林佩到家的時候看見陳紅蓮從她家出來,匆匆忙忙有點奇怪。打過招呼回到家裡,林佩問坐在客廳裡的陳桂花:“紅蓮嫂子怎麼來了?”
陳桂花正拿不定主意,見林佩回來連忙招手把她叫過去,把剛才陳紅蓮說的話複述了一遍,然後問:“你覺得這事能成嗎?”
林佩聽完後起身倒了杯水,說:“成是能成,但有一個問題。”
“啥問題?”陳桂花疑惑問。
“這蔥油醬隻賣給紅蓮嫂子一個人,還是麵向所有人售賣,這兩者的利潤是不一樣的。如果針對所有人售賣,他們買一瓶蔥油醬就能自己在家做麵,何必去麵館吃?如果壟斷賣給紅蓮嫂子,她能不能出得起價格?”
陳桂花聽了這話,琢磨了一會,覺得林佩說得的確有道理。
見她沉思,林佩繼續說:“如果紅蓮嫂子出得起壟斷的價格,但她能不能信得過?她會不會琢磨出蔥油醬的味道,模仿做出自己的?漁北這邊的顧客都在她手裡,一旦她不找你進貨,這邊的生意就徹底斷了。”
“那你覺得……是跟你賣火鍋底料一樣,誰都能賣?”陳桂花遲疑問,“可你剛才也說了,要是人人都能買的蔥油醬,誰會去她的麵館吃?”
蔥油醬不像火鍋,火鍋配菜多,自己準備起來很麻煩,而且林佩身在家屬房,所以她在家屬房賣火鍋底料並沒有影響到好好吃鍋的生意。但蔥油醬不一樣,它大大降低了蔥油麵的製作難度,就算天天吃一瓶醬也能吃十天半個月,如果蔥油醬賣起來,不是趕時間大家都會在家裡自己做。
現在不比三十年後,年輕人都起得晚,過早都是在路上匆匆解決,這時候在家裡吃的人更多。這樣一來,合作未必能成。
“那你說我該咋辦?”陳桂花問道。
林佩搖頭:“應該著急的是紅蓮嫂子,而您不管怎麼樣都有退路。”
陳桂花一想的確如此,甚至對她來說,像林佩一樣麵向所有人賣火鍋底料更有利一些。隻是她先前沒想著在漁北賣蔥油醬,是陳紅蓮提了她才想到,要是就這麼踹開她……陳桂花做不出來這樣的事。
林佩聽她說起自己的顧慮,歎了口氣說:“也不是讓您不跟她合作,但做生意不能太重人情,您念著她的提醒,真談生意的時候給她讓點利就好了,可她要是貪心不足,這生意也沒必要合作下去。”
林佩自覺她沒有那麼精明,所以她找合作對象,最主要還是看人品,兩方能否順利達成共識。如果生意還沒做起來,兩人就因為利益分配問題談不攏,到時候生意做起來也隻會是她一步步妥協。
與其這樣,不如從一開始就不合作。
……
拿定主意後陳桂花沒有去找陳紅蓮,因為林佩說做生意要沉得住氣,所以她就耐心等著陳紅蓮再上門。馬上要過年了,陳桂花也要開始忙碌過年事宜。
一直到年二十八,陳紅蓮才上門找陳桂花,問她的想法。
在家熬了好幾天,陳紅蓮沒了先前的興奮,也不那麼鎮定,心裡既擔心陳桂花跟林佩一樣不在乎錢,也擔心她要價太貴。
談事的時候林佩也在,陳桂花解釋說:“佩佩是我兒媳婦,我沒啥要瞞著她的。”
陳桂花這麼說,陳紅蓮也不好再說什麼,問道:“大娘,我先前說的那事,你考慮得咋樣了?”
都是街坊鄰居,陳桂花也不跟她繞彎子,直接把林佩前幾天的話都說了。陳紅蓮起先聽著有點暈,好一會才聽明白陳桂花的意思,問:“你想把蔥油醬直接賣給彆人?”
“我有這想法,但這樣一來,你要是賣蔥油麵,生意可能不大好做。”
陳紅蓮聽完差點吐血,她真沒想到還有這一招,轉念一想是啊,林佩做火鍋底料都能賣,陳桂花做的蔥油醬更經放,為什麼不能直接賣出去?
可這樣一來,她這生意沒法做啊!
“當然也不是沒有彆的辦法。”陳桂花又說。
陳紅蓮連忙問:“啥辦法?”
“你可以壟斷。”
“啥叫壟斷?”陳紅蓮不太懂。
陳桂花剛開始也不太懂這詞什麼意思,聽林佩說過後已經很清楚了,解釋說:“就是我隻賣給你,不賣給彆人。”
陳紅蓮眼睛一亮:“這個好。”她剛開始想的也是這樣,她也不要陳桂花的配方,從她那裡買蔥油醬在漁陽賣。這樣她跟陳桂花生意沒有衝突,兩人還都能賺錢,可以說雙贏。
“但是……”
陳紅蓮一聽但是心裡就直跳:“但是啥?”
“但是這樣一來,蔥油醬的價格就要隨著你是壟斷家屬房還是河口鎮和漁北市有所區彆了。”陳桂花說道,這主意是林佩說道,按照壟斷範圍,價格層層不同。
陳紅蓮暈暈乎乎的:“啥意思?”
陳桂花打比方說:“好比你壟斷家屬房,一瓶蔥油醬一塊錢,壟斷河口鎮,一瓶蔥油醬就要兩塊錢,要是壟斷漁北市,就要四塊錢一瓶了。”
陳紅蓮驚呼:“這麼貴。”
“你想壟斷漁北市那肯定貴,但是壟斷河口鎮就沒那麼貴了,假設一瓶蔥油醬能做十碗麵,你一碗賣五毛,十碗麵就能賺五塊錢,除去醬料兩塊,麵和其他調料一塊,你賣十碗麵能賺兩塊左右。”陳桂花說完補充說,“當然,一瓶醬不止能做十碗麵,一碗麵多少錢也是由你自己來定的。”
陳紅蓮在心裡算了筆帳,鎮上人多,按照十碗麵賺兩塊算,她一天要是能賣一百碗麵,一天就能掙二十,一個月就是二百。雖然一瓶醬可能不止兩塊,但少說能做二十碗麵,她也可以把麵的售價調高。
這幾年物價飛漲,鎮上吃一碗陽春麵都要七八毛,加點臊子更貴。她可以一碗麵賣七毛,這樣一來單碗賺得更多。
“那一次買多少醬有要求嗎?”陳紅蓮問。
陳桂花搖頭:“沒有,不過如果你隻壟斷河口鎮,我會在市裡賣蔥油醬。”她跟林佩商量過了,如果陳紅蓮隻壟斷河口鎮,她可以把蔥油醬放在市裡好吃鍋售賣,甚至還有首都的分店,開業後也能代售蔥油醬。
陳紅蓮遲疑:“那市裡賣蔥油麵會影響我的生意嗎?”
“這個我不能保證。”
陳紅蓮沉默下來,良久說:“我再考慮考慮行不?”
“可以。”陳桂花點頭,送走陳紅蓮。
陳紅蓮一走,陳桂花便問林佩:“你說她會答應嗎?”
林佩搖頭:“我不知道。”
陳紅蓮並不是一個很有恒心的人,說要做生意她念叨了不止半年一年,可直到現在她什麼都沒乾成。所以她會不會下定決心,林佩是真不清楚。
不過這並不影響他們的原計劃,無非是搞不成壟斷就做零售而已,價格雖然便宜點,但薄利多銷,想到這裡陳桂花心裡稍稍安定。
……
陳紅蓮這一考慮就是好幾天,時間滑到年二十八,鄭旭東開始放假。
年二十九家裡沒什麼事,林佩便跟陳桂花商量著去市裡逛逛,順道也看看新衣裳,買了正好過年穿。陳桂花起先覺得麻煩,在鎮上逛逛就好了,但林佩說市裡比鎮上熱鬨,光百貨商店就有幾層樓高。
陳桂花還沒逛過幾層樓的百貨商店,被林佩說得有些心動就答應了。至於鄭旭東更不用說,老娘媳婦做好的決定他根本不可能反對。
隻是寶寶們年紀小,他們自己又沒車不好帶去,隻好留在家裡讓李三妹照看。
因為要趕車,第二天林佩聽見軍號聲就起來了,吃過早飯剛過七點,三人出發去外麵乘車。
基地離市裡有三個小時左右的車程,到漁北市汽車站的時候已經上午十點多,三人直接叫兩輛人力車去好吃鍋。
好吃鍋就在市中心,店鋪共有兩層,招牌做得非常大,好吃鍋三個字前麵有一個Q版中年人抱著鍋的商標。好吃鍋的商標是林佩提議注冊的,她認為企業想做大,有自己獨特的LOGO是必須的。而商標圖案也基本是按照林佩的意見設計的,何升不過提了兩點意見而已。
其實注冊商標的時候何升還有點遲疑,但隨著各種鍋如雨後春筍般冒出來,何升覺得林佩的提議實在是太好了。於是前兩個月他又重新做了招牌,把原本的商標從右上角放大挪到店名前麵,然後在店裡強調圖標,務必要讓顧客一看圖標就是知道是好吃鍋。
人力車停在好吃鍋店門口,陳桂花抬頭看去,感歎說:“好大!”
“裡麵更大。”林佩帶著陳桂花進去,邊走邊介紹,“好吃鍋店鋪有兩層,下麵大堂共有十八張桌子,四人桌十二張,圓桌有六張。樓上是包間,有八間,娘,您想在樓上還是樓下吃?”
好吃鍋不僅抓味道,還很注重服務,他們一進門就有服務員迎上來,問他們幾位,做樓下還是樓上。
陳桂花他們就三個人,沒必要坐樓上包廂,就說:“在樓下坐吧。”
三人被引進去,在靠牆的位置坐下。
落座後的陳桂花抬頭看著頭頂,雖然是白天,但好吃鍋店麵深,不點燈太暗,所以店裡的燈都被打開了。他們作為上麵就有一個燈泡,造型有點像台燈,燈泡瓦數高,亮得可以看到桌麵的紋理。
陳桂花心疼說:“這一個月得多少電費啊。”
鄭家燈泡瓦數是最小的,就這樣陳桂花還舍不得點燈,可這裡不光座位上有燈泡,每條過道頂上都有小燈。座位的燈是有人坐下才開,過道頂部的等卻是一直亮著的。
這要是彆家的店就算了,一想到林佩有股份,陳桂花就覺得心口疼。
再看看店裡的人,不算裡麵大廚,光外麵的服務員就有七八個,哦對門口還站著倆迎賓。陳桂花算著他們的工資,一個人每月最少二十,一個月光服務員工資,最少都要給兩百。偏偏這時候人少,加上他們也才三桌,這些人大多無所事事。
陳桂花抓住林佩的手問:“你們請這麼多人乾啥?他們都沒事做,在這白拿工資?”
林佩抬頭看去,失笑說:“怎麼可能白拿工資,現在才十一點,吃飯的人少,等到十二點店裡就熱鬨起來了,七八個服務員都算少的,經常忙不過來。”