周攻玉帶回來的四個仆從經過幾天忙碌後,此時整齊地站在安琳琅和周攻玉的麵前。
這段時日，食肆裡總是有這樣那樣的事兒，安琳琅忙得跟個陀螺似的連睡覺都是不夠的。周攻玉那日一大早將人帶回來就安排他們住下，讓他們跟著乾活。一直忙到今日西風食肆休店,安琳琅才得了空將四個叫到跟前來認認。
四個人,兩男兩女。安琳琅的目光緩緩地掃過去,站在最前頭的是一個十六七的少年。
他有一雙栗色的眼睛，跟小馬兒似的,頭發卷曲，輪廓深。應該是有關外異族的血統。他旁邊的站著一對中年男女,男的年紀約莫三十歲,女的二十七八的樣子。這回買回來的四個人裡貴的就是這兩個人,兩人都是讀過書的。再旁邊一個小丫頭,十一二歲上下。耷拉著腦袋，畏畏縮縮的。
“可都有名字,都會些什麼本事？”安琳琅打量片刻後開口道。
幾人這些日子被指使著乾活,安琳琅對他們沒印象,他們對這位新主子也算了解。新主子性子十分爽利,做事也雷厲風行，不喜歡磨磨唧唧。麵麵相覷，那個中年男人率先站出來。他背脊挺直地行了一禮,“小人名為杜宇，南邊兒來的人。識字，會撥算盤,懂一些養花種植的知識。”
安琳琅對這朝代的禮儀不是很了解，但看他行禮的架勢微微揚起了眉頭。
有一個開口，其他人就好說話了：“小人會繡花,能做飯。曾在景王府後院做過廚娘，名喚五娘。”景王府安琳琅不曉得，周攻玉卻曉得。三年前，景王因謀反被滿門抄斬，
安琳琅點點頭，目光看向兩個小的。
兩小的被安琳琅一眼掃到頓時就有些窘迫。怯生生地上前回話。少年果然是個混血，名叫南奴，是中原人與異族的子嗣。小姑娘是附近村子裡的孩子，家中沒餘糧揭不開鍋，親爹把她拉到瓦市換了一袋子麵。年紀還不大，將將十歲，也沒有名字。
古代重男輕女是常態，但十歲的姑娘沒名字也有點離譜。安琳琅也不會起名，正好看到後院盛開的一排梨花樹道：“那就叫小梨吧。”
那小丫頭愣愣的，被身後的婦人推了一把才磕磕巴巴地開口道謝。
幾個人是周攻玉買回來的，他的眼光安琳琅自然是信得過。先將人跟名字名對上了號兒，安琳琅就帶著幾個人再仔細了解一下食肆。食肆的布局其實一眼就能看得清，畢竟不大。後麵的事情吩咐下去，大家各司其職便好。安琳琅讓他們下去做事兒，她收拾收拾預備出去一趟。
地窖裡的存貨用得差不多了，桂花嬸子的事兒一出，方家老夫妻倆如今也沒有那個心思收菜送來食肆。但是事情已經發生也不能一昧地沉湎，日子還是得繼續。
兩個月的生意做下來，他們也算摸清楚西風食肆要運營下去該怎麼調整。
武原鎮確實是個馬車拉來的小鎮，但商隊不是一年到頭都有。之所以東西運送到中原能賣出天價，就是因為太少。物以稀為貴。況且去西域的路途遙遠，往返要兩個月。一年才十二個月。
粗略一算，其實也能明白。從中原前往西域的商隊不會超過一百支，每支商隊人數二十人到三十人不等。換言之，一次途徑武原鎮的商旅客流量，至多不過三千人。去一次得兩三個月，哪怕商隊全年不休的跑西域，也就隻能跑五次。總共算下來，才不過一萬五千人次左右。
這是安琳琅基於最大客流量的基礎算出來的數字。而武原鎮上有九家供商旅打尖住店的食肆或客棧。均分的話，西風食肆能分到差不多一千六百人次。這還是沒算不願在武原鎮停留的商旅。若是扣除這一部分，保守估計，還達不到一千六百人次。
當然，西風食肆菜色的質量，入住率不可能在均分。但這對於安琳琅來說，還是太少了。她想攢足去縣城開食肆的本錢得猴年馬月。原本做菜的方式得做出調整，要將當地居民也納入到斂財對象範圍之內。
安琳琅決定改裝食肆，單獨設一個對外的窗口做小吃。是鎮子上百姓能掏出銀子買得起的小吃食。
小吃能在後世風靡全國，味道都是經過一代又一代人刁鑽的口味漸漸改良出來的。那也是勞動人民智慧結晶的一種，會不會被當地人接受這事兒她一點不擔心。種花家的手藝在哪裡都是能闖出一片天的。而安琳琅思索了許久決定做出第一步嘗試的小吃食就是——酸辣粉。
酸辣粉，材料便宜常見，出餐速度快。價格可以定低，這樣武原鎮的百姓也能消費得起。安琳琅從來不會小看小吃的斂財能力，做得好的小吃攤永遠走在致富的最前端。
不過在致富之前，先把地窖給補齊了。酸菜魚已經成了西風食肆的招牌，托屍體的福，遠近聞名。原本打算過季就將酸菜魚撤下的安琳琅放棄了這個打算，所以現在有個務必要解決的問題。關於好吃的酸菜能否持續不斷地供給，她需要跟劉廚子談一談。
周攻玉不放心她一個人在鎮子上走動，武原鎮可是拐子盛行。店鋪交給做過生意的杜宇管，他理所當然地跟著安琳琅出來。
安琳琅走了兩步，忽然頓住了腳步，歪著腦袋看向身邊的人。
賬上有資金周轉以後，方家一家都換了新衣。安琳琅做主，給老夫妻倆春夏秋冬的衣裳全訂做了兩套。自己和周攻玉，更添了一身襯得上東家身份的綢緞。周攻玉今日剛好就是一身白綢長袍，四月的陽光照在他身上，他皮膚白到透明，眼底都在蘊藏著細碎的光。
迎著安琳琅的目光，他微微揚起一邊的眉：“？”
……不是，安琳琅突然發現一件事。周攻玉這廝除非特殊事情會分開，幾乎跟她形影不離？！天啊！
眼看著她一句話沒說仿佛凝眉深思什麼，然後眉頭緊鎖，最後震驚地看著他。
周攻玉：“？？”