快遞小哥將江荇家的鰻鱺送到了。
葉雪衍乾活挺細心,裝鰻鱺的箱子裡特地放了給氧設施，還放了冰袋。
鰻鱺送到他們家的時候，全都活蹦亂跳,一條沒死。
快遞小哥探頭和江荇一起看：“你們這泥鰍長得真好看，不是本地品種吧？”
“不是泥鰍，是鰻鱺。”
“那是什麼？沒聽過，你們家新養的魚嗎？”
“差不多。”
快遞小哥嘀咕：“我還以為這是你們家新養的泥鰍，你們家那批泥鰍應該長得差不多，可以拿來賣了吧？”
江荇笑了笑：“還早呢,起碼十月底才能上市。”
天氣熱,江荇他們家的泥鰍喜歡從泥裡鑽出來，飄在在水裡曬太陽。
江荇見了好幾次,現在大點的泥鰍已經比他手掌還長了，一隻隻圓滾滾，看著很肥美。
禾苗地裡的禾花已經落了,這些泥鰍喜歡吃禾花雜草，江荇有時候也會喂河萬草和魚肉碎，可能這就是它們家的泥鰍長得比一般的泥鰍要快的原因。
等稻穀黃了，割完稻穀，泥鰍還能在稻田裡長一陣,天冷了再上市。
江荇將鰻鱺放到池塘裡。
小蛟看了一下，這批鰻鱺沒有問題,活力很足，適應力也強，應該能在池塘裡存活。
鰻鱺偏肉食性,羅氏豚偏雜食。
小蛟認真提出自己的建議：“咕咕咕。”可能需要買一批小雜魚放到池塘裡,讓它們自己捕食。
江荇：“知道了,我過兩天去市場看一下。”
他們本地市場依舊有許多賣雜魚的店鋪，許多雜魚都來自於小河魚。
本地人有吃乾炸小河魚的習慣，去飯店吃飯，基本每家都有炒小河魚。
之前上麵整頓市場，不讓電魚撈魚，尤其不許撈小河魚，抓到私自電魚的要罰款甚至要盤下。
後麵本地的小河魚就比較少了，大多數的小魚都來自於池塘，價格也貴了許多，現在一斤小雜魚能賣到二三十塊。
有一部分小魚成年體也不會超過五厘米，江荇要買的小魚就這種。
他開著車去鎮上，跟菜市場上的賣魚老板們打了個招呼，將他們未來的小魚都訂下。
賣魚老板們都答應，有鮮活的小雜魚先往他這邊送。
江荇家的池塘自成生態係統，鰻鱺在裡麵也不會怎麼缺少食物，有了小雜魚之後，應該更不會有問題。
有問題也沒辦法，反正他的養魚技術很渣，等小蛟找到了問題他再解決就行了。
江荇樂觀地想。
鰻鱺送入池塘之後，短時間內的死亡數並不多。
江荇連續幾天跟進了一下，見沒問題，後來就沒怎麼管了。
他現在的工作重心在刺萢上。
為了將這些刺萢銷售出去，他特地在鋪子裡上架了五千份刺萢，打的標簽是夏日特供。
一盒兩百克，賣八十元。
刺萢的銷量一般，每天大概能賣掉四分之三。
他們家的刺萢大豐收，五千份還是在它們仔細篩選過後，將不新鮮、個頭小、甜度低的那部分去掉後，留下最大最甜美的部分。
刺萢是一種比較冷門的水果，哪怕他將名字換成覆盆子也一樣，感興趣的人不那麼多。
又或者，江荇鋪子的客人本身就不算特彆多。
總之，開店一年以來，他第一次遇到真正意義上的產品滯銷。
九陰：“嘰嘰嘰嘰嘰？”現在才賣出去三千六百分，明天還要把熟了的刺萢全部摘回來嗎？
江荇：“摘。這兩天老是下雨，留在樹上它也會自己腐爛。”
九陰：“嘰嘰嘰。”那我明天還是全部摘下來哦。
江荇：“辛苦啦。”
九陰依舊很勤快，每天將他們家裡家外收拾的整整齊齊，農活也乾得很利索。
江荇投桃報李，每天除了足量給它供奉血食之外，還會依照它的口味，特地幫它煮熟，另外再加上飲料、果子、糕點、河萬草、蜂蜜水等小食。
此外，江荇還給九陰發工資，工資不多，也就是橘貓的十倍。
江荇聯係趙壑，給九陰弄了個身份。
九陰有自己的銀行賬戶，能通過電子設備網購。
短短半個月，九陰直接從茹毛飲血進化到了網購小能手。
它對目前的生活非常滿意。
反正它有五千分|身，乾活一點都不累，工作時間也不長。
九陰和江荇家裡的小家夥們磨合好了，九陰在他們家生活的非常開心，也不像之前那樣，乾完活享用完血食就回鏡天裡。
它現在更喜歡日夜待在江荇家裡。
作為主體的那隻九陰在江荇家裡喝冰飲料吹空調看劇，其他九陰可能在他們農場的各個角落。
有時候狗子們追逐打鬨，不小心撞了一下樹，樹上都可能劈劈啪啪掉下好幾隻毛茸茸圓滾滾的九陰和狗子們大眼對小眼。
又一個早晨，無數九陰背著小背筐回來。
背筐裡裝滿了黃色、紅色和黑色的刺萢，這些刺萢飽滿新鮮，上麵還帶著露水。
江荇將家裡的塑料包裝和拿出來，帶著小家夥們分揀刺萢。
刺萢太柔嫩了，隻能用雙手分揀。
九陰的數量多，他們分揀起來倒不費事，不過半小時，就把昨天客人訂的四千五百盒刺萢打包好了，順便裝進包裹裡。
江荇檢查了一下，把其他菜也打包好。
現在就等著快遞小哥上門來了。
他們把院子收拾乾淨，還剩下半框刺萢。
江荇問大家：“今天要怎麼吃刺萢？”
往日他們家的刺萢，剩下的也由他們自己解決，或做成飲料，或做成冰沙，或直接烤成覆盆子果乾，用來做曲奇。
江荇琢磨著新吃法，不料小家夥們紛紛搖頭，露出一副避之不及的神色。
小一小聲道：“爸爸，今天我們不想吃刺萢了。”
其他丹參果和九陰嘰嘰嘰地叫起來，都表示吃膩了，要緩一緩。
江荇看著麵前這一筐刺萢，還真有點難辦。
前幾天他們家剩下的刺萢，品相好的已經拿去泡酒了，品相差的才自己吃。
現在雜物間裡足足有十大壇酒，不可能再泡更多了。
何況用來泡刺萢的酒液也貴，一斤要兩百多塊，還是酒廠給的批發價。
再買，這批酒砸在手裡，非虧本不可。
江荇看著剩那麼多的刺萢，琢磨還能做點什麼。
這些日子他給親朋好友寄了不少，肯定不能繼續送親友。
那麼——
江荇問：“要不然就來做刺萢果醬吧。”
小家夥們：“？？？”
江荇道：“隻能做果醬了。你們將這批刺萢洗好放在外麵風乾，我去買點檸檬和罐子回來。”
小一：“爸爸，果醬怎麼吃呀？我們不怎麼吃麵包呀。”
江荇：“除了麵包還能泡水、做菜、烘焙、做冰沙、做冰激淩，我們先試試，實在不行也可以掛到鋪子上賣。”
江荇有各種資格證，隻要規範生產，自製果醬也能賣。
果醬的保質期比果子長多了，不必擔心變質的問題。
江荇這麼一說，小家夥們都沒什麼意見，紛紛端著刺萢進去洗刺萢去了。
刺萢裡麵有些葉子、枝條、果蒂等雜物，將它們統統去除，清洗乾淨，再放到竹匾裡，拿去晾乾水分，才能入鍋煮果醬。
小家夥們都是乾活的熟手，江荇很放心的將事情交給它們，開車去鎮上采購。
橘貓跳到副駕駛座，抬頭對著江荇喵了一聲，要和江荇一起去，江荇笑著揉揉這家夥。
他們鎮上的物資不夠豐富，江荇逛了一圈，最終還是去了縣裡買檸檬和罐子，順便買了一堆冰激淩、蛋糕和各種小零食回來。
都是橘貓它們愛吃的類型。
除了狗子們，其他小家夥都可以直接吃人類的食物，買零食的時候不用特彆注意。
江荇指揮著小家夥們把剛買回來的密封罐洗乾淨，放到消毒櫃裡消毒。
檸檬則炸成汁過濾好，隻留純淨的檸檬汁。
做果醬比較簡單，江荇一個人就能弄完。
他將大湯鍋放到灶上，把洗乾淨晾乾水分的刺萢放進去，開小火，一邊攪拌一邊熬煮。
為了保持風味和顏色，三種顏色的覆盆子他分開來熬，最先熬紅色的覆盆子。
江荇站在寬大的廚房裡，用長木勺攪動著鍋裡的刺萢。
每次他動作時，手臂的小肌肉繃緊，露出流暢的線條。
其他小家夥在邊上吃著冰激淩看他的背影，時不時還好奇地問一兩句，江荇都很耐心地答了。
鍋裡的刺萢慢慢冒著泡，刺萢獨有的香甜氣息飄出來。
小家夥們吸著鼻子，都目光炯炯地看著江荇的背影。
江荇攪著刺萢，一邊攪拌防止粘鍋，一邊往裡麵加入檸檬汁。
檸檬汁主要起固色作用，因為加的數量少，基本不會嘗到酸味。
江荇一邊煮一邊加檸檬汁和砂糖，湯鍋裡的刺萢果醬還是鮮紅色。
隨著水分的慢慢蒸發，刺萢果醬變得粘稠，這種鮮紅過渡到一種濃稠的暗紅，像紅寶石，看起來非常美麗。
江荇往裡麵加了一杯柿子酒。