小麥酒釀好的那天，正是難得雨季不下雨的好日子, 剛釀好的小麥酒度數不高, 能有二十多度已經頂天了，管家先用木製的長柄勺盛出來一點, 自己先喝了一口，他老人家從不喝酒，這會兒砸吧砸吧, 也沒砸吧出個所以然來，但還是老神在在地說：“好喝，不錯。”
池晏自己也喝了一杯, 酒香很濃鬱，有點像啤酒，但又不是純正的啤酒味，他沒喝過現代沒蒸餾過的小麥酒, 不清楚究竟是個味道, 反正不難喝, 還可以。
這些小麥酒留下五分之一, 其它的全部都拿去蒸餾, 做成可以消毒的醫用酒精。
蒸餾的溫度控製在多少池晏也不知道, 隻能先試驗，反正小麥酒隨時都可以釀，這一批都不成也沒關係, 有的是時間慢慢失敗慢慢改。
被留下的五分之一, 除了池晏收了兩壇自己喝以外, 其他的都讓仆人們分下去了。
酒是奢侈品，尤其是糧食釀的酒，除了大貴族以外，小貴族和普通人沒誰吃飽了撐的把飽腹的糧食釀成喝兩口就沒了的酒。
所以這酒，是對前兩年辛苦勞作的人們最好的獎賞。
並且一年隻此一次。
天氣好的時候人們也會去樹林裡摘野葡萄，野葡萄去皮捏碎之後拌進糖渣密封起來做成果醬，或者釀酒都還行，但當水果吃不行，又酸又澀，咽下去以後嘴裡還有股苦味。
把果醬抹在饅頭上，沒什麼滋味的饅頭瞬間變得香甜起來。
現在家家戶戶都知道怎麼做老酵麵，估計是因為烤麵包太麻煩，不如蒸饅頭來得簡單，並且香軟是差不多的，於是吃麵包的人反而越來越少了。
在入冬之前，喬什他們終於趕回來了。
跟他們一起回來的，還有板車上一罐罐的粗鹽。
喬什估計也知道未來幾年不好買鹽，因此這次買了足夠池晏這個小小領地用上好幾年的鹽。
一下馬車，喬什連日來緊繃的精神就鬆懈了，腿一軟，跪倒在路邊，仆人還來不及跟他說話，就看見他雙手撐在地上，大嘴一張，昏天暗地的吐起來。
——這下不用扶了，扶起來乾嘛？扶起來也是站著吐。
大河也晃晃悠悠地從馬車走下來，下車的時候沒注意，摔了個大馬趴。
領頭的兩個人情況都差成這樣，讓他們這個德行去見領主大人？仆人麵無表情的站在一邊，很是嚴肅冷靜的想：還是算了吧。
他們帶走的隨從也沒好到哪兒去，這些隨從裡有幾個常年跟在喬什身邊的老夥計，已經一臉菜色，走路雙腿都打顫，至於那些被派出去的魔族，似乎也瘦了很多，走起路來十分“窈窕”。
於是仆人隻能先領他們去洗漱休息，吃點東西，睡一覺再去見領主大人。
池晏知道喬什他們回來了，也不急著見人，隻讓仆人們好好照顧這次出去的人，順便去看了看鹽，微黃的粗鹽在罐子裡，池晏嘗了一點，鹹，還苦。
不過池晏也沒有什麼提純的好方法。
鹽價貴的原因很簡單，因為耗費人力大，產量少，現在產鹽的辦法隻有煎煮，至少池晏還沒聽說過有人曬鹽。
想要提純成現代的精鹽，沒有化學藥劑是不可能的，可惜池晏現在彆說化學藥劑，他連試管用的玻璃都造不出來。
喬什帶回來這麼多鹽，不用腦子都能猜到他們這次肯定付出了不少的代價。
“讓他們好好休息，問他們想吃的什麼，領地裡有的就都給。”池晏對卡迪說。
現在喬什他們是“功臣”，其他的池晏給不了，滿足一下吃喝還是可以的。
喬什吐乾淨了，被架到城堡的房間裡休息，仆人給他打來了溫水漱口洗臉，順便問他要不要洗個澡，喬什一身的塵土，蓬頭垢麵，身上的衣服不知道多久沒換，被汗水打濕了乾，乾了又濕，已經形成了一股撲鼻的餿味。
隻是喬什自己渾然不覺，他擺擺手：“我沒力氣了，我先吃點東西。”
仆人很恭敬地問：“您想吃點什麼？”
大半年的風餐露宿，沒過幾個安生日子，也沒心情好好吃東西，現在一切塵埃落定，他安全回來了，還帶回了鹽，終於胃口大開：“我要卡坨餅，還要野菜湯，麵包也要，有肉嗎？”
仆人低著頭說：“有，還有小麥酒。”
喬什咧開嘴笑：“酒我也要。”
於是在喬什勉強把手和臉洗乾淨之後，餐桌上就擺滿了菜，還有一小罐酒。
卡坨餅隻需要熱一熱，麵包是現成的，野菜湯隻需要沸水放野菜，加點鹽和香料就能出鍋，至於肉，現在有了冰，肉好儲存，下過炒一炒就能吃。
這麼一桌飯，要是現代人看到，估計覺得跟野人吃的沒有太大區彆。
但是在喬什看來，就已經是非常豐盛的一餐了，估計國王都沒他吃得好，畢竟國王吃的都是用香料掩蓋腐臭味的臭肉。
喬什先喝了一口酒，小麥酒喝起來似乎還有點殘存的糧食的香氣，喬什聞著酒味，嘴裡含著酒，他舒服的天靈蓋都在發麻，覺得自己前麵大半年受的苦沒白受。
這一次他們出去，走了幾次彎路，以前他總從彆人手裡買鹽，結果這次再去找，“老友”們全都不見了蹤影，不知道是逃了，跑了，還是死了。
徒勞無功了好幾次，浪費了兩三個月的時間，喬什才仗著自己身邊人多，去了一個產鹽的地方。
那片地不長花不長草，刨開土還能看到黃白黃白的結晶，這也是鹽，不過當地村子裡的人會把這種鹽加水，然後再煮一次，煮出來的才能真的當鹽用。
喬什沒想到的是，他以為鹽會很貴，沒想到卻比以前還便宜。
村裡的人告訴他，自從外麵亂起來以後，原本每個月來一次的商人們已經很久沒來了，他們也不要錢，就要糧食。
原本每年他們煮出來的鹽，除了大頭給當地領主以外，其他的小頭還能自己拿去換食物和日用品，算是領主給他們的酬勞，不過聽說領主死了，新來的領主現在還沒空管他們，於是鹽囤了不少，就是用不出去。
所以喬什用原本隻能換到帶回來一半鹽的糧食，換到了現在這麼多。
也算是倒了一路黴，總算峰回路轉，交了點好運。
喬什呼出一口長氣，迅速把一桌菜掃蕩乾淨，在城堡裡走了走，算消完食，就去浴室泡澡，換一身新衣服，把趕路時的塵土全都洗乾淨，好好睡一覺，估計明天就能恢複精神。
一罐罐鹽被放進了儲存室，第二天一大早，人們就帶著糖和麻布過來換鹽了。
池晏覺得這樣不太方便，但是造錢更不方便，準備弄出跟小學食堂一樣的“糧票”來充當錢的代替品，反正隻能在領地裡用，不擔心有人造價，而且這些“錢”他準備自己來寫，數字有三種，一種是現在通用的羅馬數字一樣的數字符號，一種是阿拉伯數字，還有一種就是大寫中文。
就算領地裡真的有人不長腦子做仿冒，三種字體一看就清楚真假了。
而且池晏覺得，他的領地裡估計沒有能造這種假的人才，領地裡會寫字的人隻有幾個。
於是池晏讓造紙坊弄出比較厚的紙，把自己關在房間裡寫“糧票”，最大的數字是羅馬符號，左上角是阿拉伯數字，右上角是中文大寫，池晏寫得快，但也不願意寫得太潦草，免得到時候認不出來到底是不是自己寫的。
等每個月底發工資，人們就能用“糧票”去換自己想要的東西，比如糖鹽等等。
醬油也弄好了，估計下個月就能用了。
人們可以用“糧票”買到的東西還是不少的。
除了基礎工資以外，還有績效獎金——完成的越多掙得越多。
池晏自己也沒有多少金幣銀幣，銅幣倒是可以自己造，刻個模子就行，畢竟王室造的錢，用的也不是同一個模子，銅幣上的印花有些比較清楚，有些糊成一團，有的摻銅多，有的摻銅少，連王室自己都認不出來造假的銅幣和官方銅幣有什麼區彆。
但現在這麼亂，錢已經沒用了，人們隻信糧食，不信錢。
一小塊黑麵包都能買一條命。
“這是什麼？”克萊斯特指了指左上角的阿拉伯數字。
池晏寫的頭也不抬，手已經有了自己的記憶，一心二用也不會寫出問題。
“數字，跟我們平常用的一樣，隻是寫起來更方便。”池晏順便在一張紙上寫了所有數字，下麵對應他們現在用的字符，讓克萊斯特自己去一邊學習。
克萊斯特對中文大寫見怪不怪，因為他以為這是池晏的“自造字”，像是圖騰，隻有池晏自己看得懂。
寫好了“糧票”，就要給鹽糖等等東西定價，最貴的是棉被，然後是棉布，鹽，接下去是糖和麻布，至於糧食，則有另外的價，都不貴，比麻布便宜得多，隻有藕一騎絕塵，是最貴的農作物。
克萊斯特看著池晏寫中文，覺得池晏腦子似乎天生就好，這麼複雜的圖騰，每一個細看都不一樣，他自己造自己用，竟然還能精準的記得意思和繞口的讀音。
池晏發現克萊斯特不看阿拉伯數字，就盯著自己麵前的紙看，他抬了抬手：“你想試試嗎？”
克萊斯特也不推拒，等池晏站起來以後，他坐在書桌前，“複印”了一份池晏手寫的糧票。
池晏：“……”
一筆一劃都跟池晏自己寫的沒有任何區彆，池晏也從這印刷體中意識到——他為什麼要手寫？他可以活字印刷啊！而且隻需要雕刻數字和符號，又不是印書，比手寫方便多了！
又犯了一次傻。
池晏站到克萊斯特背後，看著克萊斯特複製他的字，覺得很新奇。
雖然以前就知道有人能模仿彆人的筆跡，但沒想到高手就在他身邊。
就連大寫的中文數字都跟池晏寫的一模一樣，半點看不出生澀。