旅行社代表眸光一閃,說:“我們也知道行舟島的門票和度假木屋房間有限,能否搶到全靠遊客自己,而且這個票價、房費已經是最優惠的了,所以我們不會要求貴島提供這些方麵的優惠和預訂優先權。
“但我們希望能在娛樂項目,比如船釣、潛水開放一些預訂優先權給我們,省了遊客自己在網上預訂或者排隊。
“另外,餐飲方麵其實利潤空間也十分大。我們希望行舟島能提供餐飲服務,這樣一來,我們在製定麵向遊客的服務方案時,才能爭取讓更多遊客選擇對我們來說,利潤空間更大的地接服務套餐。
“當然,我所說的餐飲服務是指員工餐。我們向貴島預訂員工餐,作為購買了相關服務的遊客的‘特權’。”
不是所有的遊客都願意花幾百元去吃海鮮自助餐的,偏偏行舟島除了自助餐廳之外就沒有彆的飯店了。所以如果能允許遊客通過旅行社去吃行舟島的員工餐,那麼最終也能實現“行舟島、旅行社一起賺錢,遊客獲得更加便利、實惠的服務”的三贏局麵。
李瑤林:“……”
她要是想在餐飲項目方麵賺更多的錢,也不至於隻開一家海鮮自助餐廳。
員工餐本是行舟島內部員工福利,廚師每天需要做的飯菜份量都不算特彆大,眼下的人手勉強應付得過來。
對外提供員工餐後,食材、水電與煤氣的成本會隨著飯菜的增多而適當地降低,但廚房這點人手稍顯不足,另外雇人就得提高用人成本……
最終成本不變,經營性質卻變了。
而且員工餐原本的成本標準是每人每餐25元,李瑤林將餐補作為一項福利加入到員工待遇裡,最終員工一餐的花銷隻需10-15元。
麵向遊客的話,員工餐的價格就不止25元了,——既然要對外供應飯菜,那不奔著賺錢去,豈不是在搞慈善?
假如她定價30元一份員工餐,旅行社也想賺錢的話就得從遊客那兒收50元一份,最終遊客可能會像吐槽高鐵的盒飯太貴一樣,吐槽行舟島宰客。
到時候遊客再一打聽,嗬!行舟島的員工隻需花10元就能吃到的飯,他們得花50元,心裡難免會感到不平衡。即便他們知道員工餐對內的價格和對外的價格是不一樣的,也還是會有些心理落差。
定價太低,行舟島跟旅行社都不賺錢,定價太高,又會留下宰客的罵名。既然如此,她為什麼還要自討麻煩呢?
旅行社代表似乎不太理解行舟島的員工餐成本怎麼會這麼高,等他去員工食堂吃上一回飯後,沉默了:原來行舟島的員工,平常吃得都這麼好的嗎?
一般食堂的葷菜,比如土豆燜雞,那就真的是一勺都是土豆,雞肉隻有一兩塊。而行舟島的葷菜,滿滿的都是肉,除了最基本的雞鴨魚豬肉,從秋天開始還會提供羊肉湯、羊肉煲。
葷菜5元一份,素菜2元,米飯1元任吃,湯任喝。胃口小的人吃一葷一素再喝完湯就飽了,胃口大的人三葷一素再多吃兩碗飯也能飽。
旅行社代表說:“把員工餐做成盒飯,每盒飯隻放一點葷的……你這一份葷菜擱一般快餐店都能分兩份了,遇上手抖的能分成三份。一份員工餐賺三份錢,有賺頭吧?!”
李瑤林說:“你們選擇跟外麵的餐館合作,利潤豈不是更大?行舟島並不禁止遊客外帶食物、飲料。”
旅行社代表:“……”
為什麼你一副“賣盒飯好麻煩”的消極怠工模樣,哪家景區的老板對賺錢的態度會這麼消極啊?
難怪方信華跟他描述行舟島這位島主時,讓他彆用看一般商人的目光來看待她,因為她有時候像個精明的商人,有時候又像個慈善家,很難摸清楚她的行事風格,隻能用“有錢任性”這四個字來概括。
唯一能確定的是,不管她是想賺錢還是搞慈善,從她想提高交通便利性的情況來看,她的最終目的都是讓行舟島的發展更上一個台階。更何況她有硬實力,跟她合作不怕她像前島主那樣隨時會破產跑路。
最終雙方簽訂合作協議時,旅行社放棄了餐飲這一塊。
他們負責行舟島在線上線下的旅遊線路的宣傳,為行舟島運送遊客,也讓更多遊客知道他們在油市高鐵站、客運站和吳市的機場可以提供地接服務,——文華旅行社在油市開的地接社、旅遊線路並不少,倒是節省了這方麵的成本。
相對的,行舟島也得在官網上注明與文華旅行社的合作關係,儘可能地提示不想費腦筋去做攻略的遊客選擇文華旅行社。
選擇地接社的好處當然不止是能花比打車更少的錢,得到比坐公交車更省時的直通車服務,在地接社還能一站式體驗行舟島的所有遊樂項目,有專業的導遊帶隊購票,不用自行花時間和精力去排隊,也不存在任何消費購物要求。
地接社還能幫忙解決三餐問題,免了遊客不舍得離島也不舍得花318元去吃海鮮自助餐的情況下,就餐困難的麻煩。
另外,行舟島以後如果還有涉及旅遊線路服務相關的合作,文華旅行社擁有優先合作權。:,,.