回頭去圖書館看看生薑具體怎麼種植，按昨晚學到的來看，現在育苗太晚了，估計隻能先移植。
又翻找了一會，見沒找到自己認識的，慕青直接走到野菜那邊。
這裡各種各樣的野菜混在一起，隨手一翻就看到好多薺菜，隻是很多都開花了。
慕青一口氣把薺菜全都挑了出來，等下看是做成湯，還是做成肉餡。
拿著挑出來的薺菜和一塊生薑回到廚房，此時鍋裡的水已經開了。
慕青揪了一小塊果粉團，捏了兩個餃子皮丟進鍋裡，仔細觀察它們的變化。
沒多久果粉片就浮了起來，又過了片刻果粉片慢慢變的透明。
慕青撈出一個，看著和水晶麵皮很像，捏著也不怎麼粘手，帶著一點清香，味道還可以。
煮到透明就已經熟透了，另一片在鍋裡多煮了一會，慕青發現這一個要軟一些，沒剛剛那片有嚼勁，捏起來卻沒什麼不同。
等確認好這些，慕青回儲藏室取雨落果粉，因為陶盆太小，分了兩次才揉好粉團。
將揉好的粉團放在一邊醒著，拿著石刀又進了儲藏室，她要去切一塊野豬肉。
她剛剛看到一塊肥肉很多的野豬肉，剛好肥肉熬成油烙餅，瘦肉可以用來包餃子。
慕青拿了野豬肉出來，拎上裝薺菜的背簍，順便放了一個陶盆進去，就去了不遠處的河邊。
剛好那邊也有處理食材的地方，這會族人們還沒有起床，去那邊剁肉餡不會吵到他們。
到了地方，把野豬肉清洗過之後，將肥肉切了出來。
野豬肉的皮已經被剝掉了，切起來還算容易。
因為要熬製豬油，慕青直接切成小塊，用提前準備好的大樹葉包好放到一邊。
估摸著薺菜的量，慕青取了一些瘦肉下來。
剩下的一小塊肉和兩根排骨，她準備回去熬湯。
肉切成塊，排骨暴力敲成兩段，也用樹葉包了起來。
沒辦法，這裡的石刀實在是不給力，隻能用暴力來解決。
由於刀用著不稱手，她費了好大的勁才將肉餡剁好。
將肉餡裝進陶盆裡，又去洗薺菜和生薑。
洗完回來，天已經大亮了。
慕青趕緊開始調製餃子餡。
剛剛鍋裡的水慕青沒倒掉，又加了一把火把水燒開，直接將洗好的薺菜放進鍋裡焯水，攥乾後切碎放進了剁好的肉餡裡。
又調製了一點生薑水攪拌均勻。
由於慕青不喜歡吃生薑，又特彆受不了肉腥味、魚腥味。
又加上調料裡麵隻有生薑和粗鹽，生薑是直接搗成泥加進去的。
生薑多少可以去一點野豬肉的肉腥味。
沒有其它的食用油，肉餡暫時隻能這樣。
調好餡料慕青也沒急著包，她準備先把湯燉上，等下包剩下的果粉可以放進湯裡煮，剁肉餡用了很長時間，烙餅感覺來不及了。
慕青將排骨、肉、兩片生薑一起冷水下鍋煮開，撇掉浮沫，撈出過冷水洗淨瀝水。
焯水洗淨後的排骨肉就很乾淨了，這樣燉出來的湯可以減少很多肉腥味和雜質。
重新起鍋，拿了兩塊肥肉熬出裡麵的油脂，加入剩餘的生薑片和瀝好水的排骨肉開始炒製。
炒製可以讓燉出來的湯更白，更濃稠。
待表麵微微發黃加入足量的冷水大火燒開，又將火調小一些，讓它慢慢燉著。
做完這些慕青才去拿了一些乾粉過來，準備開始包餃子。
一直沒有找到適合擀麵皮的東西，慕青就用手捏捏按按包了起來，包好擺在提前準備的大樹葉上。
一邊包餃子，一邊注意著湯鍋下的火，一邊盤算著做一些用具出來。