“但據我所知，《舌尖》的創意方案，是你提出來的？”
“嗯，沒錯，是我的創意。”
“那諸如……”
她低頭看了一眼采訪本：
“做一部有味道的紀錄片、開啟一場“尋根”之旅。用食物、表達出承載中華上下五千年的曆史變遷、用東西南北地域不同，千差萬彆的飲食習慣與共通之處，來表達出華夏人民的勤勞智慧價值觀……諸如此些理念，紀錄片的核心思路，是誰提出來的？”
“唔……是我。”
“這些是在紀錄片創意草創初期，就已經擬定了？”
“對的。表麵講美食，裡子說文化。這是核心主旨。”
許鑫說完，其實就已經猜到她要問什麼了，索性直接說道：
“但實際上，從片子開始立項，組建攝製組完成之後，所有拍攝環節都是由其他分鏡導演來完成的。包括前期的準備工作，查閱資料，調研等等，也都是大家的辛苦付出。我在整部片子裡隻負責兩件事，一，把控節目核心主旨。二，負責決議團隊提出的意見。實際上百分之90的工作都是由他們完成。所以我才會說，坐在這，如果問我最真實的想法，那就是愧疚。真正應該受到褒獎的，是辛苦付出的他們才對。”
不居功、不自傲。
謙虛誠懇。
他把態度擺的非常端正。
這下反倒讓蕫倩有些不會了。
低頭看了一眼自己的問題……
“2，詢問《舌尖》的靈感來源。3，團隊如何拍出來這部作品的，幕後故事如何。4，如何找尋到“文化”這個節目主旨。……”
這就沒法問了。
因為對方把該說的都說出來了，如果繼續問，其實無非就是把對方說過的話拆解開來。
反倒有些絮叨。
她有些無語。
不過，豐富的主持經驗讓她很自然而然的就明白自己該問什麼了。
迅速鎖定了台詞本上的一個問題，她點點頭問到：
“那對於這些天《舌尖》所引發的種種社會現象，你有關注麼？”
“比如說為什麼在這麼邪惡的時間播放的？”
許鑫帶著輕笑反問。
蕫倩同樣微笑點頭：
“沒錯，能收獲大家如此多的喜歡，我想你應該很高興吧？”
“那肯定。無論是電影還是紀錄片，影像作品如果能做到讓多數人產生共鳴，那對於電影人而言，就是成功的。”
他一邊說，蕫倩一邊點頭，而等這句話說完，她自然而然的就問到：
“除了這些，我不知道你是否注意到，那就是《舌尖》上出現的一些產品，在網絡上打開了知名度，瞬間爆火，甚至很多都已經賣脫銷了。”
“是，比如諾鄧火腿。”
“嗯，在當初拍攝選材時，有考慮到後續會有這些情況麼？”
“完全沒有。”
許鑫搖搖頭：
“《舌尖》選材的核心，其實並非是固定的，我們要找尋多少樣食材，了解他們的幕後故事……其實並不是如此。我們在確定了7大主題後，分集導演對於自己負責的主題，是有著自己的認知的。而大家的靈感來源也五花八門……我再拿諾鄧火腿來舉例。
為什麼我們會選擇拍它？並不是說它有多麼悠久的曆史，亦或者是有什麼美麗的傳說。實際情況是，第一集的分集導演任常珍任導，她在雲南旅遊，在大理古城無意中吃到了這個火腿。覺得挺好吃的，就問飯店老板這火腿是什麼牌子的，味道很好，和其他火腿還有些細微的區彆。
老板告訴他這是諾鄧當地的火腿。她這才知道，原來雲南也產火腿。這個事給她留下了很深刻的印象。剛好又附和題材，所以她重新跑去雲南實地了解，最後決定拍攝。我們的故事裡，好多其實都源自於導演、團隊的個人經曆，以及一些美食家的推薦……它是偶然的，非常偶然的巧合，卻碰撞出了最美麗的花火……”
說道這，他微微搖頭：
“或者說，它更像是導演的靈感。無數人的靈感碰撞而出，至於播出後，引得大家追捧，我們至少在拍攝時沒有考慮過。而是等拿到了成片，幾個分工不同，你拍這個，我拍那個的團隊大家湊到一起看片子。才會發出各種各樣的感歎……比如團隊裡的一些年輕人，以前大家都以為蘭州牛肉麵就是蘭州拉麵……看完片子之後，才有了改觀。”
“原來如此。”
蕫倩恰到好處的點點頭，笑道：
“可不管怎麼說，《舌尖》這部片子還是在無形之中，推動了許多農副產品的發展。”
“不敢當不敢當。隻能說恰逢其會……能得到大家的認可，肯定是好事。不過也不是沒有隱患，但……其實一切還是要交給時間。”
“……？”
蕫倩一愣。
本來都打算進行下一個問題了，可當許鑫這前半句謙虛，後半句總結的話一出口，她的思路瞬間就被“打斷”了。
下意識的問道：
“隱患？”
“唔……對啊。”
“比如說？”
“比如……嗨，反正它漲價最凶，咱們就說它吧。還是諾鄧火腿。董老師留意過現在諾鄧火腿的價格了麼？”
“這……沒有。變動很大？”
“不算大，但也不小。《舌尖》第一集開播前，它是29一斤。現在價格我看已經來到了40了。”
蕫倩似乎瞬間領悟到了許鑫的意思，發出了一個……不算尖銳的尖銳問題：
“你是擔心有人在利用《舌尖》謀利？”
“那倒沒有。”
許鑫笑著擺擺手，給出了一個所有人都出乎意料的答案：
“恰恰相反，看到它漲價，從我的本心而言，我覺得是一個很好的開始。”
“為什麼？”
“因為穀賤傷農。”
“……？”
蕫倩又一愣。
而看出來了她的不解，許鑫開口解釋道：
“外國的諸如伊比利亞火腿這種我們先不談，就說國內的，金華火腿的價格，中方在45，上方是60左右。而諾鄧火腿其實從工藝到原材料，並不比金華火腿差。
它的製約就在於，它的產量不夠大，名氣也小，屬於不是很出名的地方特產。熟知它，購買它的人，其實都是諾鄧附近的本地人。
它是商品，而商品被創造出來，便要產生利潤。這是符合市場規律的。”
“可它現在的價格已經不比金華火腿低多少了。”
“沒錯。”
許鑫再次點頭：
“這是商品價值提升的體現。其實在這方麵，生產者、消費者都會處於一種矛盾位置。諾鄧火腿價值提升，那麼就會吸引商人到來。
他們收購，變賣，產生經濟價值。
對於生產者而言，利潤的增加，就是收入的提升。而《舌尖》就像是商人一樣，我們拍攝了，讓它產生了知名度，消費者認可，前來購買。這是一個良性的循環。
但實際上，在從生產到消費這一整條產業鏈上麵，生產者在沒有消費市場，或者消費市場之前，他們的地位是很低的。
我們有句話叫市場決定價格，當你的市場不大的時候，你生產的商品想要賣出去，勢必，要進行一些商品利潤的壓縮。
而這種利潤的壓縮，並不是你自己決定，是市場幫你決定的。因為市場小，所以生產者沒有選擇的權利。
而現在，它的市場變大，隨著商人的介入。那麼，市場、商人、生產者這三方就會達到一個平衡。商人製定價格，市場決定銷量，銷量決定生產量。這是一個穩定的三角貿易循環。
它雖然現在的價格在飛速膨脹，但隨著《舌尖》等熱度的退卻，它的市場最後也一定會保持在一個穩定的常態。之前急劇擴張的市場最後會被穩定在一個固定的區間內。短期內，我估計諾鄧火腿會隨著供需關係的改變，繼續上漲。
但又因為有金華火腿作為市場風向標來參考，它的價格不會超過金華火腿。而長遠來看，讓更多的消費者知道了諾鄧火腿的名字，擴大了它的市場，對生產者而言，他們拓寬了市場。
是雙贏的局麵。
但對於消費者，每個人都必然會承擔因為需求的急速擴大而提升的價格。以及，一些諸如假冒偽劣，以次充好這種需要市場來把控質量的問題。這是隱患，但就像是我說的，在最後，把一切交給時間，時間會讓這三方重新變得穩定下來。
而不是像現在這樣，需求大於供給……諾鄧火腿如此，其他在《舌尖》上出現，引發人們購買欲的農副產品亦是如此。它們都會經曆一段這樣的時期，但最後的結果，一定是一個三方共贏的結果。不存在穀賤傷農，不存在奇貨可居，由市場主導消費的穩定三角……”
“……”
“……”
“……”
一番話把這一屋子人都給說懵了。
雖然沒人明說，但……
此時此刻大家的心情都是共通的。
出奇的一致。
“你確定你是導演？而不是某個市場經濟學的專家？”
不是……這話從你嘴裡說出來咋那麼奇怪呢？
一個導演……不聊人文，不聊鏡頭，不聊故事……你在這跟我聊市場經濟學？
你……你乾嘛啊！！
所有人瞠目結舌。
蕫倩呢，下意識的問道：
“許導對市場經濟很有研究？”
“不算有研究，但我最近準備的論文，是有關電影市場與投資成本相互引導關係作用的題材。裡麵是關於市場發展及“標準化”前景可能性的相關討論。在做了很多資料後，隻需要把它們轉換到《舌尖》的事情上，就很好理解了。”
“……”
“……”
“……”
全場皆驚。
都懵了。
蕫倩隻覺得自己這一二十年的采訪經驗在此刻似乎都化作了塵土。
市場經濟……標準化……生產力……
各種專有名詞之下，她台詞本上那些有關於《舌尖》的訪談問題逐漸開始模糊。
咦？
我和他本來打算聊啥來著？