聽了沈七寶的話,李海棠就笑著往下看了。
果然,這個小吃,她的小女兒畫的也是很詳細的。
原來沈七寶畫的不是炸丸子,而是另一種做法。
依舊是用魚和豬肉來做的。
還得加上雞蛋清,生粉,澱粉等東西,做成彈性十足的各種口味兒的丸子。
丸子不是用油炸的,而是用水汆的。
汆熟了的丸子還不算完,還要放在一個大的鍋裡,加上油,五香粉,給炒一下。
炒好的丸子,也不能水水的,還是要乾爽爽的。
出鍋之後,撒上蔥花,一點點的椒鹽,就可以賣了。
沈七寶還畫出了賣法。
這個丸子好,用削好的竹簽子串成一串兒。
五個一串兒的賣一毛五,八個一串兒的賣兩毛錢。
這個小吃,孩子們肯定會喜歡。
而且特彆適合在廟會上賣!
也是提前的把水汆丸子給弄好了,再拿過去現炒現賣。
李海棠,宋桂蘭和宋秋芝三個人,把沈七寶所畫的這三個小吃反複看了好幾遍。
接著,就擼起袖子開始做了。
能不能拿出去賣的東西,得有一個最基本的前提,賣相怎麼樣,吃起來味道怎麼樣。
做小吃雖然不是什麼技術高難度的生意,但是也要貨真價實,能吸引人有賣點才行!
這個年頭的人,兜裡的錢不多。
能花錢買吃的,一來是為了填飽肚子,再來也是為了解解饞。
要滿足這兩條才行的!
所以,這兩天,李海棠和宋桂蘭,宋秋芝婆媳三個人,就把沈七寶的畫的食物給做出來。