江荇鍋裡的鵝還沒有燜好,就有人聞到香味,敲門來問。
抽油煙機嗡嗡作響,江荇在廚房裡聽不太清楚。
他舉著鍋鏟走出去一看,見是江港,不由笑道:“你來了敲門不就行了?怎麼還問。”
江港吹了一聲口哨,神采飛揚地說道:“你院子裡值錢的東西這麼多,還是要問一問嘛。在煮什麼,這也太香了,香得我骨頭都酥了。”
江荇:“有沒有那麼誇張?”
“還真有,你聞聞這股香氣——”江闊伸長脖子用力嗅了嗅,“這麼香,等會還不得配上三大碗白飯啊?”
“那你等會吃三大碗。你找我什麼事啊?”
“給你送甘蔗吃。”江港把背上背著的背筐放到前麵來向江荇展示,“我們家今年種的青皮甘蔗,汁甜肉軟,比黑皮的那種好吃。順便過來看看你。”
江荇接過甘蔗,這甘蔗直徑不大,也就五六厘米,但很長,起碼十多厘米才會遇上一個甘蔗節。
他手腕微動,將甘蔗轉過來看橫截麵。
甘蔗的橫截麵呈現出冰糖心一樣迷人的半透明黃色。
江荇一下就忍不住了,隨手抽出一根,用牙齒撕開表皮,咬了一口,瞬間,清甜的果汁順著牙齒流淌進嘴裡,還帶著甘蔗特有的一點香味。
江荇目露驚豔:“好吃啊。”
江港:“是吧,今年特地引進的新品種,比之前的甘蔗好吃多了。甜,多汁,還香。”
江荇讚同地點頭:“確實,果肉也軟,比之前的好嚼。等明年我們農場也種一點,吃著玩。”
“種種種,過段時間我給你拿點芽過來。”
甘蔗的種植和一般作物不同,他們這裡種甘蔗主要用甘蔗的芽,就是甘蔗節側麵的一個小芽包。
種的時候,甘蔗上下兩麵橫截麵沾上灰肥消毒,而後就可以直接埋到地裡去了。
春種秋收,一年下來,甘蔗能長得比人還高。
江荇啃了幾口甘蔗,放在一邊,回廚房繼續燜鵝。
江港跟在他身後,一同鑽進廚房。
在進入廚房的那一刹那,江港瞬間受到了香氣的暴擊,濃重而溫暖的香味把他身上的寒氣一掃而空,像把他骨頭也蒸透了。
杭行一轉頭看了江港一眼,朝他點頭算是打招呼。
江港驚呆了,完全顧不上杭行一那邊,抓住江荇:“怎麼那麼香,你手藝又進步了?還是有什麼獨家秘方?”
江荇有些得意:“主要是材料好。”
江荇從消毒櫃裡拿出一個小碟子和筷子,想了想,又多拿了一份餐具,而後走出來,從鍋裡夾出肉,先給了江港一份,他和杭行一也各夾了一塊。
菜出爐,作為廚師,怎麼也要嘗嘗味道嘛。
新出爐的鵝肉表皮微焦,很燙,熱氣和香氣像是一起被裹進了肉裡。
江荇用牙磕了一下,發現鵝皮微微起了層焦化殼,香而脆,裡麵的瘦肉部分則一絲一絲的,帶著美妙的韌勁和鮮味,每一絲都鮮香濃辣,帶著直擊靈魂的味覺體驗。
他甚至分不清陵末樹皮、蒜粒或是其他調料的味道,總之所有香味都牢牢附著在每一絲肉裡,讓人吃了隻覺得滿口留香。
這確實是一道極為下飯的菜。
不過不吃飯也沒關係,要是拿來當零食,看個電影之類的,抓一兩塊肉能啃一場電影的時間。
江荇一塊肉還沒吃完,在外麵等著的小家夥們實在忍不住了。
橘貓一馬當先地衝了進來,抓著江荇的褲腳:“喵嗚!”
江荇低頭,看著它焦急的神情,再看看江港,低聲道:“很快就吃飯了。”
橘貓更著急了,顧忌著江港在,隻能用貓語:“喵嗚嗚。”你先給我吃一塊。
江荇隻好給它夾了一塊,其他小家夥也眼巴巴的,江荇趕忙揮手,招呼大家吃飯。
江港在,江荇把飯分成兩份,橘貓他們去餐廳吃,江港和江荇、杭行一就在廚房吃。
江港經常看他們分餐,也不覺得奇怪。
他心大,知道江荇家有些奇怪的地方,很多時候睜一隻眼閉一隻眼,看到了也當沒看到。
今天的鵝肉實在太出色了,江荇去酒窖裡搬了一壇子酒出來,一人倒了一碗,配著肉喝。
酒也好喝,完全俘獲了江港的心神。他抓著酒壇不放,三兩下就喝醉了。
這一頓飯一直從七點多吃到九點多。
江荇不放心喝醉了的江□□自回去,說要送一下。
杭行一跟著一起送。
快將人送到家時,江荇才想起來:“江港哥,你怎麼忽然想來看一下我啊?”
江港醉醺醺:“你大哥叫我看的,說打你電話沒打通。”
江荇這才知道怎麼回事,哭笑不得:“我們白天進山了,沒信號。”
“你哥也猜是不是沒電,正好我好一段時間沒看你們了,背點甘蔗你們吃。”江港努力站直了,往自己家門口走去,“你們回吧,我也要回家了。”
江荇點頭,和杭行一目送他進了家門,順便跟江港的家人打了聲招呼,才轉身散步回去。
頭頂的月亮出來了。
不知道是不是江荇的錯覺,冬天的月亮比夏天白一點,天空也要乾淨一點,透明度更高。
回到家,江荇跟他大哥打電話,跟他大哥解釋,他白天進山去了,所以沒接到電話。
江弋鬆了口氣:“還以為你們那邊怎麼著了,沒事就好。”
江荇:“我這邊沒什麼事,一切都很順利,今天還收獲了一種特彆的香料,過兩天我做點肉乾給你們寄過去。大嫂現在怎麼樣了,還孕吐嗎?”
提起這個,江弋的聲音就飛揚了起來:“不吐了,現在好得很。這周孕檢,醫生也說很好。”
江荇笑:“恭喜大哥。”
江弋:“多虧了你介紹的淩醫生,她幾乎每個月都會幫你嫂子診脈,要不是她,估計沒有那麼順利。”
江荇又笑:“那我寄的東西嫂子吃著還行嗎?”
江荇和梁汝葒的關係不錯,自從她懷孕以來,江荇沒少給她寄東西。
多年生稻米,玉米粒、河萬草花茶,還有各種魚、牛奶、羊奶、奶酪、豬肉、牛肉、魚乾、火腿、臘肉等,江荇一點都沒吝嗇。
“那可太行了。”江弋高興地說道,“你嫂子現在一點都不孕吐,吃什麼都吃得賊香。醫生說要注意控製食量,保持運動,最近饞得她不行,就差沒半夜起來偷吃了。”
江荇笑出聲來,江弋在那邊也笑。
笑完,江弋溫聲道:“阿荇,謝謝你。”
江荇說不客氣。
說的時候,江荇卻出了神。
等孩子出生後,老爸老媽的注意力轉開,他打算正式跟老爸老媽介紹杭行一。
以伴侶的身份介紹。
江弋沒注意到江荇這邊的沉默,他渾身上下冒著一股新手爸爸的傻氣,傻笑了兩聲後,跟江荇聊起跟周榆福合作的事情。
江荇用肩膀夾著電話,一邊翻書一邊跟他哥聊:“其實還在接觸,沒有正式簽約。”
江弋:“快了吧?我都看到蛇老板的朋友圈了。”
“不知道,可能快了。”江荇笑,“我們家這些活都交給蛇老板。”
“我還以為你們就算要找人合作,也會找附近的人來著。怎麼找了那麼遠的地方,物流方麵會不會有困難?”
“也不單純是找人合作,還有扶貧的意思。”