菜肴端上桌,小皇帝和幾個大臣看著一桌新奇的吃食，有些不相信都是用土豆做的。
“諸位嘗嘗便是。”周攻玉作為東道主，自然要招待。
因為來的都是朝中重臣,話題涉及到民生社稷,介紹土豆的活計就交給了玉哥兒和章老爺子。安琳琅則帶著人在後院用膳,後麵的事情她就不管了。莊子上養了許多雞鴨羊，早前聽佘嬤嬤說過。正好安琳琅用完飯就去看了一下，一隻隻養得健壯又肥碩。
佘嬤嬤亦步亦趨地跟著她，一麵跟她彙報這段時日莊子上的生計和出息，一麵眼巴巴地看著長得亭亭玉立的小主子。心裡是又酸又軟的：“這些雞鴨也已經到了能吃的時候。都是莊子裡散養的，肉香得很。主子這回回去，不若多帶點？總是供應鋪子裡,主子還沒嘗過奴婢養得雞鴨呢……”
“散養的雞鴨肉味道好。”安琳琅笑著點了頭,道：“正好今兒可以殺兩隻燉湯。”
“奴婢這就去殺？”
“倒也不必。如今已經用過飯了，等玉哥兒的事情處理得差不多就該回了。”安琳琅將莊子大致逛了一遍。上回過來,她重點是去的是田裡看了看。想著把辣椒和土豆給種上，好供應食肆和烤肉店。分出來的心思又要求給莊子上的奴仆改善了住宿,倒是沒怎麼關心其他的。
此時看著寬敞的後院，聽說後院那一塊山地都是莊子的,安琳琅就忍不住心思動了。英娘這次去晉州，把香腸作坊的骨乾也給引到京城。
香腸作坊在籌備，孫榮鐘氏帶著幾個人跑動跑西地把香腸作坊給弄起來。但這豬肉還都是在瓦市裡買。安琳琅苦於一直很忙碌，沒去安排。如今琢磨著既然有空地，是不是該將豬也給養起來。
這般想著,安琳琅便將這話說出口。
佘嬤嬤對她這個想法沒什麼意見。對她來說，養什麼都是養，喂點吃食,收拾糞便，乾的都是一樣的活兒。隻不過養豬就是比養雞養鴨要麻煩一些，豬比較大，吃得多。她一個人是喂不過來。頂多往後莊子上這些滿山跑的小子丫頭，得大清早出去砍豬草。
“主子想怎麼養？”
安琳琅想了想，沒著急：“等過個兩日，我叫兩個人過來。你跟那兩個人好好商量。”
佘嬤嬤聞言點點頭，心裡把這事兒給記下來。
與此同時，前院裡。小皇帝第一個下筷子的就是土豆燒牛肉。他雖然挑嘴兒，但卻是個實實在在愛吃肉的。先是嘗了一筷子牛肉，入口即化的燉牛肉讓他有幾分驚豔。再嘗了一筷子所謂的土豆。土豆與肉一塊燉，如今已經軟爛無比。這一口下去，比肉還香。
諸位大臣時刻留心小皇帝的神情，這會兒一見他這般，紛紛下筷子。
這一嘗，那就停不下來。感覺每一道菜味道都很新穎，用的調料和做法，都是往日他們在府上或者外麵的酒樓裡吃不著的。鮮得能鮮掉舌頭，香甜的又軟糯不膩歪。
筷子一道道下下去，轉眼好幾個盤子都空了。
不得不說，安琳琅的廚藝是沒的說的。幾位大臣們吃的連連點頭。有那一位戶部的老大臣吃了酸甜辣各種味道，不禁嘖嘖稱奇：“這麼多都是用土豆做的？”
“自然。”周攻玉淡淡一笑，“諸位覺得如何？”
土豆的飽腹感很強，吃的時候沒感覺。一旦停下來，就有幾個平日裡胃口比較小的老大臣捂著已經飽了的肚子覺得有些驚奇。他們才吃這麼一會兒，其實也沒吃多少。怎麼這麼快就有飽的感覺？
想著，有幾個端起茶水來喝。不喝還好，一喝就更飽了。
一大桌子土豆宴，安琳琅都做好了不夠吃再上的準備，結果將這群老大臣都喂飽了。
吃飽喝足，有那撐得走不動道的，相約了幾個人一道去土豆的田那塊走一走。其中大司農王大人抓著周攻玉就問起了土豆的種植方法。
吃了這一頓，他們心裡其實已經接受了讓部分土地不好的地區種植土豆這種作物的想法。隻是接受是接受，新鮮的作物到底怎麼種，又該怎麼養護，都是問題。畢竟好的作物，若是種的方法不對也出不了產量。
說到這個，周攻玉倒是有一點經驗。
當初在晉州的時候，他是清晰地記得琳琅種了兩次。第一回種出來的土豆個頭很小，味道也不算很好。等第二次種下果實才大了一些。這裡頭是一門學問，周攻玉如今隻是把作物交給朝廷。至於將來要怎麼種植，還得大司農那些人好好的研究。
他也不敢妄言，謹慎地回答：“育秧是一門學問。當初內子在種植土豆的時候，第一回育秧的產出個頭非常小。味道比起現如今嘗的這個土豆的味道，差了不止一星半點。”
大司農立即就明白了。周家隻負責將這個糧食作物上交給朝廷，朝廷要怎麼種植還得他們自己琢磨。
“尋個機會，還請世子妃指導一二。”
將土豆上交給朝廷這事兒，一頓飯之後基本就定了。安琳琅想著土豆和稻米一樣都是一代比一代產量低，事先給周攻玉打好了預防針。以及土豆發芽發青有毒這件事也重點強調了。讓他務必跟朝廷的人交代清楚。這件事之後會怎麼樣安琳琅就沒在管了，都是玉哥兒在處理。
她去過嶺南一趟，吃了些苦，但是發現了更大的商機。大批的野生生蠔在海岸邊無人吃，可把安琳琅給心疼壞了。這等大好的東西不好好的利用，當真是暴殄天物。
安琳琅思來想去，想在唓縣設一個專門煉蠔油的作坊。
這件事她想了很久，夜裡輾轉反側的割舍不下。
周攻玉被迫素了好幾天後，年紀輕輕實在受不了這種日子。他乾脆地將唓縣那一帶的海岸線給包下來，設了個專門收購鋪子，按斤論兩地收購生蠔。正好當地的漁民出海打魚收成寥寥，收生蠔的這個鋪子一開，還能給當地不少家裡孩子多的漁民們一口飯吃。
且不說他把鋪子的地契交到安琳琅的手裡，安琳琅眼睛噌地一下就亮起來。周攻玉輕笑了一聲，轉身關了門，直接將人抱上了榻：“要感謝我，就賣力點。”
安琳琅也是服了他，玉哥兒這廝真的是不開竅則已，一開竅驚人。
……
安琳琅的蠔油正式有了供應的作坊。這讓她興奮了好一段時日。一直以來，安琳琅做菜都是將食材的原味道，通過不同的烹飪手法把食物的美味激發到最大。但不代表她不想要調味品。就說她心心念念許久的煲仔飯，沒有蠔油總覺得差了點味道。