王氏和王太後他都叫阿奶,但王太後比王氏大好幾歲,所以他就稱呼為王太後為大阿奶,用來區分兩人。
顧茵心中熨帖,說不用,“太後娘娘給你的,你留著就好,往後你在宮中行走,用這些東西的地方比我多。”
顧野又道:“上次咱奶說宮中吃食難吃,我還不咋相信,人家都說宮裡吃的是龍肝鳳膽呢!今兒個在那裡吃了兩頓飯,再好吃的東西端上來溫吞吞的,真沒啥吃頭。”
這個顧茵倒是知道,他給前朝皇帝當過廚娘呢。
“宮裡都是金尊玉貴的主子,一道膳食出鍋,那必須先由人試毒,再送膳房裡送出來。時下天還冷,自然是沒那麼熱了。我和你阿奶去的那次則不是,是因為人多,宴席上的菜也多,所以都是提前準備好食材的蒸碗,看著時辰差不多就提前蒸在鍋裡,所以也不好吃。”
顧野點點頭,“原來是這樣。”
顧茵聽他隻提王太後和正元帝,就試探著問:“那皇後娘娘……”
“啊,她也挺好的。就是一直哭,剛見到我的時候哭,後頭問我這些年在外頭怎麼過的,我都隻撿著好的說,她還是又差點哭。”顧野是真挺無奈的,要不是他天然地覺得周皇後很親切,換成彆人,一整天在他麵前哭哭啼啼的,他可能都要覺得煩。
“你是他生的,她心疼你,難免情緒波動,你要多勸著點,知道不?”
顧野說知道的。他白天也是那麼乾的。
“那小皇子……”
顧野道:“他也挺好,就是三歲多了,還不咋會說話和走路。不過還挺喜歡我的,我本來就招人喜歡嘛!”
顧茵捋著他的背,輕聲詢問:“那你沒有不高興?”
顧野想了想,說真沒有。
顧茵驚訝地看著他,這麼大方可不像他!
“本來就是嘛。我是這麼想的,我昨兒個以為要和娘分開,心裡難受壞了,她當時肯定比我昨兒個還難受,又不知道我是不是還活著……小陸照比我小好多呢,所以她也不是在我被拐走後,立刻就生彆的孩子了。我都省得的,所以沒有不高興。”
“真是個好孩子。”顧茵忍不住伸手環住他。
“而且我想,我在外頭這幾年,有了娘,有了爺奶,有了親兄弟似的武安,還有叔……有了好多彆的家人,皇後娘娘隻是多了小陸照一個,多正常的事兒啊!”顧野笑了笑,又問:“那好孩子可以反悔昨晚上說過的話不?”
“反悔什麼?”顧茵回憶了一下,“是船行不想更名了嗎?”
“不是啦!”顧野連忙否認,“我哪兒有那麼財迷,娘怎麼這樣想我?”
說著他又附耳到顧茵耳邊,“是說娘可以和叔生孩子的那個話!我反悔啦!”
得,還是那個怪“小氣”的性子。
顧茵好笑地又要拍他。
第二日一早,顧野和武青意一道出了家門。
後頭王氏起了才知道他往後就在隔壁住著,這外頭不比宮裡,顧野就是隔壁王府最大的,自然是想怎麼住就怎麼住,日日摸過來都很方便。
這才一家子臉上都有了笑模樣。
顧茵這兩日都因為小家夥的事兒心不在焉的,這日卻是不好再憊懶了,起身後收拾好了就去了食為天。
早市的時候,幾乎沒人吃火鍋烤肉,加上同街的望天樓價格更低廉,口味也不差,也算是做出一點口碑了,所以食為天一二樓的人並不多,上座率隻有五六成。
而到了三樓,情況就不同了,年跟上到年後,各家夫人太太都忙著家裡的大小事務,沒什麼空出來。這日是初七,走親訪友的熱鬨告一段落,所以不少人都趕緊過來放鬆放鬆。
樓下的按摩部已經滿人了,沒趕上的就先在三樓吃朝食。
顧茵和眾人打了個招呼,好幾天沒見,再聚首少不得得寒暄幾句。
顧茵誇這個夫人的新首飾好看,又誇那位夫人的新衣裙鮮妍。
她彆的本事沒有,認人的本事還是有的,雖說是寒暄,卻也得有一雙慧眼,能看出女客年後和年前的不同。
一眾女客都被她哄笑了,還有性子跳脫的年輕婦人忍不住笑道:“顧娘子不止本事大,廚藝好,怎麼講話也這般討人喜歡?這小嘴兒是不是抹了蜜?讓我嘗嘗!”
那婦人做勢真要探過臉,顧茵笑著躲開,笑鬨過一陣,顧茵下廚給她們送上一份甜品,算是年節上的一點心意。
午市的時候,輕食雅舍來了個生麵孔。
那是個看起來約莫二十五六的年輕婦人,白淨的皮膚,水汪汪的眼睛,麵容談不上國色天香,但是自有一種溫溫柔柔的氣質。
她來了後就找了個角落的位置坐下,新奇地張望了一番。
堂倌送上菜單後,她客客氣氣地道謝,然後仔細看了一遍,有些苦惱地皺起了眉。
顧茵就上前詢問道:“瞧您麵生,是第一次來嗎?”
年輕婦人微微點頭,笑起來的時候唇邊泛起一對梨渦,語氣輕柔地道:“讓您笑話了,這上頭好多東西我都沒聽過,所以不知道點什麼。”
“嘗嘗我們家的薑撞奶可好?”
婦人點了頭,沒多會兒堂倌就送上來一個白瓷小盅。
薑撞奶的做法並不困難,就是老薑榨出汁先倒入小盅,鮮牛乳和白糖按比例混合,放入鍋中加熱。
比較複雜的一個步驟,就是加糖牛乳熬煮的時候,溫度得控製在七十度以上,八十度以下,不能煮至沸騰。
這個時代沒有溫度計,所以靠的是顧茵對火候的把控。
牛乳從火上離開後,需要從一定高度倒入呈了薑汁的碗中,這才是名字裡那個“撞”字。最後蓋上盅蓋,放置一段時間後,凝結成半固體,放上勺子不沉下去,就算是成了。
年輕婦人拿起刻花銀勺,舀起一勺吃到嘴裡。
這薑撞奶又香又濃,甜而不膩,入口即化。而且薑味並不會濃鬱到刺鼻的程度,反而是蓋住了牛乳本身的腥味。相輔相成,相得益彰。
年輕婦人剛從外頭過來,手腳都有些冰涼,吃了帶著薑的甜品,沒多會兒胃裡就暖和起來。
“您推薦的真不錯。”婦人由衷的誇讚道。
顧茵後頭又給她介紹了其他東西,對方都認真地聽了。
等到顧茵介紹完,婦人才恍然道:“對不住,讓您說了這樣多,我……我再點一盞花茶就好。”
她衣著光鮮,其實不像是囊中羞澀的人,但顧茵也不在乎那些,她又不是強買強賣的那種人,隻是看她麵生,又沒人陪著,有些不自在,所以才來和她搭話,又純粹地介紹而已。
想到自己去彆的店做客的時候,也不大喜歡一直有夥計跟著,又恰逢文二太太過來了,正在尋她,顧茵也沒再多留。
文二太太今日心情不好,來了就大吐苦水,說自己在年頭上忙的不成,文二老爺倒是樂嗬,從前在寒山鎮上狗嫌人厭的,現在居然還有人上趕著同他交好,請他飲宴吃酒的,日日不著家。
“虧他年前總說我不著家,我心裡還過意不去,年頭上一天都沒出門,還和從前似的大門不出二門不邁。他倒好,比我從前過分了不知多少倍。”
文二太太性子直爽,常在輕食雅舍出入後,已經結交了一大幫手帕交。
女子聚在一起嘛,除了吃吃喝喝、玩玩鬨鬨,必不可少的肯定還要罵男人這一項。
她一開口,就也有不少人附和。
“我家夫君也是這樣。比你家的可混不吝多了,不止是不見人影,年頭上還收了個舞姬,那舞姬妖妖嬈嬈的,技藝不能和曉媛她們相提並論,卻把他迷得五迷三道的。我不高興,我婆母還……算了,晚輩不論長者,總之這個年過得是夠讓人堵心的。”
眼看著她們越說越大聲,顧茵不想牽扯進彆家的私事,正要離開。
文二太太把她拉住了,道:“你先彆走,今兒個我氣不順。雅舍的單都我來買!”
輕食雅舍的東西不便宜,如文二太太這樣注意身形,不怎麼吃喝的,待一天隻喝點花茶,吃點沙拉,也要二三兩銀子。
如果是敞開吃喝,那一個人一天的消費怎麼也得有十兩銀子。
加上後頭多了按摩項目,那消費可就更多了。
顧茵正要勸二太太彆置氣,那個和文二太太一道痛罵自己夫君的女眷就搶著道:“都彆和我搶,我來付!”
顧茵仔細一回憶,這婦人夫家姓劉,開著京城內最大的綢緞莊,而劉夫人娘家也是不輸於夫家的富商。
那劉夫人又壓低聲音恨聲道:“反正我家那個給舞姬添一套行頭就花上百兩,與其讓他那樣隨便花銷,還不如請咱們姐妹玩樂一場。不過我也不用他的銀子,不怕你們笑話,我這年紀了,我爹娘還把我當孩子似的,過年的時候還讓我兄長捎帶了許多財物給我,讓我彆苦著自己!我遠嫁而來,朋友少,愛好也少,銀錢沒其他地方花,所以都彆攔我。”
顧茵也不勸什麼,讓堂倌公布了這麼消息。
雅舍內都是不差錢的主兒,但承蒙了她的款待,還是都會來和她打個招呼。
劉夫人是個愛交友的性子,和你聊聊,和她說說的,那一腔怒火還真消下去了。
加上顧茵知道她心情不好,找袁曉媛她們問了問,知道劉夫人娘家在江南,就讓幾人臨時排了個小節目——江南的曲子配上江南的小曲兒,加上顧茵特地下去做的幾道江南點心。
劉夫人是真的高興起來,整個人不再蔫蔫的,好不快活!
角落裡,那個年輕婦人一直安安靜靜的,隻是看向劉夫人的眼神裡,帶著一絲豔羨。
她多想也有這種底氣啊。
…………
顧野天不亮起身,天色大亮的時候正元帝開始處理政務,他也就開始上課。
上了一上午,他腦袋發暈,饑腸轆轆。
此時他再吃不下宮裡溫溫吞吞的東西,下了課抓起腰牌就出宮了。
因正元帝隻給他一個時辰午歇,所以出宮後顧野直奔食為天,從大堂一路輕車熟路躥到後廚。
午市的時候大家都在忙,周掌櫃他們餘光看到他進出,也沒吱聲。
後頭顧野隨便弄了點吃的,食盒都不要,油紙一包,往懷裡一揣又跑出來。
時間緊張,他隻能在馬車上吃喝。
沒想到剛出店門,還沒到馬車呢,他身後就有人跟過來道:“你偷東西,這樣不好。”
顧野轉身,說話的是個十歲左右、氣宇宣揚的小少年。:,,.