李萬江今年五十六歲，建國前就在一家飯館裡當學徒。那時候學徒苦啊,一年就給兩身新衣裳,動輒挨打挨罵。但他那時候也沒辦法,世道亂著呢,當學徒還能有口飯吃,回家是真活不下去了。
這一乾就到建國後,飯館老板跑路了,李萬江回鄉種了幾年地。後來有部隊來這裡駐紮,國營飯館開了起來，李萬江便被推薦成了國營飯館的大師傅，且一乾就是三十年。
李萬江當了幾十年廚子，會的卻都是些家常菜,知道的也雜，全是師傅教什麼他學什麼。所以當初家屬房都吃肥腸,他就奇怪現在人都怎麼回事,那玩意也能吃？後來丁亞心成了國營飯店的廚子,他又覺得領導瘋了,女人哪能當好廚子？
但丁亞心上班沒一星期,他就被打臉了。
他在國營飯館乾了三十年，那些當兵的吃他的手藝早膩了。而丁亞心的菜色不說新奇，那也是漁北很少吃的,她廚藝也不錯，燒的菜味道好，大家一嘗可不就覺得好？
不到一個月,丁亞心已經成了跟他平起平坐的大師傅。
非但如此。丁亞心年紀輕模樣也長得不錯，好幾個軍官對她有意思。雖然她這會誰也沒答應，但保不齊就嫁給軍官飛上枝頭了。
這樣一來，李萬江在丁亞心麵前不但充不了前輩，還得縮著尾巴過日子。
李萬江心裡憋屈，偶然聽說丁亞心的廚藝都是小學林老師教的，就盯上林佩。這段時間他打聽著林佩在家做的菜，也做出了點新花樣，才算在丁亞心麵前掰回一城。
所以林佩在家做火鍋，李萬江一直關注著，後來聽說林佩公布了配方，李萬江便讓徒弟去抄回來，自己在家學著做。隻是他做出來的底料總差了點什麼，所以聽說林佩開門賣底料了，李萬江忙不迭讓徒弟去買一份回來。
隻是他沒趕上時候，登記也隻能買下周的，李萬江後悔不已，但天無絕人之路，他托關係從彆人手裡買到了一份底料。
拿到底料，李萬江拿自己做的和林佩做的煮了兩個火鍋，讓家裡人嘗嘗味道和差彆進行改正。
……
李萬江琢磨火鍋底料做法的時候，徐玉香也在家裡打火鍋。
她不光找林佩買了火鍋底料，還問她拿了芝麻醬、花生醬，然後自己準備生抽、醋等醬料，調配好蘸料對孫向民說：“嘗嘗。”
孫向民燙了片豬肉，沾上蘸料嘗過後點頭說：“好吃，就是有點辣。”
“還有更辣的，我怕受不了就沒買。”徐玉香笑著說，自從婆婆走了後她覺得頭頂的烏雲終於散去了，跟丈夫關係也融洽許多。
徐玉香邊吃邊說：“說起來林老師這人在吃的上麵真厲害，她要是去開飯館生意肯定好。”
“我看不如去國營飯館當廚子。”孫向民覺得還是工人好，穩定也體麵，那些下海做生意的隻是一時光鮮，過著有今天沒明天的日子，有什麼好的？
徐玉香想起什麼笑道：“林老師要是肯去當廚子，隻怕這國營飯館西施美人的名頭就要換人了。”說起丁亞心，徐玉香麵露不屑，好好的姑娘見天招蜂引蝶，也不知道現在的軍人都什麼眼神，竟然能看上她。
媳婦好不容易不鬨了，孫向民可不敢觸她眉頭，附和說：“那倒也是。”
不光徐玉香夫妻在吃火鍋，其他買了火鍋底料的也紛紛在家準備起來，當然不是誰都舍得燙牛羊肉，但豬肉還是吃得起的，再不行就豬下水、雞心鴨腸價格便宜不說，燙著也好吃，再整治幾個青菜，齊活。
火鍋香味濃鬱又霸道，在家屬房上空飄了一夜，有人沒買到火鍋底料，做夢夢見的都是吃火鍋。
……
火鍋底料第二次開售時，國營飯館推出了紅油火鍋。
陳紅蓮得知後罵道：“這些人也忒沒臉沒皮了，這火鍋是你先做的，他們咋能賣？聽說他們火鍋光鍋底就有一塊錢，弟妹你可千萬彆賣他們底料。”
“我沒賣他們底料。”林佩淡定說。
陳紅蓮一愣：“那他們咋做出來的？”
“我之前不是把配方公布了嗎？”林佩反問，等陳紅蓮醒悟過來說，“他們應該是按著配方，和我做出來的火鍋底料研究出來的。”
“那這方子也是你的，要我說你就是太好心，有啥吃的都不藏私，結果被那起黑心肝的人拿來賺錢。”陳紅蓮覺得，林佩一份底料才賣五毛錢，那些人倒好意思賣一塊，真是黑了心了！
林佩笑著說：“做生意嘛，是這樣的的。再說這方子也不是我發明的，我沒花一分錢學這個方子，靠方子賺錢也不合適。”
陳紅蓮還是覺得林佩太善良，同時也覺得國營飯館領導瞎了眼，他們都靠林佩賺多少錢了，也不知道把人請回去供著，便忍不住拿壞心揣摩他們：“他們賣湯底那麼賺錢，以後要是也賣底料咋辦？”
這樣一來，林佩的生意豈不是斷了？
“他們不會的。”林佩肯定說，一份湯底一塊錢，底料能賣多少？總不會超過一塊。可他們要是堂而皇之賣底料，吃一頓火鍋那麼貴，彆人還會上門吃第二次嗎？所以他們賣底料斷的不是林佩的財路，而是自己的。
事情發展也如林佩預料的一樣，國營飯館隻賣火鍋，林佩的底料生意不但沒受影響，反而更好了。原先來她這裡買火鍋底料的隻有隨軍家屬，但隨著國營飯館賣起火鍋，軍營裡的軍人也找了過來，甚至還有炊事班找林佩購買火鍋底料。