44、柿餅(2 / 2)

安樣抿嘴笑笑跟沈閣對視一眼。

沈練的話不僅僅對沈途有用,另外兩個聽著也覺得很難。

一時間,飯桌上安靜了下來。

安樣給沈練夾了一筷子菜。

“所以啊,你們要好好學習,以後會讓越來越多的人吃飽飯,吃好飯。”

沈練重重的點頭。

沈練現在倒是沒啥作業,吃完飯幾個人就去屋子裡睡覺了。

安樣也有些困,收拾了碗筷,也去歇著了。

沈途因為飯桌上的事情,在床上滾滾翻翻的。

沈練伸手碰了他一下。

“你不困的話,出去玩吧。”

沈途趴在沈練身邊。

“大哥,那下次我們家做飯,你把我的肉帶給你的同學吧,這樣他就可以大口吃上肉了。”

沈練沒想到他還惦記著呢,當時說就是為了讓他明白能吃上肉很不容易的,結果都想到這裡來了。

“那你吃什麼啊?”

沈途心情這會就好了。

“我沒事,我已經吃過很多頓了。”

沈練答應了他。

沈途樂嗬嗬的,心裡沒事,一會就睡著了。

沈練自己倒是睡不著了。

下午一點半,沈閣去上班,順便把沈練叫醒。

安樣起來的時候,他們那屋就隻有三個了。

她也沒叫人,摸摸他們背上有沒有出汗,把小薄毯子給他們輕輕的蓋著肚子就行,彆著涼。

自己出去開始醃鴨蛋。

用的就是燒地鍋的灰,把灰放到大盆裡,加水加鹽,洗一下。

再把攢的幾十個鴨蛋都拿出來,一個個的把外皮洗乾淨,然後再把和好的灰給裹在鴨蛋的外麵。

再來一層鹽。

把洗好的缸用布擦乾淨,裡麵沒有水。

就可以把裹好的鴨蛋放到大缸裡了。

輕按輕放,然後再把缸給封好口,放到屋子裡的陰涼處就好。

差不多二十多天就能吃。

下麵的鴨蛋就能炒菜吃了。

這邊弄好,準備刷盆的時候,他們幾個都起來。

“要是渴了,桌子上有綠豆湯,可以喝。”

沈途看到安樣弄的盆裡全是灰。

“娘,鴨蛋都弄好了啊?”

安樣把盆放到壓井下麵,壓水開始洗。

“對啊,剛剛弄完,等到差不多中秋節就可以吃了。”

到時候也可以做鹹蛋黃的月餅。

沈途略微有些失望。

“咋沒等等我啊,我可以幫忙的。”

安樣笑了起來,她可不敢讓幫忙。

怕都給打了。

沈餘去自己倒了綠豆湯。

“二哥,你喝不?”

“喝。”

沈途說完就趕緊轉身回屋子裡去喝湯了,也不說幫忙的事情了。

沈練下午就開始學習課本上的內容了。

其實在彆的學校還存在課本不夠的情況。

但是這畢竟是軍區的小學,陳旅為了學校也沒少操心,找了印刷廠自己弄得。

才是每個人一套課本的。

沈練人脾氣好,也聰明,人緣自然而然的就挺好的。

丫丫坐在沈練的前麵。

下課的時候回頭跟沈練說話。

“中午小妗子做的啥好吃的?”

沈練說了一遍。

丫丫哎了一聲。

“我也想去你家吃了,我爹娘都要上班,姥姥要看著小胖,中午回去的時候,小胖鬨的厲害,我娘就是去食堂打的飯菜回去的。”

軍區裡最大的食堂是軍區食堂,學校裡還有一個食堂。

是供應所有學生的。

這裡的小學是收這周邊的學生。

到了初中和高中就更多了。

因為可能幾十裡地以內就這一個初中,所以很多學生就都過來這裡上。

到了高中就更彆說了,但是高中的學生相對比較少一些,有一大部分學生都考不上。

所以這個小學,初中,高中,就數初中的學生多一些。

很多人都是上到小學,或者初中,就結束學業,直接回家。

沈練點頭。

“可以啊。”

丫丫又覺得不行。

“算了,我還是回家吃吧。”

說完也上課了。

沈練不知道她想啥,也就沒再問。

安樣這會沒事,把家裡秋天的衣服都又拿了出來。

要都曬曬。

陳嬸自己在家裡帶著小胖也沒啥事,抱著人就到安樣家來。

小胖現在已經四個多月了。

吃的倒是胖乎乎的。

一逗特彆愛笑。

沈途還特意給他拿個小玩具。

“奶奶,弟弟啥時候會走?而且他好胖啊?”

說著還用手戳戳小胖的小臉蛋。

小胖不知道哥哥是在嫌棄他,還笑了起來。

陳嬸扶著他在腿上站站。

“等到一歲多一點就會走路,長大就不會胖。”

沈途覺得小孩子真沒意思。

拉著沈餘跟沈期就出去了。

安樣坐在一旁收拾這個衣服。

“嬸子,你看,沈練的外套今年估計又短一截,他長的快著呢。”

陳嬸讓小胖坐在自己懷裡,另外一隻手去比劃了一下。

“確實,不過這還好,等到十三四的時候,那一年要長的更多了。”

安樣開始找布給他接上一段。

“到時候再說吧,隻能我跟沈閣努力供上他們的吃穿了。”

陳嬸笑了笑。

“不用擔心,咱們這一大家子,還能養不活他們嗎?”

安樣點頭。

“對了,嬸子,二哥跟二嫂今年過年回來嗎?”

陳嬸也不知道。

“沒給信呢,他們倆工作忙,還保密,都不知道在哪裡。”

陳成軍跟趙麗華都是搞科研的,一般都很少露麵。

兩個孩子就在帝都姥姥家裡。

也幾乎沒回來過。

“我之前就說,把兩個孩子放家裡,我給看著,在咱們這裡上學,他們兩口子也不願意,說是不想我操心,那操心一個也是操心,操心幾個不都一樣嗎?說不明白,你還沒見過他們兩口子呢,那更軸。”

說起來就全都是事。

又說了一會彆的。

太陽下山,就有些冷了。

陳嬸抱著小胖回去加衣服了。

安樣一個下午給他們把衣服的袖口都拆了,再接上,再給縫好邊。

才弄好一個人的。

連著幾天都忙這個事情,才把他們秋天的衣服給收拾好。

一場秋雨過來。

地裡的莊稼也加速都熟了。

開始收秋和冬種。

這邊地裡都種的是玉米跟大豆。

今年的中秋節軍區裡是準備要和國慶節一起過的。

學校也放假了。

沈練惦記著山坡上的那顆柿子樹。

一放假就帶著他們幾個跑過去了。

柿子樹上麵的柿子有的沒熟的,也可以摘下來,放著也能放熟的。

不過沒幾個好的。

沈練他們總共就摘了三個熟的回來。

其餘的要不被彆人捷足先登了,要不就自己壞掉了,還有小鳥啄的。

安樣把柿子皮給剝掉,去掉籽,倒進碗裡,加上麵,攪拌成麵糊狀。

煤火爐上,熱鍋放上油。

拿勺子給攤上一個。

這樣煎出來的柿餅。

綿軟香甜,外麵一層焦黃的,裡麵是甜絲絲的。

總共就是三個小柿子,也沒多少。

加上麵也就煎了四五片。

安樣嘗了一口,還不錯。

剩下的他們都吃完了。

沈練看著盤子裡空了。

“咋辦,娘,沒給爹留?”

安樣拿起來鍋去刷。

“那你說咋辦,都吃完了。”

沈途嘴裡還在吃,然後咽下去。

“那,那明年給爹留塊最大的。”

安樣聽到這話,沒法接,也就沒吭聲。

沈練也沒說話。

那不然呢,他們這裡,就那一課柿子樹。

從結果就等著,結果到現在就每人吃上這麼一口。

難受。

安樣把鍋洗乾淨收了起來。

“那你們說,要跟你們爹坦白嗎?”

沈練覺得自己沒帶好頭。

“肯定要跟爹說的,不然爹要是無意間知道了,肯定會心寒的,像是我們自己偷吃,還沒給他留。”

安樣輕點了下頭。

“好,那等到晚上他下班了,你們去跟他說。”

安樣最近在收拾準備做月餅,去年的模具用完洗乾淨就收起來了,今年正好重新用。

晚上做飯的時候撈出來了幾個鹹鴨蛋。

放到鍋裡煮了一下。

沈閣一下班,沈練他們就跑過去了。

安樣在廚房裡炒個青菜,再加炒個麵皮,煮的紅薯湯。

貼的玉米麵的餅子。

沈閣在堂屋裡聽完事情之後,表示原諒了他們。

沈練他們才算是鬆了一口氣。

沈閣到廚房裡,編起來袖子。

“需要我乾點啥?”

安樣指了指大鍋裡。

“你把飯盛出來,我炒菜。”

等到菜好,煤爐的鍋裡煮的鹹鴨蛋也撈了出來。

安樣給放到涼水裡泡著,不然這也太燙了。

“後天還是去看節目嗎?”

沈閣今天也挺餓的,他中午都沒回來吃飯,在食堂裡隨便對付了一口,就回去開會了。

這次國慶節,上麵的領導也會過來視察。

很多方麵的活都要對一下。

“是,不過應該比去年強一些,說是有新的安排。”

安樣來了這麼久還沒看過電影呢。

“對了,軍區裡啥時候能有放電影的。”

沈練他們聽到安樣這麼問,也都精神了。

都想看電影。

沈閣看著這一家人目不轉睛的看著自己。

“今年也沒有電影。”

安樣唉了一聲。

“那後天你們去看節目吧,我自己個在家就成。”

那天人太多了,坐在下麵還有些吵。

沈練他們喜歡去玩,人多熱鬨。

沈閣當天也有事情,要陪著領導們。

說著話,不耽誤把泡著的鴨蛋給撈了出來。

安樣在鴨蛋的頂部給磕了一個小口,然後用筷子這麼掏著吃,到最後可以留下來一個完整的鴨蛋殼,除了前麵的那個小口。

“鹹了,可以吃。”

安樣把那個鴨蛋放下,然後端著水裡的鴨蛋到廚房裡,從中間一下子切卡,放到盤子裡又端回來。

“吃吧,看著中間的黃都流油了。”

沈閣掰開自己的窩窩,裡麵夾了半個。

是真的下飯。

沈練自己吃了半個。

安樣自己吃了一個,吃完蛋殼還是有些完整度的。

沈途吃了半個蛋黃。

“娘,這個好香。”

沈餘跟沈期一起吃了半個。

這鹹鴨蛋是完全成功的。

安樣第二天給陳嬸家還有陳靜家都送了一些。

家裡的剩下的也可以慢慢吃。

王秀淨過來找安樣去她家裡幫忙做月餅。

安樣正準備出門呢,就有傳達室裡來說,有人寄東西過來。

她以為又是衛延,結果看著包裹不像是。

王秀淨家裡鍋裡還有東西。

“你先送回家,我得回去了。”

說完就走了。

安樣拿著包裹回家拆開看了一下。

有柿子還有石榴。

然後附帶著一封信。

字一看就是小孩子寫的,不是很板正,還有拚音。

是三嬸寄過來的。

說這是家裡今年秋天村裡分的。

家裡也吃不完,就給寄過來了,柿子都是好的,放放就能吃。

再交待就是有時間回去看看,照顧好自己。

安樣看著這柿子的量,肯定是村裡分到家裡的,都給寄過來的。

還有石榴,多精貴的東西啊,也都給拿過來了。

這信應該是上次回去看到的孩子寫的。

她給簡單的收拾了一下,就去了王秀淨家裡。

王秀淨今年要給家裡寄月餅,所以做的要多。

為了這個月餅,早好久都開始存東西了,還問安樣借了不少。

安樣過去的時候,她正在忙著定型呢。

洗了手,就過去幫忙。

王秀淨有了安樣幫忙就輕鬆了很多。

“你那是誰寄過來的?”

“我三嬸,上次不是回去幫了點小忙,這就給寄過來那麼多東西,我瞧著也不好再給寄回去,正在想回寄啥呢。”

安樣不覺得自己幫的忙多大,三嬸家是實在的一家,能送出來的肯定都是家裡最好的。

她還是很了解的。

王秀淨看安樣這麼發愁。

“咱們這也沒啥好回的,東西也沒啥,隻有錢跟票。”

安樣想一下也是的。

“那我把家裡的布票給寄回去些,村裡也不會發布票。”

想好也就好解決。

給王秀淨幫完忙,也都到中午了。

她剛才也沒有仔細整理。

這石榴長的真不錯,大又飽滿。

沈練他們回來的時候看到安樣在堂屋裡收拾東西。

“娘,這是從哪裡拿來的啊?”

沈途就看到旁邊的柿子,這不是昨天吃的嗎?

“娘,又可以做柿餅了。”

安樣把石榴都給撿出來。

“這是我三嬸家寄過來的,都是他們村裡分的,估計家裡所有的都給咱家寄過來了。”

沈練記性還挺好的,一下子就想起來了。

“娘那次回去就是回的您三嬸家啊?”

安樣嗯了一下,把剩下沒熟的柿子換到另外一個箱子裡。

蓋上蓋子放到一邊,燜好,到軟了就能吃。

沈途也想起來了。

“娘,那小期原來也是在那邊啊?”

被提到的沈期瞪著眼睛看著他們。

他那會的記憶本來就混亂,加上年紀小,已經都不記得了。

沈餘看了看沈期。

又碰了一下沈途。

“二哥,小期不記得了。”

安樣拿過來一個石榴。

“都想吃不?”

幾個人都亂點頭。

石榴皮還是比較難剝的,先剝出來一部分,然後用手大力掰開。

這樣再吃就容易很多了。

裡麵的石榴籽飽滿,亮亮的。

看起來就好吃。

安樣給他們幾個又掰開了好幾半。

其他人都自己可以吃。

安樣給沈期剝開,然後再放到他手裡。

“籽不要亂吐,都吐到桌子上,一會一起扔掉。”

她說著自己嘗了幾個。

還挺甜的。

沈途湊到安樣身邊。

“娘,娘,您啥時候回去,我能跟著也去嗎?”

安樣懷裡抱著沈期,他靠在腿邊。

“你要去乾啥?”

沈途笑笑。

“我過去看看,三姥姥家還有啥好吃的。”

沈練搖搖頭。

“三姥姥家肯定不歡迎你去,因為你去了,就會把東西都吃完的。”

沈途哼了一聲。

“才不會呢,我這麼好,三姥姥肯定特彆稀罕我。”

沈期在吃著自己的石榴,不由的接了一句。

“是,喜歡你,喜歡你吃的圓滾滾的肚子。”

沈途哼了一聲,本著我就不聽的態度,你隨便說。

安樣手下的動作沒停。

“好,下次我回去,都把你們帶回去。”

反正那邊家裡有地方住,不過要打掃一下。

說了一會話。

後天是國慶節,但明天是中秋節。

家裡還是要好好的吃一頓。

安樣觀察好久了,家裡有一隻不常下蛋的雞。

“明個晚上咱們燉雞吃。”

幾個孩子也是好久沒吃肉,上次還是沈閣受傷。

中秋節是個大日子,應該吃些好的。

安樣讓他們自己去玩,自己進廚房裡開始做午飯。

簡單的做個豆角燜麵。

再炒個小青菜。

沈練看著正高興的不得了的沈途。

“你上次說要把肉給我同學的,這次咋辦?”

沈途一直都記得,可是他這次吃肉,那個同學不是回家了嗎?

為難的撓撓自己的頭。

“那咋辦?要不下次吧。”

沈練就是在逗他,看看他是不是忘記自己說的話了。

“放心吧,我同學不要你的肉,他跟我說了,他要好好讀書,自己長大了掙錢買肉吃。”

沈途聽到這話覺得挺好的,雖然自己的肉被拒絕了。

“那好吧,希望他能早點掙錢買肉。”

中秋節晚上安樣給一家人燉了一鍋的雞肉。

自家養的雞肉,吃起來就是香。

裡麵的粉條,土豆都燉的很入味。

雞湯裡再沾上餅子,吃起來覺得餅子好像更香。

一鍋肉吃的也都飽了。

軍區裡給發的中秋節禮物是麵粉跟油。

安樣覺得挺好的。

這家裡就又給續上了。

她給三嬸家裡寄過去了布票,還有一些彆的什麼香皂票啥的。

想著她們應該都缺。

國慶節過完,該上學的上學,上班的上班。

安樣還是在侍弄自己的菜園子。

換上一波菜了。

蘿卜白菜,大蔥,冬瓜,南瓜,這些都是必須的。

特彆是冬瓜,燉肉那可是絕配,吃起來可保證過癮。

把地給翻好,種子撒上,土壤蓋起來。

三嬸寄過來的柿子也有軟的了。

下午的飯在鍋裡給煮上。

讓沈閣看著,她開始做柿餅。

這次的柿子裡放了玉米麵,這個玉米麵就更好吃,白麵煎出來的柿餅綿軟,玉米麵煎出來的是香脆的。

作者有話要說:  香甜軟糯跟焦香脆脆,選哪個?

沈家眾人:都要感謝在2021-08-06 22:45:38~2021-08-08 01:06:02期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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