其餘廚子一想是這個理，反正那些個百戶都是些粗人，做得再精細吃食，到了他們嘴裡也跟豬八戒吃人參果似，嘗不出個好賴。
薑言意就這麼被叫過去做刀削麵。
那廚子擔心薑言意不會，還給她示範了一下：“拿刀手出力要平，用力要勻，這樣削出麵葉才好看，瞧清楚了嗎？”
薑言意點頭。
要想做出好吃又正宗刀削麵，光是在麵上就有兩門絕學，一個是揉麵功夫，另一個則是削麵功夫。
她掂起一塊事先揉好麵團，托在掌心拿起刀對著鍋就開始削。
她刀速極快，跟削蘿卜皮似，麵葉一片連著一片往鍋裡落，隨著鍋裡水翻滾，仿佛銀魚戲水。
邊上廚子見她瞬間就削完了一個麵團，還擔心她是瞎削，等撈進碗裡一瞧，愣住了。
麵葉中間厚邊緣薄，形似柳葉，每一片都不長不短，恰好六寸。
都說外行看熱鬨，內行看門道，幾個廚子瞠目結舌。
雖說之前薑言意切扣三絲，已叫他們見識過一回刀功，但那好歹是在砧板上切，遠不如這次來得震撼。
一個年紀輕輕小女娃，削麵手法竟如此老練！
若不是親眼所見，他們都要懷疑這是李廚子削了。
麵澆頭，薑言意用是肉醬。
取三分瘦七分肥肉用生薑黃酒醃製去腥後切丁，等鍋裡油燒熱了下肉末翻炒，把肥肉油煉出來後起鍋。下事先準備好香料段炒，取其香味後撈出。
這才下蔥薑蒜炒香，把肉末回鍋，加高湯燉煮。
把煮好澆頭淋到麵上，濃香撲鼻。
原先說好讓薑言意做給小頭目吃，最後幾個廚子瞧著這麵賣相太好看，直接把薑言意做麵拿給了將軍們。
*
用早飯號角聲已經響過了。
各大營房前都是排著隊領粥和粗米饅頭士兵。
昨夜吃了酸辣粉兩個哨兵今日輪休，不用去站崗。
二人捧著粥碗跟一幫弟兄圍坐在一起，手上粗米饅頭隻啃了一口，嘟囔道：“這是人吃東西麼，早晚得被噎死。”
旁邊有人踹他：“不吃給我，我還嫌不夠呢！”
那名哨兵果真把饅頭遞了過去：“給你給你，你個餓死鬼投胎。”
邊上人拿著熱乎乎饅頭發懵：“誒？還真給我啊，老劉你是不是上哪兒偷腥了？”
一說起這個，那名哨兵就嘿嘿直笑：“昨夜在火頭營吃了一碗粉。”
邊上人嗤之以鼻：“粉有什麼好吃，火頭營李頭兒手藝好是好，但得給夠錢才能吃上有肉，咱們哪有那麼大家底。”
哨兵道：“你們不知道，火頭營新來了個廚娘，四文錢素粉她做出來，那味道真絕了！”
“廚娘？！！！”
頓時一圈耳朵圍了過來。
“長得好不好看？”
“胸大不大？”
“胸大有個什麼用，我娘說要屁.股大才好，好生養！”
“你們懂個啥，臉盤子大才好，老一輩說是那福相！”
哨兵任一群人嚷嚷，老神自在地喝著粥。
他們爭辯不出個名堂，隻得催促哨兵：“快些說啊老劉，彆賣關子了！”
哨兵“嘖”了一聲，這才一臉神往地道：“我這輩子見過所有女人加起來，都還沒那廚娘一根手指頭好看，長得簡直就跟那天上仙女兒一樣！”
被他這麼一形容，圍坐在一起軍漢們都有些躁動。
“你眼光，我不信，永巷買燒餅王婆不都被你誇成是西施在世麼！”
“不信咱們今晚去吃上一吃，你瞧見了，自然就知道了！”
“成！要是廚娘不好看，今晚飯錢可都算你了。”
“你這廝，帶你去吃好吃，還這麼摳摳搜搜。成，今晚你就知道了。”
幾人正說得火熱，邊上突然傳來一道閒散又充滿興味嗓音：
“當真如此好看麼？”：，，，