她請出了四位嘉賓,等待嘉賓落座完之後,才向攝像頭和選手們宣布了第二場比賽的規則:
“首先恭喜上周成功從第一場比賽中晉級的十六名選手,今天我們要迎來一個更加苛刻的挑戰。”
開昕坐在下方的餐椅上,心跳微微加快了一些。
“這間山頂餐廳吸引了很多慕名而來的客人,這些客人們也會有自己對食物的獨特喜好。請問下四位嘉賓也會這樣嗎?”
粵菜泰鬥石天華率先開口:“我很看重食材的新鮮程度,而且食材本身的美味一定要烹飪出來。”
“我偏愛酥脆的口感。”美食評論家胡慧芳說道。
米其林高級主廚sabima說一餐中必須有美味的甜品。
影帝關昱最後說道:“我不喜歡在菜裡麵吃到香料,特彆是會偽裝成土豆、酸菜、筍片等的生薑。”
他皺著眉頭、表情糾結,仿佛剛剛才被生薑的辛辣味衝到了。
其餘幾位嘉賓和選手們低聲笑了出來。
女主持人也笑了,接下去道:“本場比賽的要求,就是請選手們分成四組,在兩個小時候內共同配合完成六人份的午餐,由評審們選出表現最佳的前八名選手。但是為了給我們的選手增加一點難度,比賽會有兩個限製條件。”
所有選手都屏住了呼吸,等待著主持人的宣布。
“第一個限製,是有兩名嘉賓會在選手烹飪結束後,才會露麵告訴大家他們的獨特喜好。所以請各個小組在烹飪時一定要多加考慮菜品的可接受程度。”
開昕明白節目組的用意,用未知的條件來增加比賽的難度,最終的勝負差距便會十分明顯。
“第二個限製,”女主持人繼續說道,“每個小組的四名選手依次上台選擇三種食材,一共可以選擇12種食材,但彼此不能進行溝通。”
用這種方式,選手隻能通過觀察同組選手的選擇,來決定自己要挑什麼食材。
大家能不能心意相通,能不能打好配合戰,是節目組設置出的另一個看點。
微笑的女主持人開口道:“現在請四位嘉賓用抽簽的方式,選出四個小組的組長。”
簽筒被工作人員拿到了白色長桌上,石天華作為在場年齡最大的長輩,率先抽出了第一組的組長:2號選手王建章。
王建章今天依舊是一聲白色廚師服,臉上帶著極為自信的表情,起身站了上去。
第二組的組長是一個在教堂工作的女牧師,穿著黑色的齊踝長裙。
開昕對她有點印象,第一次比賽好像是用香嫩多汁的煎豬排取得晉級資格的。
第三組的組長是一個年過半百的家庭主婦阿姨,個人介紹時說過她有五個兒子,為了應付兒子們巨大的食量而鍛煉出了一手好廚藝。
最後一組的組長是由影帝關昱來抽的,他拿出簽條後突然和開昕對視上了,薄唇揚起一抹微笑,開口宣布道:“第四組的組長,是8號選手開昕。”
開昕:!
開昕急忙起身,沒想到去超市買滿168抽獎連包紙巾都沒抽中過的他,竟然會有中獎的一天。
他在家庭主婦的阿姨右側站定,女主持人隨即道:“下麵按照剛剛抽簽的順序,請四名組長選擇自己的組員。”
王建章沒有絲毫猶豫,率先點了一個人:“9號陳德水。”
9號選手穿著和王建章幾乎一模一樣的白色廚師服,走上台站在了他的身後。
這是要組建專業廚師隊嗎?開昕在心中默默猜測。
二組、三組組長依次選擇了組員,輪到開昕時,他挑中了7號選手賀嫣。
開昕從節目中知道她是在國外學習西餐的廚師,在上一次比賽時的臨場反應能力也很強,所以立刻選中了她。
賀嫣穿著白色襯衫裙走上來,向開昕露出了一個微笑。
接下來王建章又選了一個專業廚師,二、三組組長選完輪到開昕後,開昕立刻搶下了還沒有被選上的一位大嬸。
這位大嬸叫張蘭,上次以一身枚紅色上衣和切五花肉薄片時展現的出神入化的刀工而讓開昕印象深刻。
今天張蘭大嬸穿的是熒綠色的運動上衣,表現了她對亮色一如既往的熱情。走到開昕身邊時,拍了拍開昕的肩膀。
最後一輪選擇組員時,開昕作為最後一位組長,“被”選擇了一名身高一米九五的瘦高個男模。
男模沒有料到沒有任何一個組長選擇自己,俊秀的臉蛋上表情十分難看,連招呼也沒和開昕打,就站在了隊伍的最後一排。
分組確定後,各組的組員依次上台去挑選食材。
和第一次比賽不同,這一次的食材供應十分充足,每組都可以任意挑選想要的食材。
開昕讓其餘的組員先挑,自己最後再進行查缺補漏。
男模第一個上場,挑選了牛排、土豆和蘆筍;熒綠色大嬸緊接著選擇了雞、南瓜、蘑菇;賀嫣隨後上台,選擇了蝦、哈密瓜和淡奶油。
開昕大概能夠理解他們的選擇的思路,男模的牛排和土豆是為了主菜,張蘭大嬸的雞和蘑菇可以搭配出美味的湯,而賀嫣的哈密瓜和淡奶油肯定是為了製作甜品。
開昕思考了下,回憶了下幾位嘉賓提出的要求,又選擇了小番茄、洋蔥和一袋餅乾。
他看了下,其餘三組選擇的食材差不多也都是肉類、蔬菜、水果等,從烹飪的角度來看難度並不大。
難的是,從未有過配合的四名選手,如何在短短的兩個小時內迅速磨合,並且為嘉賓呈上一份色香味俱全的美味午餐。