37.香椿魚魚與香椿炒肉片（下）
香椿魚魚的溫度已經降下來了,此時入口不冷不熱外殼酥脆。咬破酥皮之後濃鬱的香椿味道撲鼻而來，酥皮中加了花椒麵和食鹽，不需要蘸其他的醬汁吃起來就很好吃。
然而香椿吃起來其實沒什麼特彆的口感，它主要盛在香味上。油炸之後的香椿魚魚那股濃烈的香椿味反而變淡了,聞起來並不會有方才那種悶人的感覺。
葉片分開的炸香椿顏色很好看,金黃色的酥衣下包裹著翠綠的嫩葉。吃起來哢嚓哢嚓的，沒一會兒葉緩歸嘴巴裡麵就微微的發麻了：“嗯……麻了！”
但是好過癮！
譚渡之捏著一根被咬了一半的香椿魚魚若有所思：“這個……是不是大部分的蔬菜都可以這麼炸一下？”
葉緩歸叼著香椿魚魚：“是呀是呀！”
在老家有個國家專門在蔬菜外頭裹上一層麵糊下油鍋炸,還給這些菜取了一道專門的名字‘天婦羅’。葉緩歸覺得他現在做的就是香椿天婦羅。
他舔舔嘴角又去拿了一根炸香椿：“要是你喜歡,等回去之後我給你做一桌天婦羅宴！挺好吃的~”
譚渡之眼底出現了笑意：“嗯,好。”
葉緩歸對炸香椿魚有極大的熱情,他一個人就吃了小半盤子。吃完了之後他摸摸肚皮：“啊，不能再吃了,再吃下去午飯都吃不下了。對了，等一會兒再炒個香椿炒肉片？”
譚渡之頷首：“好……隻是，你的肉不是包餛飩都包掉了嗎？”
葉緩歸嘿嘿一笑：“新鮮的包掉了，但是我還有老鹹肉啊！”
說著他打開了儲物袋從裡麵翻出了一條半個胳膊長的蠟黃色的硬邦邦的鹹肉，一股濃鬱的鹹味彌漫開來。
譚渡之驚了：“你……厲害。”
一般人出門,身上帶的最多的就是錢財或者必需品。他倒好,仗著有儲物袋,恨不得把半個家都帶在身上了。難怪他拿到千裡神行符第一反應是回客棧拿他的東西。
如果不是他提起就做好了準備，那隻能說明他實在太細致了。
葉緩歸將那根硬邦邦的老鹹肉泡在淘米水裡,他開開心心的對譚渡之介紹著這根鹹肉的來曆：“你有口福啦,這根鹹肉來曆可不簡單哪。”
葉緩歸住的地方靠近禦獸宗,禦獸宗裡豢養靈獸時靈獸吃剩下的果蔬或者糧食和肉食會被雜役們打包起來放在雜貨鋪子裡麵售賣。葉緩歸稱之為福袋，他是經常購買福袋的人之一。
去年冬天的時候，禦獸宗靈獸園的兩頭靈豬乾架，其中一頭傷勢過重就嗝屁了。宗門雜役懶得處理這頭豬,就將它裝在了福袋中丟到了雜貨鋪。
葉緩歸拿到福袋時，裡麵的豬還有溫度。去年冬天多虧了這頭豬，他過了一個富足的冬天。這塊肉就是用那頭靈豬的肉做的鹹肉，本來是放在他專門用來存食物的儲物袋裡麵的。
臨出發之前他去了一趟山上，當時帶了一塊肉，吃了還剩一半，他隨手就塞到了這個儲物袋裡，沒想到這就派上用場了！
譚渡之聽葉緩歸叭叭的說了一堆之後，他明白了：“哦……”
鹹肉浸泡一個時辰之後，鹹味就去除了大半。葉緩歸用溫水細細的洗乾淨了鹹肉上沾著的汙臟後，又將清理好的鹹肉放到小爐子中燉煮了起來。
見譚渡之探究的看著鍋，葉緩歸解釋道：“啊，鹹肉直接切片也能炒，隻是我怕太鹹了口感不好。我先煮一煮，等一會兒炒的時候，更容易出油，味道也更好把控。”
譚渡之不做菜，他也不發言。
從不歸林出來至今已經好幾天了，葉緩歸之前準備的肉食已經接近尾聲了。不過他不著急，再走幾天他就能遇到城鎮了，到時候去買一點就是了。
鹹肉放入鍋中，隻需要加上薑片和一點白酒就能將腥味去除了。煮上兩盞茶的功夫，鹹肉的香味就從車外飄進來了，香得葉緩歸都坐不住了。
等他終於坐不住的時候，他揭開了鍋蓋用筷子戳了戳肉皮。筷子順暢的穿透了鹹肉，葉緩歸趕緊將肉挑出了鍋：“熟啦熟啦！”
說著他將肉放在了案板上，手起刀落後，一塊半直的鹹肉就躺在了案板上。
此時就能看出鹹肉和鮮肉的區彆了，鹹肉煮熟之後，肥肉部分微微透明油亮亮瘦肉部分顏色呈現暗紅色，誘人的香味不斷的傳來，香噴噴的，聞一聞口水都下來了。
葉緩歸捏著瘦肉部分往譚渡之嘴裡塞：“老譚！快嘗嘗！”
譚渡之猝不及防的被塞了一大口的肉，滿口的肉香彌漫。細細一品，鹹肉的肉皮是黏糯的，肉皮之上的肥肉則有些脆，咬一咬滿口油。那些不均勻分布在肥肉中的瘦肉緊實又耐嚼，譚渡之隻吃了一口就愛上了這種味道。
葉緩歸迫不及待的切了一塊塞到嘴裡：“啊~鹹肉真是太好吃了！今年冬天我一定要多買點肉做成鹹肉！到時候還要做臘肉和香腸，老譚你覺得怎麼樣？”
譚渡之嚼著鹹肉：“嗯，好。”
要不是惦記著要用鹹肉片炒香椿，葉緩歸能切下一半的鹹肉空口吃掉。然而這樣做的後果會比較慘重，他之前已經領教過了。
趁著肉的溫度降下來了，葉緩歸將它切成均勻的薄片，一邊切，他還一邊往他和譚渡之嘴裡塞幾片肉。
肉切好了之後，他點燃了外側的灶膛。
譚渡之特彆喜歡看灶膛中的火焰燃燒起來的樣子，嗶嗶啵啵的火焰顏色呈明黃，溫暖又安靜的燃燒著。看著這火焰，心就能慢慢的靜下來。
而葉緩歸炒菜一點都不安靜，他大刀闊斧，要不是傀儡車上陣法比較好，他做一次菜，整個車上都是油煙。
鍋熱之後葉緩歸直接將案板上的鹹肉片推入鍋中，肉片入鍋之後發出了刺啦的聲音，稍稍翻炒幾下之後，肉片中就析出了不少清亮的油來。
葉緩歸將肉撥到一邊，他在油中加了一點薑絲和蒜片，爆香薑蒜後，他將清洗好的香椿倒入鍋中翻炒了起來。
這次的香椿沒有汆水，香椿味道很濃鬱。他采摘的香椿非常嫩，就算整朵翻炒都很容易熟。這不翻炒幾下之後，香椿們就變成了翠綠色。
因為鹹肉片中已經有鹹味了，葉緩歸就不準備放鹽了。翻炒幾下之後，一大盤裹著油脂的香椿就嬌軟無力的躺在了盤子中。
葉緩歸將小圓桌收拾了出來，今天他用最後的三個蛋蒸了一碗蛋羹。
等他盛好飯之後，他和譚渡之兩圍著小圓桌開始一邊吃飯一邊聊天。他們聊天的內容很散，譚渡之話不多，大多數時候都是葉緩歸在找話題。
然而今天譚渡之卻主動打開了話匣子，他夾了一根炒香椿放在米飯上。筷子一挑，米飯就和香椿一起被抬起送到了口中。
爆炒後的香椿沒什麼怪味，吃起來也鮮嫩。譚渡之覺得他能接受這個味道了，吃了兩口飯之後他隨意的問道：“你說，你之前生過一場大病？什麼病？”
葉緩歸的筷子頓了頓：“說了你也不一定懂……”
譚渡之緩聲道：“沒事，如果你不想說就不說吧。”
葉緩歸不想隱瞞譚渡之，他說道：“是白血病，一種血液上麵的病。”
譚渡之疑惑了：“血液上麵的？”
葉緩歸道：“是啊，初期會頭暈，磕了碰了之後特彆容易流血，並且血一直停不下來。到了中期，整天昏昏沉沉，沒辦法吃飯，身體哪哪都難受。到了後期啊……”
葉緩歸苦笑著：“生不如死，太疼了。每一根骨頭都在疼，整宿整宿的睡不著，吹個風曬個太陽，一點小感冒都會要了我的命。”
譚渡之沒想到他會戳到葉緩歸的傷心事，他沒想到會他會病得那麼嚴重：“抱歉，那後來呢？怎麼治好的？”
葉緩歸笑笑：“後來啊我運氣好，就這麼好了，你信嗎？其實現在還有一點後遺症啦……”
譚渡之打量著葉緩歸，難怪葉緩歸二十多歲了，外貌身形看起來就像是少年一樣，看來之前的那場大病讓他虧空得厲害。
他沉聲道：“修真界法寶很多，一定有能治好你的靈丹妙藥。”
葉緩歸笑著在他碗裡挖了兩勺雞蛋羹：“嗨，我現在已經不需要那個了。你看我，這不是活蹦亂跳的麼？”
譚渡之看著葉緩歸的笑臉，他點點頭：“嗯。”
也許是譚渡之問起了上輩子的事，已經很久沒想起上輩子的葉緩歸久違的做了上輩子的夢。
他夢到了一棵桃樹，一株長在窗口的桃樹。
春天時，桃樹開出滿樹粉紅的花。花謝了之後，就會長出一身絨毛的小桃子。桃子慢慢長大，到了五六月份，早熟的桃子就變成了粉白色，尖尖上會有一點紅。
每當到了這個時候，梅梅他們就會去桃樹上摘下最早成熟的桃子給他看——他不能吃，隻能看看。
梅梅是他的主治醫生。剛到醫院時，梅梅還是個紮著馬尾帶著黑圈眼鏡的小姑娘，他走的那年，梅梅已經是兩個孩子的媽媽了。
桃子吃完了之後就進入了盛夏，炙熱的陽光會曬得桃樹狹長的葉片耷拉下來。樹葉會因此曬傷，變得顏色斑駁不太好看。
秋天時，綠色的桃樹葉會變成五顏六色，大部分會變成黃色。風一吹，滿樹的葉子嘩啦啦的落下鋪了一地。
到了冬天，新雪掛在桃樹枝上，陽光一曬就會發出炫目的磚石一般的光澤。
這樣的光景，他看了八年。
入院開始桃樹還是一株小苗，八年過去，桃樹已經長得老高了。
十二歲發病到病逝那一天，他熬了八年。他最好的時光都交給了醫院。
最後一次進搶救室之前，梅梅一直對他說，桃花快開了。他當時也想著一定要堅持著，看一看今年春天的桃花。