畢竟，這裡距離海很遠。
乾貝李海棠沒有分給其他幾房，主要是怕他們不會做，糟蹋了東西。
她自己做了一次，用水發的乾貝加上排骨和蘿卜一起燉了湯，味道很不錯。
儘管不是新鮮的扇貝，但是還是很鮮美。
剩下的，李海棠就全都拿來宋桂蘭這邊，做年夜飯的時候用。
她也是突發奇想，覺得用乾貝包餃子，應該也會很好吃。
宋秋芝和王梅香都沒做過，聽著李海棠的描述，覺得放那麼多的好東西，肯定不能難吃了。
王梅香說道：“二嫂，你說咋弄，我們給你打下手！”
閒話也不多說，妯娌三個人很快就行動了起來。
王梅香切肉，沒有完全解凍的前腿肉，先切成片兒，再切成絲兒，然後再切成一個個的小肉丁兒。
一下子切五斤生肉做餡兒，這種工作量，以前還從來沒有過呢！
不過，王梅香一點兒也不嫌累！
畢竟，餃子裡肉放的多，肯定是好吃的不得了！
宋秋芝處理菜。
大白菜也切成丁兒，放在盆裡，撒上一層鹽，殺一殺水。
酸菜從菜缸裡撈出來，把酸酸的湯汁給洗乾淨，再切成細絲兒，還得要再洗一遍，不然太酸了無法入口。
洗好了之後，還要切成小丁，再次擰乾。
殺好了水的白菜也要擰乾，這樣包餃子的時候，餡兒才不至於塌掉。
蘿卜的處理就更加的複雜了。
大蘿卜要切成細細的絲兒，用水給煮熟了，煮好的蘿卜絲兒，放在清水裡洗乾淨，這樣才能去除辣味。
主菜準備好了，還有配菜。：，，，