71.小青菜丸子湯
鹹青團鮮香味美,譚渡之一口氣吃了兩隻這才覺得胃裡踏實了些。
第三隻青團是豆沙餡兒的，譚渡之吃第一口甜餡兒的時候沒反應過來：“嗯？這是什麼餡兒？挺好吃的。”
葉緩歸炒豆沙的時候放了不少糖和油，蒸好的青團一咬開,香甜的豆沙餡兒就緩緩的流淌了出來。豆沙軟綿綿的纏繞著清香的皮子，口感綿軟溫柔。
這也太好吃了！譚渡之不由得又啃了一口。
葉緩歸介紹道：“這是豆沙餡兒的。嘿嘿……”
譚渡之疑惑了：“豆沙？”怎麼和上次葉緩歸做的紅豆餅的口感完全不一樣？
葉緩歸明白老譚的困惑從何而來,他不好意思的說道：“趕路的時候怕麻煩,做的紅豆餅之類的就沒有洗豆沙。要是你喜歡這種口感的豆沙,我以後多洗一點備用。”
譚渡之輕聲問道：“很麻煩嗎？如果太麻煩，就不用了。之前那種也很好吃。”
葉緩歸笑道：“也還好啦,做一次能用好久呢！除了紅豆,綠豆也可以這麼做。”
譚渡之想了想：“等我手腳恢複了,你教我怎麼做。”
葉緩歸眼中的光越來越亮了，老譚開始主動學習了！這是好事啊！證明他正在遠離過去的陰霾,心裡充滿了美好的希望！
葉緩歸連連點頭：“嗯嗯嗯！我有好多好多的菜譜,以前一個人的時候懶得做，以後可以和你一起研究！”
福伯的聲音從旁邊飄來：“我都等了這麼久了，你兩還在廢話,咋還不親上？”
葉緩歸扭頭一看,隻見福伯靠在門框上。招財進寶和鴨鴨的腦袋從他大腿旁邊探出，他們都在眼巴巴的看著自己和譚渡之,看起來在期待什麼。
葉緩歸一臉懵逼：“福伯！你說什麼呢！”
福伯遺憾的歎了一口氣：“多好的機會啊，小譚你怎麼不好好把握？”
四肢無法動彈的譚渡之：……
他也想把握，可是實力不允許啊！
福伯還想說什麼,葉緩歸收拾了碗,他扶著譚渡之躺下：“老譚你休息一會兒，我去做晚飯。你需要什麼喚我一聲就行了。”
譚渡之笑著看著葉緩歸：“好。”
用不了多久，他就能站在葉緩歸身邊同他一起做事了。譚渡之竟然覺得這比他修為恢複更加值得期待。
福伯這幾天會住在葉緩歸家,換在平時，葉緩歸哪怕自己打地鋪都會將主臥讓出來給福伯。然而現在主臥裡麵有病人，隻能委屈福伯睡車上了。
福伯在院中溜達著，他特彆喜歡葉緩歸種的這些花花草草。一邊看著，他一邊感慨：“還是你有耐心，養得可真好。”
瞧瞧葉緩歸的小花園，裡麵種著的雖不是什麼名貴的花草，但是每一種都長得很好。
福伯正站在一株比人還要高的梔子花旁邊：“這棵梔子有年頭了吧？我記得還是老嚴在世的時候種下的。”
葉緩歸的這株梔子花是重瓣的梔子，綻放的時候花瓣層層疊疊又大又白又香。和山中單瓣的野梔子完全不一樣。
葉緩歸拔了小半籃茂密的小青菜，青菜隻有兩寸長，有些菜上還帶著沒來得及脫落的最原始的兩片圓葉片。小青菜此時同雞毛差不多長，因此也叫雞毛菜。
他一邊將青菜的根須剪掉一邊回應福伯：“是啊，種了十幾年了。”
福伯自言自語：“看樣子今年能開很多花。”
葉緩歸笑了：“是呀是呀，嚴伯可喜歡梔子花了，要是他還活著，看到這麼大一株肯定很開心。”
福伯背著手唏噓：“老嚴都走了十幾年了啊。這些年你一個人在這裡……受苦了啊……”
葉緩歸耳朵開始長繭了，福伯每次都要感慨一二，他都會背了！於是他加快速度將小青菜的根須都剪掉了，他要趕緊去做晚飯，好堵住福伯的嘴！
籃子中的小青菜嫩得能掐出水來，葉緩歸提著籃子掂了兩下：“福伯，除了雞毛菜丸子湯和紅燒肉，你還想吃什麼？”
福伯捋著白胡子：“嗯……饞你做的螺螄了。”
葉緩歸沒想到福伯竟然會點這道菜，他有些不好意思道：“現在來不及摸螺螄啦，明天早上我去摸好不好？”
螺螄三四月份最肥了，往年葉緩歸都會摸一點炒熟了給福伯送去。然而這個月他忙著鹵虎肉割兔草，竟然將這茬給忘記了。他決定了，明天一早他就起床去河邊摸螺螄！
福伯點點頭：“做點能下酒的菜吧，福伯我好久沒好好喝幾杯了。”
葉緩歸笑道：“好嘞~”
福伯愛的下酒菜他再清楚不過了，無非就是油炸花生米、涼拌黃瓜和鹽水毛豆之類的。現在這個季節黃瓜和毛豆還沒長出來，葉緩歸準備給他炸一盤花生米，再加上一疊涼拌筍條。
煙囪中冒出了嫋嫋炊煙，葉緩歸正在廚房中有條不紊的忙碌著。廚房中傳出的飯菜香味越來越濃鬱，用不了多久，一桌色香味俱全的菜就能出現在餐桌上了。
鴨鴨帶著鴨子和雞們從田裡溜達了回來。看到福伯站在門口賞花，鴨鴨打了個招呼：“昂~”
福伯笑嗬嗬的：“鴨鴨啊~來，讓福伯摸摸頭。”
譚渡之躺在床上，神識在珍珠灣掃了好幾遍，最終他的神識落到了正在剁肉蓉的葉緩歸身上。
福伯一邊揉著鵝頭，一邊側目看了看房間的方向，他笑了：“年輕真好~”
鴨鴨：“昂~”
大半個時辰之後，葉緩歸就呼喚福伯了：“福伯！開飯啦！”
福伯樂顛顛的坐在了小餐桌旁，餐桌上放著一盤灑了鹽的油汪汪香噴噴的紅皮花生米，一盤點綴著紅油的乳白色的筍絲，一大碗紅燒肉燉土豆以及一份飄著杏子大肉丸子的青白色的雞毛菜丸子湯。
福伯一看到滿桌的菜就笑得眼睛都眯起來了：“好菜！好菜啊！小葉子啊，你之前做的青梅酒還有嗎？”
葉緩歸一拍腦袋：“哎呀，你看我著記性。我差點忘記了！有的有的！”
沒一會兒他就從儲物間搬出了一個酒壇子：“在這呢！”
福伯揭開了酒壇子上的蓋子，一股清冽的梅子香便飄了出來。福伯深吸一口氣：“嗯~好香~”
葉緩歸拿起大碗開始盛飯：“福伯，你先吃著，我給老譚送點飯。”
福伯的魂已經被青梅酒勾走了，他道：“去吧去吧！對了，不要吃得太油膩，這道雞毛菜丸子湯就正好。”
葉緩歸也是這麼想的，因此他之前就將湯分成了兩份，老譚的那份比桌上的那份還要多！福伯頭一抬，看到葉緩歸直接抱著大砂鍋從麵前飄過去了，他老人家眼珠子都快瞪出來了：“好家夥！”
見葉緩歸直接把砂鍋抱來，譚渡之忍不住笑了：“這也太多了。”
葉緩歸正色道：“不多不多，這裡麵都是湯湯水水的。福伯說了你不能吃太油膩的，這個湯很清爽的，你可以多喝點。”
一邊說著，他將砂鍋放在了一邊然後扶著譚渡之坐了起來。
譚渡之看了一眼砂鍋中的青菜湯，小青菜將湯染成了淡淡的青色，一團團小青菜在湯中糾纏，中間沉著一粒粒杏子大的白色的肉丸子。
葉緩歸連菜帶湯盛了一大碗，他試了試溫度後用勺子舀了一勺遞到譚渡之麵前：“喝點湯潤潤嗓子？”
譚渡之笑了：“讓我就著碗喝吧。”
葉緩歸手裡的勺子就那麼一點大，喝完一碗湯，他也不知道要遞多少次，多累啊。
葉緩歸應了一聲，他也不和譚渡之客氣：“行！”
譚渡之本來以為小青菜丸子湯會非常寡淡，結果喝了一口之後，他驚豔了。看著清湯寡水的湯味道特彆鮮，肉香和菜香完美融合，喝了一口就停不下來。譚渡之就著大碗，一口氣喝了大半碗湯，碗中的青菜和丸子反而落在了碗底。
葉緩歸心疼道：“慢點喝，有很多呢。”
老譚一定餓壞了，早飯沒吃午飯也沒吃，就靠了幾個青團撐到現在。他要是和曾經的自己一樣沒有食欲就算了，偏偏他胃口又這麼好，明明看得著卻因為各種原因吃不著，這不是折磨人嗎？！
譚渡之舒了一口氣：“我從來不知道，青菜丸子湯這麼好喝。”
葉緩歸用筷子夾起碗中的肉丸子遞到譚渡之唇邊：“嗨，好喝是因為加了肉了呀，要是單用青菜煮湯，味道總會差一點的。”
譚渡之一口將丸子包在了嘴裡，舌頭輕輕一抿，肉丸子竟然在口中化開了！濃鬱的肉香在口中擴散，舌尖和牙齒又能很明顯的感覺到肉粒的存在，嚼一嚼後肉粒非常軟嫩。
正好一口大小的肉丸子一絲腥味都沒有，嘗到口中又鮮又嫩。難怪湯會那麼鮮美，確實沾了丸子的光！
譚渡之驚歎道：“好嫩的丸子，怎麼做的？”
葉緩歸有訣竅：“嘿，先把肉剁成肉蓉，然後加入蔥薑酒去腥味，調味之後攪打上勁。想要丸子嫩，一定要注意火候。鍋裡的水不要燒開，將做好的丸子一個個的下進去定型。等丸子外皮變色定型之後啊就可以開火煮啦，隻要煮到丸子飄起來就能下青菜了。時間不能太長，肉熟了就好，不然丸子會變老的！”
譚渡之聚精會神的聽著：“好像不是很複雜。”
葉緩歸又給他夾了個肉丸子：“是呀，不複雜。比起炸的肉丸子簡單多啦！”
譚渡之咽下口中的丸子之後看向葉緩歸：“我吃了兩個了，該你了。”
葉緩歸明白他的意思，他笑著夾了一個丸子到自己嘴裡。嚼了嚼之後他眉開眼笑：“真好吃啊！”
譚渡之頷首：“是啊，我從沒想到肉能這麼嫩。”
葉緩歸又夾了個丸子遞到他唇邊：“你要是喜歡，咱家雞毛菜多著呢，什麼時候都可以吃。”
譚渡之一邊嚼著丸子一邊點頭：“嗯！”
吃了幾個丸子之後，葉緩歸夾起了一團雞毛菜：“剛出來的小青菜最嫩最好吃，你嘗嘗？”
譚渡之嘗了一口之後眉頭微微挑起：“好嫩。”
就像葉緩歸說的那樣，剛冒出來的小青菜特彆嫩，稍稍一煮就軟爛了。一般青菜的纖維粗糙嚼不爛，雞毛菜完全沒這種困擾。
沾染了肉香的小青菜鮮嫩多汁，一點都不比肉遜色！
譚渡之可以斷言，用小青菜丸子湯拌飯，他可以吃三大碗。
72.按摩
譚渡之果然吃了三大碗飯，看著葉緩歸吃了半碗飯後，他將剩下的湯全部喝了。
福伯喝了一點青梅酒後哼起了小調，他端著酒杯坐在了譚渡之床前開始嘮嗑：“小譚啊，我跟你說，小葉子是個好孩子啊！以前過的太苦啦！你以後要善待他啊！”