趙蘭香把玻璃碎片揀了挖了個坑埋了進去，她很快托了下午要進城的知青幫忙帶一瓶藥油回來。
晚上，賀鬆柏在他的窗前又看到了一瓶嶄新的藥油。他輕輕地旋開蓋子，一股溫和又微微刺鼻的味道溢了出來，他卻微微地皺起了眉，鋒利深邃的眉眼此刻沉默極了。
不過趙蘭香沒有時間去關注賀鬆柏到底有沒有塗藥、腿好點了沒有，因為很快她就陷入了繁重的勞動之中。這個月上邊下達了一個重要的決定，要在山上挖水渠。擬將在秋冬開墾水田，引水渠的水灌溉，明年計劃到山上種稻穀。
這無疑是一個受益百世的舉動，X省的地下水源豐沛，山林眾多，若是能在半山腰開墾出水田來，山頂的林木可以涵養水源，一旦溝通好水渠開墾出水田來，以後的灌溉就不用依靠人力了。
於是趙蘭香這群知青又被抓苦力了，雖然沒有需要乾啥重活，但卻也逃不了要乾活的厄運。
她就是有那個閒心思東想西想，也徹底沒有時間鑽牛角尖了。
……
自上次梁鐵柱說過要給趙蘭香搬糧食的三天後，天還沒大亮，他就騎著他的金鹿牌單車來到了賀家。
趙蘭香仍在睡夢中，就被勤快的鐵柱叫了起來。
鐵柱籲喘著氣，從他的“大金鹿”的背上取了一袋麵粉下來，又陸續拿了一袋木耳蘑菇竹筍等等乾貨出來，最後還有一袋黏黏的黍米。困頓的趙蘭香立即打起了精神，趕緊取出暖水壺倒了碗溫水給他喝。
鐵柱咕咚地喝完了，趙蘭香說：“現在不急吧，我馬上就做早飯了，動作很利索的，等一會就可以吃了。”
鐵柱雖然起得早，但是乾他們這行的又苦又累，哪裡顧得上吃早飯。他習慣天不亮就把“貨”送到客人的手裡，三年了從來沒吃過早飯。
不過趙蘭香的手藝特彆好，做啥都好吃，她提出要留他吃早飯，鐵柱求之不得呢！他猛地點頭，忽然發現這黑漆漆的天，離天亮還很遠，哪裡到吃早飯的時間唷。
趙知青真跟他柏哥說的那樣，心地是善良的。
梁鐵柱賣了那麼多年的糧食，還沒有過哪個客人留他吃早飯。他們都是恨不得他交了糧食之後，立刻消失不見，唯恐方才那番交易被人發現。
趙蘭香很快鑽去柴房做早餐了，家裡已經沒有肉了，這段時間她也懶得去門市買肉回來吃了。她看著梁鐵柱捎來的那袋豐富的乾貨，於是轉頭跟鐵柱說：
“素鍋貼吃吧？”
此時梁鐵柱已經把賀鬆柏叫了起來，他走到門口疑惑地說：“素鍋貼？”
趙蘭香笑著說：“彆小瞧它是素，素鍋貼做得好吃，那比吃肉還有味道呢，你、你……們等等。”
她說著發現賀鬆柏也來了，不知道啥時候來的，默不吭聲地搬了張小板凳來蹲在柴房門口。
他滿臉都是還沒睡夠的困倦模樣，頂著一頭的雞窩靠著牆小聲地打了個哈欠。那雙眯起的眼隻露出一條縫，漆黑的眼在縫中流轉出細碎的光芒。
梁鐵柱靦腆地撓了撓頭，畢竟是孤男寡女，還是要注意點影響的，於是他把他柏哥也叫了起床。
趙蘭香轉身去揉起了麵，鍋貼的名字其實名不副實，讓人一聽著眼前就浮現起焦乎乎的鍋巴。
實際上鍋貼是一種煎脆酥香的長版餃子，咬一口脆軟鮮美，湯汁濃鬱。那種滋味可比吃水餃強多了，然而做起來也麻煩了很多。
鍋貼要達到那種軟脆又嫩酥，同時又要包得住餡，這就既要求了它的皮足夠軟，又要足夠韌。太軟了兜不住餡，皮容易破；太硬了也就沒有那種軟酥脆的美妙體驗了。所以趙蘭香和了兩團麵，一團燙水和的麵，一團冷水麵，燙水麵軟和，冷水麵韌彈，最後揉成一股。