第31章 縐紗餛飩(二更)(2 / 2)

其實他是亂說的,戎家發了聲明,哪還有膽大包天的記者敢亂寫。但渝汐那些真愛小粉絲們倒可能真的挺擔心的,事出到現在,他們還沒得到過關於渝汐的任何消息。最好的安撫粉絲的辦法,那就是直播了。

渝汐沒那麼多彎彎繞繞,一聽頓時覺得有理。可是他的手已經開始揉麵了,現在就有些為難。

突然,一股帶著雪原鬆木香的氣息靠過來,渝汐慌裡慌張地側頭看過去。戎狄分明的下頜線就近在眼前,他手臂一伸,替渝汐操作起他的光腦環,輕車熟路地點進了星網直播的主頁。

被男人侵略性極強的氣息包裹著,渝汐說話都說不利索了,“謝、謝謝少將……”

男人帶著點溫熱的下頜好似無意地擦過了渝汐的耳朵尖,若有若無地帶出一聲輕笑:“不客氣。”

然後一觸即離,他給渝汐的直播間開好了,自己走出了直播鏡頭的攝像範圍內,懶懶地倚在門口。

【巡山小怪:渝汐!!你沒事吧!嚇死我們了,今天居然還能開一次播誒,好幸福哦。】

【加價不加量:汐汐的左耳朵尖怎麼那麼紅呀,右耳朵又不會,給小蟲子叮啦?】

【咕嚕:咦?沒見過的背景,汐汐是在哪呀?】

直播一開,關心他的觀眾就七嘴八舌地問東問西。渝汐還處在有點懵的狀態,索性謝過大家的關心,然後說了句做夜宵,就不再回答什麼問題了。

戎狄還在後麵看著,少年另一側的白白淨淨的耳朵尖看著也很可口,弄得他也想把那邊也弄紅,這樣就對稱了。

渝汐還能感覺到身後灼灼的視線,現在左半邊身子還有點麻,他不知道那是信息素壓製,隻覺得渾身不自在。隻好可憐巴巴地回過頭,委屈求救般地看向戎狄,無聲地趕他走。

戎狄翹了翹嘴角,如他所願出去待著了。他留下來就總想欺負小孩,忍不住做些耍流氓的事情,實在辱沒帝國少將這個莊嚴的身份。

沒了搗亂的人,渝汐總算舒服多了,繼續揉麵直至麵團揉光揉滑,蓋上保鮮膜讓其靜置。

洗淨手,做餡心。

冰櫃裡的恰好是很適合的青蝦仁,青蝦仁的口感比較爽脆,最適合拿來做餛飩、燒麥、蝦餃這樣的小點心。當然,拿來做腸粉裡的餡料也是很美味的,鮮美的嫩蝦和這些精美的小玩意是絕配。

蝦子處理乾淨,去殼去線,剁成斜斜的粒狀。蝦仁是斷不可用菜刀去拍的,一拍,蝦身脆弱的筋脈就很容易斷裂,Q彈的口感就會下降很多。

切好備用,剁豬肉。這豬肉用的是前腿肉,又叫軟五花肉,這部分肉韌筋多,很適合做餡料,會相當有嚼頭。

依次下入鹽、糖、白胡椒粉,順時針攪打肉餡至有黏合感,這就是打出膠質了。期間加入去腥去味的蔥薑水,接著攪。最後摔打幾次,上勁足夠,就是打好了。

混入蝦仁粒、香油,提鮮提香。最重要的一步來了,做縐紗皮。

麵團已經餳好了,變成了光潔細膩的一塊彈性麵團。渝汐找來一根長湯勺,拆卸下勺頭,當做擀麵杖使用。

他的手變魔術般,輕巧地將麵團擀成了扁扁的長方形。然後是卷麵皮,攤開,擀一擀,越擀越大,越擀越寬。反複幾次,卷成圓筒形,抽出勺柱,繼續按扁,再次攤開,便成了更薄更輕的一張皮。

反複三四番,麵皮終於擀成了薄如蟬翼的一大片。話說縐紗皮若是能透色,便是出師過關了;若能透指,就是江湖手藝到位了;若能透字,便是自成一派,廚藝夠深了。

彈幕歎為觀止,彩虹屁不斷。

渝汐漸入佳境,人自在了,話也開始變多,邊做邊教學。

【小邋遢:我靠,渝汐的麵皮都能透字了,好強!!!】

被一條彈幕一說,其他觀眾紛紛找起來哪裡有字。戎家的廚具都是定做的,材質輕盈稱手又獨特,連這普通的案板也是專門定製的,上麵均刻上了戎家的標誌。

渝汐專注手法,都沒注意到突然山洪爆發式的彈幕——

【麻麻不麻:我看見了什麼!!!案板的左下角是不是有個字,是什麼字,彈幕的各位有沒有人能回答一下我怕我眼瞎看錯了!】

【方玉子:是戎字啊啊啊啊啊!!!】

【雲不喜:見家長這麼快就安排上了嗎?!雙廚狂喜.jpg】

卷成最後的一次麵卷,渝汐準備切出四方縐紗皮了,抽空抬眼看了一下彈幕,嚇得菜刀差點沒握住。

???

為什麼彈幕開始討論他和戎狄的婚期了?:,,,

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