“還有步驟呢?”王梅香好奇的看著李海棠,一臉的不解。
這已經擀好了的大餅子,不趕緊下鍋烙還等啥呢?
然而,李海棠卻一點也不著急,隻見她拿起一張餅皮,又從油罐子裡挖出一小團灰白色的豬油來,在餅皮上教均勻的磨平,然後把餅皮給卷起來。
“二嫂,這……你這咋還放油呢?”王梅香又驚呼了一聲,心想,李海棠怕是瘋了吧?
剛剛在和麵的時候,已經放了好幾兩的熟豆油了,這會兒還放豬油,到底是想乾啥?不是瘋了的話,誰舍得這麼霍霍油啊?那能炒多少菜?!
李海棠卻笑著對她說道:“這就是第二個步驟呀,我今天給大家烙的餅叫做千層餅,抹這一層豬油,等烙好了餅,那是一層一層的,不但軟乎乎的,還香噴噴的,保管是好吃的!”
“那能不好吃嗎……”王梅香忍不住地嘟囔說道。
大白麵的烙餅本來就好吃的不得了,原本沈家人一年到頭都吃不上一回的好東西呢!
李海棠這又加了好幾種油,一層一層的,不好吃那還有沒有天理了?
雖然被王梅香當麵吐槽了,李海棠倒也不怎麼介意,她笑著拉了妯娌一把:“彆愣著了,趕緊過來幫我忙吧!不然啊,等會兒咱娘回來了肯定還會罵我的,咱得趕緊趁著娘回來前把這油都放好,烙到鍋裡去,生餅變成了熟餅,娘也不能再罵我了!”
王梅香雖然對李海棠這種浪費的做飯方式不敢苟同,但是,她也知道李海棠這麼做,也是想讓全家人吃一頓好的。
再說了,李海棠用的這些麵啊,各種油什麼的,也都是她自己出的,沒說讓各房都出一份。
沈家其他人都是來白吃的,還有什麼資格數落人家李海棠浪費呢?
王梅香自己更是,她還從來沒吃過這麼奢華原料做出來的烙油餅呢,這樣好的東西,她也想嘗嘗看呢!
所以她也就不糾結什麼了,擼起袖子上前幫忙乾就完事兒了!
妯娌們一起乾活,嘴巴是閒不下來的。
王梅香笑著對李海棠說道:“二嫂,你真厲害,這種高級的烙餅也會做!”
李海棠說道:“你可彆誇我了,比起廚藝來,還是大嫂更好呢!”
一旁處理羊肉的宋秋芝連連搖頭:“我做飯那都是在娘家的時候,跟俺娘學的,炒菜燉菜還行,烙餅什麼的就不行了!海棠,你這烙餅是跟誰學的?”
李海棠笑著說:“我就是自己瞎折騰,咱娘也說了,我大手大腳的,膽子也壯,啥材料都一股腦的放在一起,多試了幾次,就差不多的成型了……”
其實她這不是真正的實話。
李海棠現在做的這個烙蔥油餅,是她小時候記憶深刻的一種食物。
她是出身江南,李家在江南那是有名的大戶人家,李海棠還記得自己小時候還有奶娘呢!
大戶人家的小姐,平時都是奶娘帶著的,所以李海棠對自己的親娘沒啥印象,對奶娘倒是還記得,她還記得她喊奶娘叫白媽媽。