家有熊娃16(2 / 2)

家裡兩個孩子破天荒的在這個時辰還沒睡,也是等著嘗一口鹵味的滋味,好好解一解饞癮。

徐翠花從鍋子裡夾上來一塊豬蹄肉,因為她和孫子太胖的緣故,帶著厚厚一層油脂肥膘的豬蹄自然不是給她和孫子吃的,而是她特地買來給兒媳婦以及孫女準備的。

鹵味這種東西還是得需要油水的浸潤,所以在菜場的時候老太太特地買了四個豬蹄外加一大塊五花肉,就是想用這些肉的油脂讓鹵味湯更加增色幾分。

燈光下,已經鹵成醬色的豬蹄居然隱隱有一種瑪瑙的光澤感,老太太用筷子夾著豬蹄,都沒用力,筷子就已經將豬蹄的表皮夾爛,顫顫巍巍的,那晶潤微彈的豬蹄肉,讓人的口水加速分泌。

徐翠花咽了口口水,想著自己超標的體重,終究還是沒狠下心嘗嘗這塊一看就美味的豬蹄,而是將它們一分為二,盛在盤子裡,遞到木歆和孫女的手裡。

然後她又撈上來一塊豬耳朵,趕緊把它切成片,盛到碗中讓小孫孫吃這個沒油水,卻又同樣美味的鹵豬耳朵。

“味道怎麼樣?”

老太太夾了一塊豬耳朵沒有入嘴,而是看向了已經將豬蹄啃嘴裡的孫女和兒媳婦。

“嗚嗚——”

江寧馨幸福的眯著眼,這會兒壓根空不出嘴巴來說話,隻是給奶奶筆著大拇指,表示讚賞。

豬蹄的脂肪早就被熬化,外層微微粘稠的醬汁有些糊嘴,一口咬下去,幾乎不用牙齒,光用嘴唇和舌頭就能把豬蹄肉給抿下來,濃鬱的香味,各種香料的味道在豬蹄上達到了完美的平衡,一連吃了好幾口,完全沒有普通豬蹄吃多了油膩的感覺。

隻想著吃一口,再吃一口,真是太好吃了。

老太太見狀也趕緊咬了一口盤子裡的豬耳朵。

熬煮的時間不夠久,豬耳朵還帶著一點韌勁兒和脆勁兒,恰巧就是這個程度的火候,讓豬耳朵吃起來彆有一番滋味。

鹵製的香料恰到好處,徐翠花說不上哪裡好,但她能夠肯定,光是這個味道,足夠秒殺菜市場生意最好的那家鹵味熟食店。

小胖子有的吃就不鬨騰了,在他看來豬耳朵和豬蹄膀都是肉,這會兒有肉吃,他高興還來不及呢,也沒工夫分辨到底是豬蹄膀好還是豬耳朵好。

“木歆啊,你幫我切點鹵肉,然後給對門還有上下樓的鄰居送去。”

吃完了盤子裡的鹵味,徐翠花忽然開口說道。

這讓木歆有些意外,她原本也打著這個主意,可是想著老太太小氣精明的本性,還以為她不會願意分享這些美食給附近的鄰居呢,沒成想她自己開口了。

“酒好也怕巷子深,不把東西送出去,彆人怎麼知道咱們家的鹵味好呢。”

老太太也是很精明的,隻有讓彆人嘗到了他們家的好東西,才能引得他們過來買啊,比起這會兒送出去的蠅頭小利,她更加看好之後源源不斷的收入。

沒想到這點道理兒媳婦都不明白。

徐翠花歎了口氣,她將木歆眼底的詫異當做了她的不情願,暗暗責怪兒媳婦不夠大氣,也不如她有遠見。

果然這個家還得她撐著啊,就算是為了笨笨的兒媳婦還有年幼的孫子孫女,她也得長長久久地活下去。

就在這個周邊人翻來覆去睡不著覺的時候,木歆帶著分好的鹵味敲響了這些鄰居的門。

作為周扒皮的代表,號稱雁過不留痕,專占彆人便宜的徐翠花居然破天荒的給鄰居們送了東西,恐怕這件事很快會隨著她送孫女去念學費高昂的幼兒園一樣,很快傳遍整個小區。

不過這會兒最要緊的也不是這個八卦了,而是江家送來的鹵味。

眼淚汪汪地感受著嘴裡爆炸的美味,他們似乎找到折磨了他們一整天的罪孽的源頭了。

尤其是江家上下樓緊鄰的鄰居,之前他們就有這個懷疑,這會兒吃到了木歆送來的肉,也算是肯定了他們之前的猜測。