥剛好分給楊枝枝和衛氏一人一碗，隻是給衛氏嘗嘗楊枝枝吃的減脂餐的味道而已，其餘的奶黃包奶饅頭跟小鹹菜衛氏都能吃，但楊枝枝肯定不能吃，不過許沁玉見她目光還是落在奶黃包上，就又分給楊枝枝一個奶黃包。
楊枝枝高興道：“許小娘子，我還能吃這奶黃包嗎？”
從雲蘭那裡吃過後她就惦記上了。
就算是減重，許沁玉也不提倡戒掉自己喜歡的美食，少吃一些是無事的。
像是奶黃包，她純手工做的，裡麵沒有彆的添加劑，隻是有點糖分而已，也是稍微可以吃一點的。
許沁玉笑道：“吃吧，多的沒有，一個還是可以。”
楊枝枝高興的咬了口，一口就能吃到餡，甜而不膩，濃鬱的奶香，吃得她忍不住眯起了眼睛，一臉的享受。
衛氏見女兒如此，想到一個多月前就聽女兒說過奶黃包，還去慶豐糕點鋪和東來居打聽過，也就忍不住先夾起個奶黃包嘗了口，入口就看了許沁玉一眼，有些不可置信，這味道真真是好，餡兒香甜細膩，外皮蓬鬆柔軟，搭配起來甜而不膩，奶香濃鬱。
這還隻是出自一個十五六歲的小廚娘手中而已。
真真是厲害。
她覺得等許小娘子的食肆如果開起來，恐怕以後生意會極好。
說句實話，的確是比東來居的吃食還要美味上許多。
難怪早上老爺提起在徐孔目家吃的那頓宴席，還砸吧了下嘴。
吃完奶黃包，衛氏又嘗了口魚片粥，魚片嫩滑鮮美，一點腥氣都沒有，粥也是香滑濃鬱，因為加了豆，還有豆子的清香，豆子很軟糯，不像有時候家裡廚娘煮的豆粥，豆子還有點硬，所以她都不怎麼愛吃豆飯或者豆粥，沒想到加了豆子的魚片粥卻很美味。
吃這樣的美味還能減重，衛氏覺得誰都拒絕不了。
蛋皮卷餅隻有楊枝枝的份。
蛋皮卷餅也很好吃，味道清淡，蛋香加上春筍的脆嫩爽口，一個蛋皮卷餅都吃得乾乾淨淨。
吃完後，楊枝枝差不多就有八.九分飽了。
許沁玉又說道：“楊姑娘每次飯後都可以吃點水果，像是梨跟柑桔荸薺，其他時間可以多喝溫熱的白水，減重效果更好。”
古代這個時節也就隻有梨子跟柑桔和荸薺，柑桔荸薺比較貴，一般人家也吃不起，不過楊枝枝家裡應該還挺富足的，不然也不會花一個月二十兩給她減重用的。
楊枝枝使勁點頭，“我都省得。”
吃過朝食，衛氏和楊枝枝就回了。
衛氏走的時候沒忍住，同許沁玉買了點奶黃包奶饅頭和醃菜。
許沁玉現在奶黃包做的少，都是自家人吃，也不是經常做，隔個兩三日做一次，自家人吃再賣給徐家跟夏家一些。
因為這一個奶黃包就拳頭大小，賣的比一個肉包子還貴，桂花巷的人也舍不得吃。
現在奶黃包做得少，等開了食肆，奶黃包和奶饅頭都會成為食肆的主打朝食，價格也能賣上去。
而且許沁玉不怕牛奶斷掉，因為賀老伯又重新幫她找了個牛奶供應人家。
那戶人家是養牛大戶，養牛主要就是為了賣小牛犢子。
小牛犢子雖然貴，但是耕地的好手，一些富商員外或者官宦家裡田地多，都會買些牛。
就是平常富裕些的人家，家裡有個幾畝田地的，有銀子也會想買小牛犢子，長大耕地的。
所以他家哺乳期的水牛基本不會斷，而且同哺乳期的水牛都是有好幾頭，足夠食肆做奶饅頭奶黃包和奶茶了。
不過這事兒過兩日她還得抽空去一趟，跟那戶人家簽個契書。
因為現在也就是賀老伯幫著她買上一桶帶過來，她還讓賀老伯問過，每日多供應幾桶牛奶，長期合作，那戶人家願不願意簽契書。
多的牛奶小牛犢子喝不完也沒什麼人買，那戶人家自然是願意的。
等楊枝枝離開，許沁玉就去賃租輛馬車準備過去。
因為那戶人家住在順西鎮，距離源寶鎮有些距離的，要是普通的驢車牛車，得一個時辰才能走到，她下午還要回來做魚，會趕不及的，而馬車半個時辰就能跑到。
賃租的馬車會有車夫駕車，車夫是男子，聞氏不放心玉娘一人，也跟著一起去的。
到了順西鎮，許沁玉按照賀老伯給的地址找到那戶人家。
那戶人家姓萬，家中長輩還建在，水牛的營生是家裡兩兄弟一起做的。
許沁玉就說自己打算開食肆，每日都需要新鮮牛奶做吃食，所以過些日子每天都會從他們這裡買五桶到十桶的牛奶，一桶牛奶是十斤左右，還說以後營生若是好，可能還會買更多，一桶牛奶的價格她願意給二十文錢。
這些牛奶平日根本賣不出去，十文錢都沒人要。
現在有人願意二十文錢一桶買下，十桶就是二百文錢，一個月就是六兩銀子。
六兩銀子可不是小數目，萬家二兄弟每人都能分三兩，何樂而不為。
許沁玉願意給二十文錢的前提也是，她開食肆期間，必須每日都供給她五到十桶牛奶，想要增加奶量也不得漲價，都是原價，且隻要她開食肆期間，牛奶的價格都是二十文錢一桶，一桶必須足夠十斤。
若無故漲價或者有牛奶的情況下不賣她，就要賠她二十兩銀子。
兩兄弟想了想就把契書簽了。
他們是覺得，十文錢一桶都沒人買，這位小娘子願意二十文錢一桶買，他們怎麼會漲價或者不賣給她呢。
簽好契書，許沁玉告訴兩兄弟，以後每日都會讓賀老伯或者他家裡來取牛奶。
自然，賀老伯幫她取牛奶送到食肆，一個月也會給賀老伯幾百文錢的工錢。
許沁玉收好契書，又跟聞氏一起回了桂花巷。