三十三(2 / 2)

七零金剛芭比 非酋貓奴 15768 字 8個月前

隻是太過於浮誇,簡簡單單的打架,被他描述成了決戰光明頂。

魚奶奶聽的嘴就沒合上過,手裡的菜刀把菜板子剁的DuangDuang響。

這小夥子說的可真好,比過去說書人說的都精彩。

魚阿蔻見桌子上隻有半籃雞蛋和青菜,拿著菜刀去客廳。

從筐裡找出豬肉,切下兩斤,準備做個紅燒肉。

把剩下的肉放奶奶房間時,突然想起自己忘記了換豬板油開鍋。

探頭見廚房沒人注意這邊,從尼龍袋子裡掏出罐麥乳精,抱著躲進房間換豬板油。

怕宋真看出少了東西,用一隻手拖著三個尼龍袋,送回奶奶房間。

魚阿蔻拎著肉去了灶房,“奶,這是兩斤五花肉,你看是你做還是我做?”

聽到肉,三人立馬望過來,於蒙看著紅白的肉,不自覺的喉結滾動。

魚奶奶連忙脫下圍裙,“你來做,給我做這肉就糟蹋了。”

“魚奶奶、魚同誌,要不得!留下吃飯就已經違反了規定,”宋真起身推辭,“肉還是留給魚同誌補身體。”

他們有規定不許拿人民群眾的一針一線,要不是魚奶奶硬拉著他不讓走,他早就留下東西就走人了。

“是,我不能吃。”於蒙緊盯著肉,咽著口水說。

魚奶奶把宋真按到灶前,“誰讓你拿了?這是吃哪能算的上拿?你看好火,可不能大了或小了,要不待會米飯蒸不好。”

魚阿蔻已經把洗過的肉,切成了指肚粗的肉塊,倒上調味品醃製。

邊打開櫥櫃找八角桂皮邊說:“不吃的話你就把那些營養品帶走,你給營養品的時候我可沒推辭,我現在是以朋友的身份請你們吃飯。”

於蒙聽的雙眼發亮,“對,朋友,我們現在是朋友,宋真,你今天不用上班是普通人。”

提起營養品,宋真裝糊塗,望著半盆的肉不讚同,“那這也太多了,切兩片燉個白菜就行。”

魚阿蔻笑眯眯的說:“那你會做嗎?你要是會做,我把肉給你隨便你做,你要是不會做,我做什麼你吃什麼。”

宋真張口結舌,不知怎麼回答。

做還不簡單?倒半鍋水把白菜、肉,放進去一塊煮熟不就成了?有肉還能不好吃?

可他不敢做,萬一真不好吃了怎麼辦?畢竟每日吃食堂的他隻會紙上談兵。

垂起頭不再出聲。

於蒙高興壞了,搬著小凳子坐到擇菜的魚奶奶旁邊,“魚奶奶,我還沒說完呢。”

“…隻見說時遲那時快,眼看木棍已逼近後頸,你猜怎麼著?”

魚奶奶菜都不擇了,激動的問:“怎麼著?”

“阿蔻一個鷂子翻身躲過…”

魚阿蔻聽的失笑的搖頭,看來以後得給奶奶買個收音機,讓奶奶天天聽評書。

拿起乾絲瓜洗灶上的鐵鍋,鍋估計是奶奶從彆人家借來的,鍋底泛著層黃鏽。

洗好鍋倒入冷水,下調料和肉,交代宋真燒火,自己去準備彆的食材。

準備完畢的同時,鍋內的水也燒開了。

撈出肉放在旁邊控水,洗淨鍋擦去鍋內的水分,倒油下去,油熱加冰糖熬糖色。

等冰糖融化變成糖漿,把肉倒進去。

鍋內頓時騰起白煙,油和肉碰撞發出滋啦啦的聲,肉香隨之飄起。

魚阿蔻前世做紅燒肉時,會先用小火把五花肉裡的肥油煸出來,控油後再炒糖色,這樣做出來的紅燒肉沒那麼油膩。

可這輩子不一樣,大家肚子裡都重缺油水,自然是肉越肥越好。

魚阿蔻揮動鍋鏟,讓糖色包裹住每一塊肉後,再加入大料繼續翻炒,濃鬱的肉香誘的她饑腸轆轆。

把炒好的肉裝進瓦罐裡,倒入酒、熱水放在爐子上燉。

家裡就一個鐵鍋,她得空出鍋做彆的菜。

中途嫌棄宋真燒火燒的不好,趕走宋真,自己燒火炒菜。

等魚阿蔻擦著汗,把最後一個菜炒好擺盤,才發現廚房裡鴉雀無聲。

好奇的抬頭,發現奶奶不在廚房。

於蒙和宋真兩人坐在爐子前,目光炯炯的盯著罐子,喉結不停地上下滾動。

魚阿蔻聳鼻,這才聞到空氣裡濃鬱的肉香味。

拿著抹布上前,“讓一讓,我要端瓦罐。”

兩人連忙移開,於蒙激動的帶倒凳子,“是不是能吃了?”

宋真去接抹布,“我來端,宋同誌你的胳膊不能用力。”

“再回鍋收下湯汁就可以吃了,”魚阿蔻看宋真像端著絕世珍寶樣,小心翼翼的走動,忍不住笑,“宋同誌,你不用這麼緊張的。”

宋真搖頭不說話。

於蒙立馬衝向門外,“我去後院喊魚奶奶吃飯。”

魚阿蔻翻著鍋內的肉,疑惑,奶奶去後院乾嘛?

魚奶奶是故意躲到後院裡的,往日小孫女不是沒做過肉,做的也香,可哪次都不像這次,香的讓人嘴裡時刻兜著汪口水,說話前都得咽兩下,要不然一張嘴口水就流出來了。

於記者就是那樣,本來說的好好的,說著說著就不知道自己在說啥了,盯著瓦罐的眼珠子轉都不轉一下,肚子叫的比打雷還響。

本來她還能忍住,誰知肉香越來越濃,而且那味邪性的專門往人嗓子裡鑽,再聞下去她肚子也得叫。

自己都這把年紀了,還被饞的肚子叫,說出去丟死個人了。

於是魚奶奶找了個去自留地除草的借口,躲去了後院。

聽到於蒙喊開飯,往日裡不乾完活不吃飯的魚奶奶,立馬停下回前院洗手。

魚阿蔻把紅燒肉裝好盤,放在飯桌上,移動其餘的菜盤,擺出梅花形。

看著五菜一湯點頭,這樣就夠吃了。

於蒙甩著手上的水衝進來,“現在可以吃了吧?”

魚阿蔻端著大海碗問:“能吃了,你先喝湯還是先吃飯?”

“我要飯要飯!餓死我了!”

魚阿蔻憋著笑去裝飯。

這二貨根本沒察覺到,他自己說自己是要飯花子。

“於記者,你還沒擦手呢!”魚奶奶拿著帕子追上來,“這是新做的帕子,我們都沒用過。”

於蒙接過帕子胡亂的摸了兩下手,拉著魚奶奶坐下,“不擦也沒事,魚奶奶咱快吃飯。”

望著桌子上的菜咽口水。

圓圓的一張蔥花煎蛋鋪在盤子裡,豔黃的蛋餅表麵上,結著層金黃的焦麵,泛著油燦燦的光澤。

菜盤裡白梗綠葉的燙白菜,層層疊疊的擺起,看著像是直接從白菜上拔下來的生葉子,切都沒切就裝了盤,等湊近聞到那股清甜,才發現這是切成了一段段的熟菜,隻是切的人刀功太好,不仔細看的話根本看不到斷口。

最惹眼的要屬青花瓷坡口盤裡的紅燒肉,濃油醬赤、色澤紅亮的五花三層肉塊,油汪汪到讓人想一口一塊。

紅燒肉旁邊是涼拌酸蘿卜,濃白的酸蘿卜切成丁,上麵撒著青黃的泡椒、火紅的辣椒碎,色澤對比鮮明,酸味撲鼻。

魚奶奶卻想起件事,小孫女不喜歡吃彆人筷子碰過的菜,可這會總不能也分出個小碗吧?

“蔻囡,飯你裝少點。”

魚奶奶拿了銅勺過來,接過隻裝了半碗飯的大海碗,舀了滿滿一大勺紅燒肉鋪在米飯上,壓了壓肉,把三片煎雞蛋擺上去,又夾上兩筷子白菜擺在旁邊。

本隻有半碗米飯的大海碗,頓時變成了堆冒尖的肉蓋飯。

魚奶奶這才滿意的端著兩碗飯,分放到兩個男人麵前。

“都是些粗茶淡飯,你們彆客氣,多吃兩碗,吃的越多我越高興。”

於蒙看著大海碗呆住,這是碗?是盆還差不多,他家的三個碗加起來,都沒這一個碗大。

宋真卻感動的不行,這樣的裝飯法,放在城裡人的眼裡可能覺得不講究,哪有這樣待客的?

可同是農村出身的他知道,這是魚奶奶怕他客氣不下筷子夾菜,才這樣給他裝飯的,雖不好看,卻樸實的讓他心熱。

他想娘了,他娘和魚奶奶一樣,每次他回家,他娘都是把家裡好吃的東西都做上,裝上這麼一大碗端過來,看著他吃,等他吃完,他娘臉上就會笑出一朵花。

今年、今年他一定要回家看趟娘!

“魚奶奶,我不跟你客氣,我多吃。”

宋真見於蒙先前饞成那樣,這會卻看著碗為難,以為他嫌棄,桌下踢了他一腳,板著臉,“快吃。”

於蒙不好意思的說:“我吃不了,這碗太大了,我隻能吃一半。”

“哪大了?我11歲的小孫子能用這樣的碗,喝兩碗糊糊再吃兩個餅子,就這樣還隻是七分飽,”魚奶奶哄他,“可不許客氣,得吃多多的才有力氣,不信你看我家蔻囡。”

於蒙看著魚阿蔻麵前擺著個,比她腦袋還大的海碗,振奮道:“我吃!”

說不定往常就是吃的少,他才沒力氣。

看著於蒙壯士斷腕般的端起碗,魚阿蔻麵上不顯,心裡卻在偷笑。

她能吃是因為家裡見不到葷腥,人肚子裡沒油水,飯量就會變大,再加上還要乾體力活,消耗大自然吃的就更多了。

而於蒙家裡肯定不缺油水,又不用出工,消耗小自然吃的少。

不過她是不會解釋給奶奶聽的,誰讓這貨先前坑了自己兩次,就當報仇了。

用銅勺舀了勺肉放奶奶碗裡,“奶,你也吃。”

魚奶奶可不客氣,當下美滋滋的夾起一塊肉,還沒等送進嘴裡,就被於蒙的大嗓門嚇的筷子一抖,肉掉在碗裡。

“太好吃了!魚阿蔻你怎麼能做的這麼好吃!”

作者有話要說:  wang!!!

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