73、第 73 章(2 / 2)

邊關小廚娘 團子來襲 10744 字 9個月前

封朔顯然對這盆栽沒甚興趣,涼涼看向池青:“我讓你把樊威留下的眼線處理乾淨,你一下午就乾了這個?”

池青後背狂冒冷汗,眼神飄忽:“那個……我這就去,這就去……”

言罷逃一般出了大帳。

親衛從火頭營拿了晚膳過來,進帳時險些被池青撞到,他對此早已見怪不怪。

他準備擺膳時,見桌上放了個盆栽,結滿青紅的果子還怪好看的。

親衛把盆栽移到一旁的高幾上,擺好膳食後,才對還在看公文的封朔道:“主子,先用飯吧。”

封朔隻淡淡嗯了一聲,視線壓根沒從折子上移開。

親衛知曉自家主子一向不重口腹之欲,從來不見他挑剔什麼,也不見他喜食什麼菜肴。

等了好一陣,封朔才批完公文過來用膳,菜已經涼了大半。

親衛忙道:“屬下拿去火頭營熱一熱。”

“不必。”

封朔瞥了一眼火頭營送來的菜式。

他幼年時在宮中食了一碗有毒的豆腐腦,撿回一條命後卻味覺全失,知曉此事的宮人都被處決了,而今隻有太皇太妃知曉這個秘密。

這十多年來,他吃任何美味珍饈都隻能嘗個口感。

軍中夥夫做的吃食再精細,也比不過府中大廚。

他視線觸及那碗豆腐腦,倒是多停留了幾秒。

白瓷小碗中的豆腐腦嫩生生,顫巍巍,仿佛隻是一團微微凝固的牛乳。上麵鋪著一層誘人的紅油茱萸,點綴碧綠的蔥花和香菜,還灑了油酥黃豆和花生碎,看著便十分可口。

親衛忙遞上銀勺。

封朔挖了一小勺淺嘗。

因為碗裡有湯煨著,豆腐腦還是溫熱的,嫩滑軟膩,入口即化。

帶著一絲淡淡的鹹辣味,倒是不錯。

等等,鹹辣味?

封朔握勺的手猛然頓住。

薑言意收下銅板,向李廚子和趙頭兒道了謝,趕緊進營房弄吃的。

兩個哨兵見狀不滿道:“李頭兒,您不親自下廚啊?”

李廚子錘了錘自己後腰:“在灶上站久了,腰疼。讓新來的幫廚給你們做。”

二人一聽方才那女子隻是個幫廚,頓時臉上不好看,一個幫廚能做出什麼像樣的吃食來?

他們好歹是花了錢的!

但顧忌著李廚子,對方又是個如花似玉的小娘子,到底是沒好發作。二人不奢望能吃上什麼好吃食了,隻不耐煩催促道:“行吧行吧,隨便弄些果腹的來!”

他們說話聲很大,薑言意在營房裡也能聽得清清楚楚,她自然感覺到了二人語氣中的不快。

她掂了掂手裡的銅板,其實不太清楚這八個銅板能買什麼,原身是尚書府千金,經手的都是金玉寶石,碎銀都沒摸過,更彆說銅板。

好在她之前幫李廚子去領過食材,知道各類食材的原價。

這麼一估算,八個銅板差不多也就是兩碗麵的價錢。

她去庫房取麵粉,才發現預留的麵粉已經用完了,剩下的是留著明早給將士們蒸饅頭的,萬不能動。

這可如何是好?

薑言意瞥見一旁有預留的芡粉和紅薯粉,眼前一亮。

深秋寒夜,吃碗酸辣粉暖胃再好不過!

在這裡,紅薯粉的市價還遠低於麵粉。

她不太會用古代的稱,但憑借自己多年當廚子的經驗,經手一掂也能把重量估摸個**不離十。

趙頭兒放心自己一人來取食材,那是對她的信任,若是缺斤少兩則會給趙頭兒留下不好的印象,薑言意回頭向趙頭兒報賬時為了避免萬一,刻意把斤兩往高了些說。

取了食材,她回營房生了火,起鍋燒水。

她把芡粉和紅薯粉倒進一個小盆裡加水攪拌成至糊狀,等鍋裡的水快燒開時,找了個大漏勺,把勾兌好的生粉倒入大漏勺裡,用力拍打生粉,漏孔裡瞬間溢出了粗粉條。

等粉條煮好撈起來,控乾鍋裡的水,下寬油酥了一小碟花生米和黃豆。

粉條和配料都準備好了,薑言意找出兩個大海碗調好底料後,放上油潑茱萸和陳醋再加湯一衝,那股酸辣味瞬間就出來了。撈入粉條撒上先前炸好的花生和黃豆,再放了些蔥段和香菜末,光是瞧著就叫人食指大動。

可惜沒有肉啊,這酸辣粉做得終究是不夠完美。

她找了個托盤把兩碗酸辣粉端出去:“兩位軍爺慢用!”

兩個哨兵咋一抬頭,被薑言意在燈下的那個笑容晃花了眼,心說這小娘子的容貌比起一些大戶人家的小姐都有過之而無不及。

可一看碗裡的粉,心中才壓下去的不快又升了起來。

碗中的粉從未見過,顏色灰不溜秋的,遠不如麵條白淨,用的肯定不是什麼好麵粉。而且粉條都快抵上筷子粗了,這揉麵做粉的功底真叫人不敢恭維。

他們花錢就吃這麼個東西?

有心想發脾氣說道說道吧,一瞧那小娘子還言笑晏晏地看著他們,二人又歇了動怒的心思。

自我安慰這粉也不是全無優點,至少裝碗好看,配料多,味道聞起來好像也還不錯,

其中一人猶豫了片刻,拿起筷子挑起一根粉嘗了嘗,臉色變得十分古怪。

又嘗了一根後,咂咂嘴回味了片刻,直接用筷子挑起一大口開始嗦。

同伴見他如此,還以為他是想討好做粉的小娘子,心說這憨子在這些事上也不憨嘛。他也拿起筷子開始吃,乍一入口,眼都瞪圓了。

粉條又酸又辣,勁道十足,油炸過的花生和黃豆酥脆生香,一口下去,舌尖發燙發麻。

這其貌不揚的粉竟有這般滋味!

他趕緊埋頭跟同伴一樣開始大口吸溜。

邊吃邊含糊不清問:“這是什麼粉?”

自己的手藝能被食客肯定這是一個廚子最大的滿足。

薑言笑得見牙不見眼:“酸辣粉。”

外邊有李廚子他們看著,薑言意見沒自己什麼事了,回廚房趕緊給自己也整了一碗酸辣粉填肚子。

李廚子方才見薑言意端出兩碗這麼粗的粉條來,就覺得辣眼睛。

他當了大半輩子的廚子,還沒見過有哪個廚子把粉做得這麼粗這麼難看的,瞧著就難以下口,不免對薑言意的手藝有些失望。

兩個哨兵這副狼吞虎咽的吃相,在李廚子看來是他們餓狠了,暗自搖了搖頭同情他們。

但兩個哨兵吃完後,臨走時又掏了錢給他,說是明日還要來吃這粉。

李廚子覺得他們明日再來,隻怕為了吃這粉是假,想看做粉的女娃子才是真。

收碗的時候,他瞧見碗裡湯底都喝乾淨了,還有些納悶。

須臾又笑著搖了搖頭,暗歎一句果然是年輕好啊。

*

薑言意回到原先住的營房時已是亥時。

但營房裡的女人們都沒睡,裡邊燈火通明的,還有帶兵的小頭目拿著冊子在登記什麼。

薑言意一進門,就有好幾個女人主動跟她打招呼,熱絡得讓薑言意有些不習慣。

她問了句:“這幾位軍爺來這裡做什麼?”:,,,

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