兩邊看著就要擼起袖子乾架，還是仙客來的三當家會做人，一邊叫手下幫著把人拉開，千萬彆打起來，一邊對吳莊頭客氣地拱手：“吳莊頭，這麼大的事，不知您要不要去問問東家？”又看向另幾家酒樓的采買，“你們彆吵了，人東家興許不想賣製作法子呢？”
幾人同時看了一眼仙客來的三當家，再大的火氣也要先壓一壓，傳說仙客來的東家裡有內務府的人，怎麼也要給點麵子的。
但是也不是說東家是內務府就一定要讓著他，在座的哪個東家沒點來頭的？就說澹煙閣，那是涇國公老夫人的陪嫁！有貴妃娘娘和兩個親王府做靠山呢，就算是內務府碰上了，也要給兩份顏麵。
這邊吳莊頭抹了一把額頭上的汗，對著各位拱拱手，帶著些憨地笑道：“各位爺，這麼大的事兒，小的確實做不了主，還請各位爺今日先暫且在鄙莊歇下，待明日小老兒問過咱們東家後，再給各位爺一個答複。”
這些人狐疑地瞧著吳莊頭，重譯齋的二當家想問吳莊頭你們東家到底是何人，可眼睛一瞟，看到那紗簾後的梅花格窗子上，似乎是一層極為通透無色的玻璃！
嘶——
倒吸一口涼氣，方才進來的急，光想著比其它幾家早些買到東西，竟是沒注意看，這座莊子的東家有來頭啊！
其實也不怪這幾個采買不知道莊子的東家到底是誰，主要是這附近的莊子實在太多了，全是在宋清月挖到煤之後，也想過來挖煤的。
既然是有來頭的東家，那就不好隨便問了，隻能自己慢慢打聽。
不過這六家酒樓也不全都不知道這莊子的東家是誰，比方說仙客來和柳泉居就知道。
柳泉居的東家就是肅王，自然知道。
為啥仙客來也知道？
因為仙客來時不時會從這邊進牛肉。也不知道肅王世子妃的莊子養牛到底有什麼秘法，那牛肉的肉質肥美異常，有類似雪花狀的紋理，切成塊隨便一烤，便油香四溢，僅僅就著椒鹽吃，就是極品美味。可惜產量極低，兩三個月才宰一頭牛，價格也是貴得離譜，不過京中的老饕們就好這一口，全都需要提前預約，就算等上好幾個月也無所謂。
誰叫彆處沒有呢？
其實把產量搞這麼低也不是故意的，主要是大周朝對牛的管製實在太嚴格了，宋清月賣牛也主要是當成耕牛賣的，偶爾宰頭牛賣牛肉，上報的時候也隻說是體弱的牛，耕不了地才賣的，量少官府還能睜一隻眼閉一隻眼，量大的話，會招來禦史的。
那些肉牛喂的飼料是不一樣的，喂的都是澱粉含量較高，纖維含量較低的糧食、穀物，原理就跟要一個人長胖沒什麼兩樣。