離得近的人勾頭看一下:“又是蝦?沈醫生,你也吃不膩。你得買羊肉,或者老母雞,煮的時候放點紅棗和枸杞,那才有用。”
“天這麼熱他們也喝不下去啊。”沈如意笑著說。
眾人一想想倒也是。
“那就等下雨天再賣。”有人替沈如意決定。
沈如意笑笑沒答話。
七月的最後一天,清晨,陰風乍起,顧小柱卻覺得舒服,左手拽著大哥,右手拉著二哥,嘴巴嚷嚷著他爹快點去跑步。沈如意沒辦法,隻能去買菜。
好幾天過去,沈如意都把那天下午的事忘了,誰知經過賣羊肉的攤位就被叫住,“沈醫生買菜啊?要不要點羊肉,天亮剛到的。”
沈如意每天麵對病人,上班期間口味重的東西都不吃。這邊的羊肉都是本地羊,膻味重,刷了牙身上還有味,沈如意一年難吃兩次,自然跟賣羊肉的不熟。
沈如意被叫愣住,“我嗎?”
“對的。不是要給你們家倆大學生補補嗎?”
此時的人說起大學生都帶著敬畏的口吻,沒有絲毫調侃之意。
沈如意見她說著就挑肉,倍感奇怪:“你怎麼知道我要買這個?”
“我鄰居說的,你們家那倆大學生特累。我問過我閨女,也說他們的學校特好,功課忙,那什麼專業書都比我烙的發麵餅還厚。”
沈如意不禁腹誹,這個大院裡,真是什麼事都瞞不住。擠出一絲笑:“給我一斤就行了。老顧不愛吃。”
“為什麼?多好的羊肉啊。”賣羊肉的人想不明白。
沈如意:“他說紅燒不如五花肉夠味,煮湯又不如小雞。”
“那是他沒吃過。我教你怎麼做,多放些薑和胡椒,腥膻味兒小,然後煮麵條或下粉絲,微辣,開胃,不好吃你回頭來找我。這麼一塊夠嗎?”
沈如意看著那一塊得有五斤,倍感頭疼,“行吧。”但願她能做出蔥爆羊肉。
家裡沒冰箱,沈如意怕肉放到中午變味,到家切三分之二醃上,就把剩下的放鋼筋鍋裡煮湯,上層放屜子熱饅頭。
羊肉醃的時候,沈如意洗三個黃瓜,做一個拍黃瓜。隨即切幾根大蔥,去喊顧承禮他們回來。
顧承禮跟仨兒子相互放鬆肌肉的時候,沈如意做蔥爆羊肉。
跑的又累又餓的顧小柱的肚子咕咕叫個不停,咽口口水就問:“娘做的什麼這麼香?”
“補虛養身的大菜。”沈如意端著饅頭和拍黃瓜進屋。
爺幾個立馬去洗漱。
顧承禮看到醬色的肉,頗為無語:“我隻聽說過乾煸肉絲,你這個大蔥炒肉絲可還行。”
“不吃明天你做。”沈如意遞給他一雙筷子。
顧承禮夾一筷子肉放入口中,詫異地轉向沈如意:“不是豬肉?”
“什麼肉?”小貓下意識問:“比豬肉嫩。雞肉?”
沈如意:“羊肉。中午吃羊肉麵條。鍋在爐子上,回頭把裡麵的薑撈出來,直接下麵條,彆的什麼都不用放。”
顧承禮奇怪:“今天也不是周末,怎麼想起買羊肉?”
沈如意真不想做,案板還沒刷,整個廚房裡全是羊肉味。於是就把那天和今早在副食廠發生的事告訴他。末了不禁說:“我以為那麼說話題就終止了,沒想到她們,可真比顧小柱還能扯。”
這話顧小柱很不愛聽,想撂筷子走人,可惜又不舍得難得的蔥爆羊肉,便輕哼一聲表示不滿。
他這個德行沈如意都習慣了,不帶搭理他的,“好吃嗎?”問倆大兒子。
哥倆很誠實的點頭。
小貓道:“沒想到羊肉還能這麼做。”
沈如意也沒想到她以前沒做過,第一次做的還能入口,“過幾天再做。”
顧小柱忍不住放下筷子。
“不想吃?”沈如意下意識問。
小柱搖了搖頭,看看他娘又看了看他爹,頗為感慨道:“你們對大哥二哥可真好。”
小牛想揍他:“對你不好?給你買那麼多磁帶。”
“那是我冒著生命危險買回來的。”小柱不由地大聲,“爹和娘還要一起揍我。揍我就揍我唄,每天不是給我吃蘿卜白菜,就是吃番茄黃瓜。你們呢,第一天魚,第二天蝦,第三天羊肉,所有好吃的都被你們吃個遍。真不知道我是不是撿來的。”
沈如意也想揍他:“你沒吃?嘴巴擦乾淨再說。”
顧承禮道:“激將法這招對你娘不好使,收起來。我做主,你錄取通知書下來那天,你想吃什麼我們買什麼。大龍蝦都行。”
“這可是你說的。”小柱可饞比他家餐盤還大的龍蝦了。
顧承禮點頭:“我若反悔,你可以不叫我爹。前提副食廠得有。要是當天和第二天都沒了,你可不準鬨。”
“放心,我要是言而無信,你可以不認我這個兒子。”小柱說完,拿起筷子吃羊肉。
三下五除二吃飽,爬房頂上摘幾個圓圓的白瓜。挑一個瓜皮最薄的,插一根筷子,然後把小餐桌移到堂屋正中央,把瓜放餐桌上,筷子朝上。
沈如意忍不住問:“你又乾什麼?”