李三妹清好蝦線後,按照林佩說的步驟先做油燜小龍蝦。
小龍蝦是夏天常吃的,但各地做法不一樣,像李三妹以往做頂多放些辣椒,沒這麼多香料花樣,做出來的小龍蝦味道也普普通通。但她畢竟做了幾年住家保姆,做飯廚藝很不錯,在林佩指導下雖然磕磕絆絆,但龍蝦燜開後香味濃鬱而霸道,跟她以往做的完全不一樣。
李三妹聞著香味,心想難怪都說林佩做飯好吃,心裡又有些激動,她給人當保姆好幾年,哪能不知道手藝的重要性。要是她有林佩這手藝,彆說保姆了,就是飯館大廚都能乾。
想著心裡十分感動,那些廚師總把手藝藏得緊緊的,生怕教會徒弟餓死師傅。但她剛來林佩就教她做飯,半點都不藏私,心裡頓時更有乾勁,希望自己不負主家的期待。
李三妹手腳麻利,做完油燜做蒜蓉口味,然後又炒了兩道清爽的小菜,擺飯開吃。
五六斤龍蝦看著不多,盛出來也有兩大盤,林佩留了一小盤給彆人送去。這是她這半年來養成的習慣,做了什麼好吃的總要總給街坊鄰居嘗嘗,一是讓他們試味道,二也是為了維護鄰裡關係。
送完龍蝦,林佩把沈文麗叫過來一起吃。
沈文麗進屋看見飯桌上那兩大盤紅彤彤的龍蝦,香辣蒜蓉香味混合在一起,讓人聞著就食指大動,笑道:“聞著的香味我就知道你們又做好吃的了,今天是油燜大蝦?怎麼有涼盤?”
“沒錯,做了兩種口味,你嘗嘗。”林佩坐下來,鄭旭東已經剝好了一隻蝦放在林佩盤子裡。
林佩壓低聲音問;“你不是說我不能吃嗎?”
“一樣三隻。”鄭旭東眼皮不抬說。
沈文麗聽見笑道的:“哎呦旭東現在管你這麼緊啊?”
“她現在懷孕,小龍蝦寄生蟲多,不能多吃。”鄭旭東剝著龍蝦說。
沈文麗一臉便秘表情:“這就不用說了,我們都了解。”
林佩笑:“偶爾吃沒關係。”小龍蝦臟也不是秘密了,但每年夏天依然有人蜂擁著去吃小龍蝦,好吃就行了,誰顧得上呢?
李三妹廚藝並不差,而且還有林佩在旁邊盯著,油燜蝦肉質鮮嫩香辣,蒜蓉蝦蒜蓉香味濃鬱,辣中帶一點甜,讓人吃得控製不住嘴巴。最後鄭旭東、林佩和李三妹母女沒吃多少,沈文麗一個人乾完了兩盤蝦。
沈文麗吃得肚子滾圓,坐在沙發上抱怨林佩:“我怎麼跟你做了鄰居?明明想減肥,卻總被你家的香味引誘。”
其實沈文麗生產後瘦了不少,但她本身就不是瘦削的身材,懷孕後發胖得厲害。生完孩子後體重雖然掉得多,但現在比生產前還是重了十來斤。幸好她現在轉了文職,不用上台排練,不然日子真沒法過。
但林佩不吃這一套,笑著說:“那我下次做飯不叫你了。”
沈文麗又不滿意了:“誒誒那可不行。”跟林佩講起道理來。
林佩聽後說:“你可真難伺候。”
沈文麗笑:“誰讓你命不好,跟我當了鄰居。”說完後又壓低聲音跟林佩說起保姆的事。
先前鄭家要請保姆,沈文麗就說保姆要是靠得住,就兩家合夥請。她看了兩天,覺得李三妹還行,就又跟林佩提起這事。
林佩聽後沒立刻答應,說:“這事光我答應不行,還得看李姐的意思。”
“你和旭東不反對就行。”沈文麗往廚房看了眼,“李姐那我來跟她談。”
“老丁呢?他什麼意見?”林佩又問。
沈文麗輕哼一聲說:“陸師長都沒意見,他能有什麼意見,不反對了。”
林佩聽著這話,心裡覺得有點不大舒服,她和鄭旭東鋪墊大半天,事情塵埃落定了丁亞明來摘桃子。但丁亞明夫婦對他們一直很照顧,沈文麗也有她自己的難處,想想便說:“我先問問旭東和李姐的意見吧。”
“成,她要是不願意,我回家問問我媽看有沒有認識的。”沈文麗也覺得要三方都答應才好,而且丁亞明鬆口後她沒有那麼多顧忌,跟林佩合夥請隻是因為兩家挨著,事情又不多,可以分擔分擔費用。就是李三妹,乾了兩家活工資也高點。
真要不成她也不會勉強,不過是多花點錢而已。:,,,