這還是A市製定的屠宰場！
現在的屠宰場可不比過去，隨著生活水平的提高，人們越來越重視食品安全問題，審批政批不說還要辦理各種證，防疫條件合格、證生豬屠宰許可證、營業執照衛生證………當然，每天流水線也有駐場的檢疫。
他提供給越棯的“食材”最新鮮的不過五天，還沒來得及泡福爾-馬林的那種，屍斑多為暗紅色或紫紅色。
送來時屍體表麵溫度過低，屍僵發生遲，消失慢………由於屍身不完整，越棯考慮的狀況有很多，有低溫凍死，當然她並不完全確定屍體的死因，畢竟關於其是否死於低溫還觀察屍體心臟、肝臟的超微結構的研究才可以得出確切結論。
大膽假設，每具屍體都是在這裡死於低溫，那這項工程需要幾個人才能完成？又是怎麼樣不被人發現？
還沒拉開屠宰場的後門，馬達的轟轟聲就十分清晰地傳入耳中，廖辰回頭看了一眼越棯，叮囑道，“裡麵很吵，跟緊點。”
“嗯。”
推門還未進屋，很明顯能夠感覺到室內的溫度比外麵高，抬眼望過去就能知道原因。
廠中央有數口大爐鍋在運作，穿著白色防護服的工人把廢木板塞進燒紅的爐膛中，隔著老遠就能聽見裡麵燃燒的聲音，鍋爐邊有近一米深的池槽，這是在接縫隙中流下的開水，水池煙霧繚繞。
左右不趕時間，廖辰走到稍清淨的位置停了下來，問，“知道這是什麼地方嗎？”
這麼明顯誰不知道？
越棯不冷不淡道，“清洗。”
“是清洗。”廖辰笑了笑，“準確來說是去毛車間。”
一隻隻死豬被掛在掛鉤上隨著傳送帶浸入鍋爐，約摸過了一分鐘，豬被提上來，身上的臟兮兮的粗毛消失不見，豬肉也變得光滑白嫩。
“下個地點是清理內臟，對他們來說是分類區，這對於我們來說是清理。”他指著工人身邊的兩個藍色捅，“那是病害肉收集桶，也是我們清理殘渣的地方。”這些桶裡的東西最後都會倒進焚燒爐，對他們來說這是最好的掃尾工作，同時，這也是為什麼這麼多年他們未被人發現。
…………
給越棯介紹了一路，廖辰興致勃勃地領著她到儘頭，前麵都是鋪墊，為了讓越棯更好的了解整個屠宰場的運營，這裡才是他的最終目的地。
——低溫速凍室。
正打算推門帶越棯進去，兩人身後傳來粗礪的男聲。
“廖醫生？”
廖辰臉上的笑意加深了幾分，轉身輕輕點了點頭，“早上好，張師傅。”
說話的男人看麵相年齡應該比廖辰小，二十五歲左右，國字臉，寬眉毛，留著短短的胡須，眼袋又重又深，幾乎掉到下顎上了。
他手上拿著弓形柴刀，刀背拍打著手心，不留痕跡地把越棯從頭到腳審視了一遍，皺眉道，“還沒到你的收獲期吧，我記得你前幾天才來過怎麼今天就來了？”
廖辰側身，輕揚下顎，“帶新人長長見識。”
聞言，對方神色緩和了不少。
新人？他們這行的新人都是自己的同道人，用不著慌張。
不過………
“多大了？”
“十三歲。”廖辰主動回答，兩人對視，張師傅露出了然的神情。
他們從不看輕小孩，沒有人比他們更懂小孩能乾什麼事，孩子動手能力強，感興趣的話學東西的速度又特彆快，更彆說她才十三歲，幼稚和叛逆期早就過了，現在肯定很好帶，把人當成徒弟教，以後廖辰就賺翻了。
“你運氣可真不錯，那行，你們忙，我去乾活了。”張師傅咧嘴一笑，離開前像是想起了什麼，“來得早不如來的巧，昨晚正好到了一個上貨，還沒來得及處理，你們可以找老王看看。”
廖辰道了謝，推開冷藏室的鐵門，麵色如常但語氣掩不住興奮，“你不是想要新鮮的‘食材’嗎？”這裡就有。
門一開，他便示意對方看過去。
冷藏室內，一排排整豬在燈光下倒掛著，在牆角，一個十七、八歲的少年打著顫蜷縮著身子，似聽見開門聲，他吃力地睜開眼睛，啞著嗓子喊道：
“救、命！”
“救、救我！”
作者有話要說： 小表弟：這就是大人的世界嗎？
越棯：不懂，我也隻是一個孩子而已。
小表弟：？？？？
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