第054章
趙桂枝做的鹵菜, 得到了全家人的一致好評。
其中，吃得最開心的莫過於江奶奶和虎頭了。這倆原就是吃貨，況且鹵味這東西吧, 剛開始是真的好吃, 當然多吃幾次還是容易膩味的，可隻要有段日子沒吃了，照樣想得慌。
擱在這年頭, 吃膩是不可能的, 虎頭連大白饅頭和白米飯都吃不膩，更何況是鹵菜了。
就連趙桂枝, 算起來都有一年光景沒嘗到這味兒了, 也是吃得香噴噴的。
吃飽喝足就該說事情了。
江母心裡原先還擔心鹵肉的成本價太高了，畢竟那是肉啊！可等鹵味上了桌，發現是又有肉又有菜的，早先的擔憂自是立馬被她拋到了腦後。
這肉或許吃不起，菜還能吃不起了？
“這個好, 隻要提前煮好了, 到時候提著桶子過去就成。不過最好還是分一分，總不能都是一個價吧？”江母兩眼熱切的看著已經空了的大海碗, 提出了自己的建議。
趙桂枝點頭：“自家人吃東西當然不用那麼麻煩，等咱們賣吃食了，肯定要細分的。鹵豬蹄是最貴的, 鹵豬下水味道好又便宜，但最便宜的肯定是鹵菜了。而且這鹵味有個好處，就是冷了味道也很好。”
更確切的說, 就沒聽說過賣熱乎乎的鹵味的。
哪怕是這一次吃, 趙桂枝並不能準確的判斷大土灶鹵味做好的時間, 因此她隻能往前麵挪。鹵豬蹄熬到了半下午才好，其他素菜則要快一些。其實，要是放在她上輩子，有高壓鍋這個神器的話……
算了，往事隨風飄去，還是彆提了。
這麼一來，等全家人聚在一起吃晚飯時，鹵味其實已經涼透了。可能鹵豬蹄還有那麼一絲熱乎氣，其它的就不用說了。饒是如此，味道也非常之好。
江母又問：“那提前做好呢？咱們一大清早就要趕路去集市的。這個得提前一天做好啊！”
趙桂枝遲疑了一下：“這個天應該沒啥吧？灶屋裡還有一些剩下了，明個兒咱們再嘗嘗？”
上輩子她才不會考慮這個問題，誰家剩飯剩菜不是放冰箱的？不過問題應該不大，都已經快中秋了。
“成，那就明天試試看。還有素菜啊，你回頭算清楚了給我說一說，到底要什麼東西，要多少份量。咱們沒有的，我得去問問你大伯娘。”
江奶奶立馬舉手：“我去我去！我幫桂枝壓價！”
啊這……
彆說江母了，連江父這個親兒子都無言以對的看著親娘了。說真的，江奶奶為了一口吃的，真是坑兒啊！
“咱們是做買賣的，倒也不用……”江母一臉的猶豫。
對此，江奶奶格外得不屑一顧：“你那麼摳，十裡八鄉誰不知道了？能省錢不省錢？還是想著又要麵子又要裡子？得了吧，我也沒喊你去說，我這個老太婆豁出去臉麵幫你還不成？再說了，我吃住都在這裡，他們不得給我送點兒吃的喝的？”
“他們送了。”江父忍不住替他大哥辯解。
“光送吃食有啥用？那不得找人幫我做飯洗衣打掃？行了，這事兒你們不用管了，家裡一攤子事情都忙不過來，倒有這個閒心。”江奶奶罵起兒子兒媳那叫一個不嘴軟，扭頭看向趙桂枝時，那是一臉的和藹可親，“桂枝啊！”
趙桂枝挺直腰杆：“奶奶您有話就直說。”
“你缺啥就跟奶說，奶就算逼死你大伯娘也一定讓她幫你弄到手。奶不要彆的，就是這好吃的……你懂吧？”
懂，這咋可能不懂呢？
但有個問題，鹵味吃多了對身體不好啊！
之前她完全沒考慮過，還不是因為不可能有人天天吃這玩意兒的。先不說鹵味的價格比一般吃食要貴，單就是這十裡八鄉的，三五天才一個集市，哪怕有人跟著他們的小食攤子跑，那不也是最多三五天吃一回嗎？
思量了一下，趙桂枝覺得江奶奶應該不是不講道理的人，便道：“好吃的是沒問題的，但咱們不能老吃同一樣東西。奶奶您看這樣成嗎？三五天的吃一回鹵味，中間吃頓串串，再夾雜著紅燒素肉、素燒雞、煲仔飯……”
一口氣說了好幾樣拿手菜，趙桂枝期待的看著江奶奶。
果不其然，麵對諸多美食的江奶奶就特彆明事理：“成！都聽你的！奶不挑食！”
多好的奶奶啊，都不挑食呢！
趙桂枝尋思了一下，從穿越到現在，她好像就沒碰上過挑食的人。這就很好了，隻要她的飯菜做得好，就不愁沒客源。
搞定了江奶奶，趙桂枝又對江母道：“我是打算過完中秋正式開始賣鹵味的，這樣天氣就更涼一些了，東西也放得住。正好趁著這段時間，咱們可以囤一些食材。”
江母點點頭，示意她繼續往下說。
“再就是中秋快到了，咱們不跟彆家搶月餅生意，但可以抽空瞧瞧彆人家是怎麼過節的。中秋節的買賣是趕不上了，但年節還有很久，到時候咱們也做些瞧著喜慶的糕餅點心。這個可以提前很久就做起來，冬日裡放不壞的。”
“這個……”江母有些猶豫，“鄉下地頭過年前倒是會買一些吃食，可最多也就是花生瓜子糖塊的，你做糕餅？”
“我沒想過要賣給村裡人，我是打算走我乾妹妹的路子，賣到鎮上去。”
好家夥，這想法可以啊！
趙桂枝這話一出，江家人除了兩個還在回味鹵肉味道的吃貨外，全都齊刷刷的看了過來。
同為江家媳婦的薛氏都驚呆了：“桂枝，你是想把買賣做到鎮上去啊？咱先不說桂香……呃，生生那姑娘願不願意幫你，可你想想，鎮上賣的都是金貴玩意兒，咱們鄉下人做的吃食，能賣出去嗎？”
“所以咱們才要提前考察起來，看看人家是怎麼過中秋的。月餅啊糕點啊，還有各種糖，多看看多學學，心裡才好有個數兒。”
薛氏不吭聲了，她原就是因為太過於驚訝才開口的，這會兒理智回籠，頓時就沒聲兒了，隻拿眼去瞧江母。
江母眉頭緊鎖，好半晌才說：“那這樣，咱們一步步來。桂枝你想把要的東西算清楚了告訴你奶，我明個兒就回一趟娘家，收一些田螺來。到中秋了，我陪你去鎮上看人家鋪子裡賣的是啥。其它的，過了中秋再說。”
“成啊！”趙桂枝一口答應。
……
次日一早，虎頭眼巴巴的看著飯桌，確定沒有鹵味上桌後，那小表情，仿佛是被拋棄了的小狗子，委屈極了。
“誰家會一大早吃鹵味？那個中午吃。”江母一句話就斷絕了虎頭的念想。