白色長桌最右端的兩個位置依舊是空著的, 兩名神秘嘉賓尚未登場。
影帝關昱坐在第四個座位上，他穿著深棕色的緞麵襯衫, 一手托腮閒適地微笑著, 那笑容顯現出一股泰然自若的淡然，好像所有一切都在他的掌握之中。
掌握之中？
開昕的腦海中似乎突然出現了一根輕盈卻又縹緲的線頭, 他使勁想要抓住它……
想到了！
開昕眼睛倏地一亮：《廚藝大師》是由弘熠經紀公司負責拍攝的, 關昱作為弘熠的幕後大老板, 如果要讓節目更有看點，應該邀請誰？
肯定是娛樂圈裡的明星，而且十有八九是弘熠旗下的藝人。
開昕在調查弘熠經紀公司時，對弘熠的藝人也做了相應調查。據說這些藝人都具有極高的自我管理能力, 定期皮膚護理、堅持健身、保持健康飲食, 甚至有一個女藝人能夠堅持好幾年隻吃白水煮青菜和肉來維持自己的體重。
在這種長期清淡的飲食習慣下, 他們對食物的要求會和正常人不太一樣：不能接受太過油膩和重口味的食物，否則腸胃會難以負擔；同時要嚴格控製糖的攝入，避免造成反彈和皮膚衰老。
開昕的目光又在石天華、胡慧芳和sabina的身上掃過。
石天華喜歡品嘗食物的原味, 這一點倒是和健康飲食的理念不謀而合；至於胡慧芳和sabina的對於酥脆口感和甜品的要求……
開昕嘴角露出淡淡的笑。他已經想到要怎麼解決了。
四組選手分彆換上了顏色各異的紅黃藍綠四色的廚師服, 一起進入了後廚開始進行錄製。
莫裡斯山頂餐廳能夠同時容納800餘人用餐, 餐廳後廚設有兩個200平方米的廚房。為了便於節目組錄製節目，餐廳提前將兩個廚房的中間用隔板隔開，一共分出四個獨立的區域，便於四個小組獨立操作。
開昕和第四組其餘三名組員穿著綠色的廚師服, 帶著白色的廚師帽, 進入了四號廚房。
“大家好, 我叫開昕，是8號選手。”開昕率先介紹了自己。
古典美女賀嫣、熒光色大嬸張蘭和男模聞一飛也各自做了自我介紹。
四人頭頂的數字倒計時器上，鮮紅的數字跳動著，昭示著時間正在一分一秒地減少。他們挑選的食材被裝在一個超市裡常見的紅色手推車中，放在了料理台的旁邊。
“咱們要怎麼做？兩個小時的時間要做六人份的午餐，時間太趕了！”張蘭一直盯著倒計時器，語氣頗有些焦急。
“彆急，大家先說下自己的想法，咱們確認好菜單再開始。”開昕注視著其餘三人，“張姐你先說吧。”
兩個扛著黑色攝像機的大哥一直跟在四個人的身邊，此時一個人將攝像頭對準了張蘭。
張蘭沒有絲毫扭捏，爽朗地開口道：“雞和花菇一起燉，味道鮮得不行，我是想把這個當做我們的湯；南瓜本來我想要做南瓜餅的，但是我發現你們都沒拿麵粉、糯米粉，現在也不知道要怎麼做了。”
高高瘦瘦的男模聞一飛杵在三人身旁，像根竹竿一樣。他似乎還有些發懵，說起話來十分簡單：“我選的就都是基本食材，煎牛排配烤土豆、烤蘆筍。”
賀嫣將齊肩發紮成一個高馬尾，顯得十分乾練，她說起話來出人意料地簡潔乾脆：“蝦的味道鮮美，做成鹽焗蝦，可以用粗鹽烘托出蝦本身的甜味；而哈密瓜和淡奶油則可以做成哈密瓜奶凍，清新又解暑。”
哈密瓜奶凍？聽起來味道很不錯。開昕挑了挑眉，心中不禁有些期待。
開昕將自己對嘉賓要求的判斷說了一遍，隱去了他猜測另外兩個嘉賓身份的部分：“我建議菜品的口感以清淡、鮮美為主，避免油炸和爆炒，那樣需要加入大量的油脂。”
男模聞一飛提議道：“那就以西餐的菜色為主吧，前菜、湯、主菜、飯後甜點這樣的順序上菜。”
賀嫣開口道：“倒不用局限於中餐、西餐，我建議每道菜要有一個特色，幾道菜品的口感之間要有層次。”
四個人的意見沒有衝突，於是煎牛排配烤土豆、蘆筍，雞肉蘑菇鮮湯，鹽焗蝦和哈密瓜奶凍這五道菜就先確定了。
開昕拿著節目組提供的紙筆做好記錄，隨即道：“食材本身的美味、甜品這兩個要求都滿足了；避免香料在菜品中出現，大家烹飪的時候注意挑去香料也可以做到。現在就是酥脆這一點，有點棘手。”
開昕本來想要將餅乾碾碎當做油炸的麵衣，可以炸蝦天婦羅、蘑菇天婦羅等。但等到他拿完食材後，想到可能出現的明星嘉賓，就立刻放棄了這個想法。
雖然天婦羅搭配醬汁的口感很不錯，但是一旦放涼了油味會很重，可能反而會引起食客的厭惡。
聞一飛突然開口道：“咱們還缺一個蔬菜沙拉，可以將餅乾作為酥脆放進沙拉裡。”
賀嫣有些遲疑：“總覺得這個方法不是很完美……你們還有彆的想法嗎？”
張蘭搖了搖頭，說：“太牽強了吧，口感估計也會不好。”
聞一飛撇了撇嘴，沒再說話。
開昕苦思冥想了片刻沒想出來，時間又在一分一秒地流逝著，他隻好道：“一時半會咱們都想不出來，那就先暫定做鮮蝦番茄洋蔥沙拉吧，用餅乾作為酥脆的口感。如果等下有更好的想法，再替換掉。”
四人都同意了，開昕便將這道菜記在了紙上。
餐廳大廳裡，四名評審正看著大屏幕上分為四宮格的畫麵，一一開始進行點評。
胡慧芳開口道：“目前來看，隻有第一組的選手們開始了動作，其餘三組都還在進行討論。”
屏幕左上角的第一組選手們，已經開始動作熟練地分工處理食材了。一組組長王建章表情嚴肅地正在說著些什麼，看起來很有架勢。其餘三名廚師邊聽邊繼續著手上的操作。
石天華點了下頭：“第一組裡有三名選手都是專業廚師，後廚備菜的經驗豐富，果然將其餘三組甩在了後麵。2號選手王建章的領導能力很不錯，我很期待一組的菜品。”
sabina指著屏幕的右上角，黃色的第二組選手們似乎有些爭吵，女牧師組長正抓著一男一女兩名選手的手，表情慈祥地在說些什麼。
Sabina不住地搖頭，一雙綠眸裡滿是不讚同的神色：“二組選手不要再進行team building團隊建設了！2個小時的時間非常寶貴，你們還選擇了蹄筋這種很難烹飪的食材，更要珍惜時間啊。”
關昱見屏幕右下角的第四組選手突然停止了動作，對女主持人說：“咱們看看第四組選手，他們好像碰到難題了。”
屏幕上的畫麵切到了四號廚房，攝像頭對準了張蘭，她正指著手推車中那個胖胖的橙色大南瓜問其餘三人：“南瓜還沒用！挑選的食材沒用上，我們會不會被判成沒有完成任務啊？”
山頂餐廳白色長桌旁，女主持人無奈地點了點頭：“雖然第四小組聽不到我現在說的話，但我還是想告訴你們，一定要用上挑選的所有食材！否則就算是犯規，將會影響小組的最終成績。”
她身旁的大屏幕裡，身穿綠色廚師服的四名選手還在討論：
賀嫣皺著眉：“南瓜一煮就軟爛了，沒法跟其他菜品搭配，會毀了擺盤和口感。”